Chianti und Chianti Classico

Obwohl sie den Namen gemeinsam haben, werden Chianti und Chianti Classico aufgrund pedoklimatischer Merkmale in sehr unterschiedlichen Gebieten geboren. Beide stammen aus der berühmten Mischung, die Baron Bettino Ricasoli in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts in seinem Brolio-Anwesen kreiert hat. Die Disziplin der beiden Konfessionen hat sich jedoch mehrfach geändert, während in Sangiovese immer noch eine vorherrschende Rolle anerkannt wird, die heute auch in Reinheit vinifiziert werden darf.

Der Chianti, dessen Produktionsgebiet mit dem der zentralen Toskana übereinstimmt, ist wiederum in die Teilgebiete Colli Aretini, Colli Fiorentini, Colli Senesi, Colline Pisane, Montalbano, Montespertoli und Rùfina unterteilt . Letzteres, das kleine der sieben, gilt aufgrund der Merkmale seines vormontanischen Gebiets als das homogenste Teilgebiet und als eines der am besten geeigneten für den Anbau von Sangiovese.

Der Chianti Classico, ein Landwirt, der sich durch das unverkennbare Zeichen des Gallo Nero auszeichnet, stammt stattdessen aus dem historischen Produktionsgebiet zwischen Siena und Florenz, das ebenfalls durch ein Mosaik von Gebieten mit jeweils eigenem Boden und Mesoklima gekennzeichnet ist. Trotz der Unterschiede hat das gesamte Gebiet in den letzten Jahren eines der höchsten Qualitätsniveaus der nationalen Önologie erreicht , wie die beeindruckende Anzahl von Auszeichnungen zeigt, die die Labels dieses Gebiets erhalten haben. Der Gambero Rosso verlieh in der Ausgabe 2018 des Leitfadens "Vini d'Italia" 21 Chianti Classico die prestigeträchtige Anerkennung der drei Gläser , darunter die von Badia a Coltibuono, Borgo Salcetino, Schloss Albola, Schloss Monsanto "Brolio Bettino" von Barone Ricasoli, die "Casavecchia alla Piazza" in Buondonno; das Val delle Corti Reserve und Dievoles "Novecento"; die Gran Selection "Riserva di Fizzano" von Rocca delle Macìe, die Gran Selezione Vigna del Sorbo di Fontodi.

Chianti Colli Fiorentini DOCG 2022 Uggiano

Chianti DOCG Vigna di Pallino 2022 Tenuta Sette Ponti

Chianti Rufina Riserva DOCG Riserva del Don 2018 Colognole

Chianti Rufina Riserva DOCG Nipozzano 2021 Frescobaldi

Chianti DOCG 2022 Ruffino

Chianti Classico DOCG Famiglia Zingarelli 2022 Rocca delle Macie

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna Grospoli 2019 Lamole di Lamole

Chianti Classico Riserva DOCG Tenuta Perano 2020 Frescobaldi

Chianti Classico Riserva DOCG 2021 Pieve di Campoli

Chianti Classico DOCG 2019 Tenuta Casenuove

Chianti Classico Riserva DOCG Querciolo 2021 Podere la Cappella

Chianti Rufina DOCG Collezione 2021 Colognole

Chianti Classico Riserva DOCG Borro del Diavolo 2021 Ormanni

Chianti Classico Riserva DOCG Rancia 2019 Fèlsina

Chianti Classico DOCG 2021 Fontodi

Chianti Classico DOCG 2021 Badia a Coltibuono

Chianti Classico DOCG Fonterutoli 2022 Marchesi Mazzei

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto di Campolungo 2019 Lamole di Lamole