Chianti und Chianti Classico

Obwohl sie den Namen gemeinsam haben, werden Chianti und Chianti Classico aufgrund pedoklimatischer Merkmale in sehr unterschiedlichen Gebieten geboren. Beide stammen aus der berühmten Mischung, die Baron Bettino Ricasoli in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in seinem Brolio-Anwesen kreiert hat. Die Disziplin der beiden Konfessionen hat sich jedoch mehrfach geändert, während in Sangiovese immer noch eine vorherrschende Rolle anerkannt wird, die heute auch in Reinheit vinifiziert werden darf.

Der Chianti, dessen Produktionsgebiet mit dem der zentralen Toskana übereinstimmt, ist wiederum in die Teilgebiete Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colli Senesi, Colline Pisane, Montalbano, Montespertoli und Rùfina unterteilt . Letzteres, das kleine der sieben, gilt aufgrund der Merkmale seines vormontanischen Gebiets als das homogenste Teilgebiet und als eines der am besten geeigneten für den Anbau von Sangiovese.

Der Chianti Classico, ein Landwirt, der sich durch das unverkennbare Zeichen des Gallo Nero auszeichnet, stammt stattdessen aus dem historischen Produktionsgebiet zwischen Siena und Florenz, das ebenfalls durch ein Mosaik von Gebieten mit jeweils eigenem Boden und Mesoklima gekennzeichnet ist. Trotz der Unterschiede hat das gesamte Gebiet in den letzten Jahren eines der höchsten Qualitätsniveaus der nationalen Önologie erreicht , wie die beeindruckende Anzahl von Auszeichnungen zeigt, die die Labels dieses Gebiets erhalten haben. Der Gambero Rosso verlieh in der Ausgabe 2018 des Leitfadens "Vini d'Italia" 21 Chianti Classico die prestigeträchtige Anerkennung der drei Gläser , darunter die von Badia a Coltibuono, Borgo Salcetino, Schloss Albola, Schloss Monsanto "Brolio Bettino" von Barone Ricasoli, die "Casavecchia alla Piazza" in Buondonno; das Val delle Corti Reserve und Dievoles "Novecento"; die Gran Selection "Riserva di Fizzano" von Rocca delle Macìe, die Gran Selezione Vigna del Sorbo di Fontodi.

Chianti Classico Riserva DOCG Bugialla 2021 Poggerino

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Roncicone 2020 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG Borgo 2022 San Felice

Chianti Superiore DOCG Ripaltella 2020 Villa a Sesta

Chianti Classico Riserva DOCG Rocca Guicciarda 2020 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG La Porta di Vertine 2021 Bertinga

Chianti Classico DOCG Monticello 2022 Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG 2021 Fontodi

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Tenuta Perano Rialzi 2019 Frescobaldi

Chianti Classico Riserva DOCG 2019 Querciabella

Chianti Classico Riserva DOCG Novecento 2019 Dievole

Chianti Riserva DOCG 2020 Il Palazzo

Chianti Classico Riserva DOCG 2020 Banfi

Chianti Colli Senesi DOCG 2023 Fattoria del Cerro

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Cornia 2020 Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG 2021 Podere la Cappella

Chianti Superiore DOCG Vigna di Pallino 2021 Tenuta Sette Ponti

Chianti Colli Fiorentini DOCG 2022 Malenchini