Chianti Classico

Das Produktionsgebiet des Chianti Classico ist das erste weltweit, das gesetzlich festgelegt wurde, und zwar mit einer Proklamation im Jahr 1716 durch den Großherzog der Toskana Cosimo III. In der Bekanntmachung wurden unter anderem die Grenzen der Gebiete festgelegt, in denen Chianti-Weine produziert werden dürfen.

Es war dann Baron Bettino Ricasoli, der zwischen 1834 und 1837 die Zusammensetzung populär machte, die seiner Meinung nach am besten geeignet war, um einen angenehmen, prickelnden und trinkfertigen Rotwein zu erhalten, und die später die Grundlage der offiziellen Zusammensetzung des Chianti-Weins werden sollte. Die Spezifikation der Bezeichnung hat jedoch mehrere Änderungen erfahren, wobei dem Sangiovese weiterhin eine vorherrschende Rolle zuerkannt wird, der heute auch in Reinheit vinifiziert werden darf.

Chianti Classico, gekennzeichnet durch die unverwechselbare Marke des Schwarzen Hahns, stammt aus dem historischen Produktionsgebiet zwischen Siena und Florenz, das durch ein Mosaik von Gebieten gekennzeichnet ist, jedes mit seinem eigenen Boden und Mesoklima. Es stammt zu mindestens 80 % aus Sangiovese-Trauben und zu einem möglichen Rest aus anderen in der Toskana zugelassenen roten Rebsorten, wie den einheimischen Canaiolo- und Colorino-Reben.

Sangiovese ist eine Traube, die sehr empfindlich auf äußere Faktoren reagiert und ihre Aromen je nach Boden, auf dem sie angebaut wird, verändern kann. Chianti Classico hat ein blumiges Bouquet von Veilchen mit Aromen von Beeren . Es ist ein Rotwein mit guter Struktur, einer schönen Tanninstruktur und ausgewogener Frische.

Die in der Bezeichnung enthaltenen Sorten sind Chianti Classico , Chianti Classico Riserva und Chianti Classico Gran Selezione . Die Reifung ist beim Basistyp auf ein Jahr, beim Reservetyp auf 24 Monate und beim Grand Selection auf 30 Monate begrenzt.

Trotz der Vielfalt hat das gesamte Gebiet in den letzten Jahren eines der höchsten Qualitätsniveaus in der nationalen Önologie erreicht, wie die beeindruckende Anzahl an Auszeichnungen beweist, die die Etiketten dieses Gebiets erhalten haben.

Alles, was Sie tun müssen, ist, eine der ältesten Herkunftsbezeichnungen Italiens und eine der ersten Ausdrucksformen des Sangiovese zu entdecken, mit dieser Auswahl des besten Chianti Classico im Sonderangebot!

Chianti Classico DOCG 2021 Fontodi

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Cornia 2020 Colombaio di Cencio

Chianti Classico DOCG 2022 Riecine

Chianti Classico Riserva DOCG 2021 Castello di Albola

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Poggio Rosso 2019 San Felice

Chianti Classico Riserva DOCG Bugialla 2021 Poggerino

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Ceniprimo 2020 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG 2022 Ormanni

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Roncicone 2020 Ricasoli 1141

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Colledilà 2020 Ricasoli 1141

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigneto La Casuccia 2020 Castello di Ama

Chianti Classico Riserva DOCG Clemente VII 2018 Castelli del Grevepesa

Chianti Classico Riserva DOCG 2019 Badia a Coltibuono

Chianti Classico DOCG 2022 Poggerino

Chianti Classico DOCG Bastioni 2021 Collazzi

Chianti Classico DOCG Baldero 2019 Carus

Chianti Classico DOCG Riserva 2020 Uggiano

Chianti Classico DOCG Gran Selezione Vigna del Capannino 2020 Bibbiano