Chianti und Chianti Classico

Obwohl sie den Namen gemeinsam haben, werden Chianti und Chianti Classico aufgrund pedoklimatischer Merkmale in sehr unterschiedlichen Gebieten geboren. Beide stammen aus der berühmten Mischung, die Baron Bettino Ricasoli in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in seinem Brolio-Anwesen kreiert hat. Die Disziplin der beiden Konfessionen hat sich jedoch mehrfach geändert, während in Sangiovese immer noch eine vorherrschende Rolle anerkannt wird, die heute auch in Reinheit vinifiziert werden darf.

Der Chianti, dessen Produktionsgebiet mit dem der zentralen Toskana übereinstimmt, ist wiederum in die Teilgebiete Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colli Senesi, Colline Pisane, Montalbano, Montespertoli und Rùfina unterteilt . Letzteres, das kleine der sieben, gilt aufgrund der Merkmale seines vormontanischen Gebiets als das homogenste Teilgebiet und als eines der am besten geeigneten für den Anbau von Sangiovese.

Der Chianti Classico, ein Landwirt, der sich durch das unverkennbare Zeichen des Gallo Nero auszeichnet, stammt stattdessen aus dem historischen Produktionsgebiet zwischen Siena und Florenz, das ebenfalls durch ein Mosaik von Gebieten mit jeweils eigenem Boden und Mesoklima gekennzeichnet ist. Trotz der Unterschiede hat das gesamte Gebiet in den letzten Jahren eines der höchsten Qualitätsniveaus der nationalen Önologie erreicht , wie die beeindruckende Anzahl von Auszeichnungen zeigt, die die Labels dieses Gebiets erhalten haben. Der Gambero Rosso verlieh in der Ausgabe 2018 des Leitfadens "Vini d'Italia" 21 Chianti Classico die prestigeträchtige Anerkennung der drei Gläser , darunter die von Badia a Coltibuono, Borgo Salcetino, Schloss Albola, Schloss Monsanto "Brolio Bettino" von Barone Ricasoli, die "Casavecchia alla Piazza" in Buondonno; das Val delle Corti Reserve und Dievoles "Novecento"; die Gran Selection "Riserva di Fizzano" von Rocca delle Macìe, die Gran Selezione Vigna del Sorbo di Fontodi.

Chianti Classico DOCG Duelame 2020 Lamole di Lamole

Chianti Classico DOCG Gran Selezione 2018 Capannelle

Chianti Superiore DOCG Ripaltella 2020 Villa a Sesta

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2021 Marchesi Mazzei

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Castello Fonterutoli 2019 Marchesi Mazzei

Chianti Rùfina DOCG Riserva Vigneto Erchi 2018 Selvapiana

Chianti Classico Riserva DOCG Riserva Ducale 2021 Ruffino

Chianti DOCG Biskero 2023 Salcheto

Chianti Classico DOCG 2021 Borgo Salcetino

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Colonia 2019 Fèlsina

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna del Capannino 2020 Bibbiano

Chianti Classico DOCG 2022 San Felice

Chianti Classico DOCG 2021 Vallepicciola

Chianti Superiore DOCG 2021 Malenchini

Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 Tenuta Casenuove

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Don Tommaso 2019 Principe Corsini

Chianti Classico DOCG Filetta di Lamole 2021 Fontodi

Chianti Classico DOCG 2022 Castellare di Castellina