Chardonnay

Wenn man von der berühmtesten und am weitesten verbreiteten weißen Rebsorte der Welt spricht, ist mit Sicherheit der Chardonnay gemeint. Chardonnay ist in der Lage, einen Wein von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen, und bleibt, vor allem in der Entwicklung, ein vielseitiges und vielversprechendes Emblem für die Komposition reiner Weine und faszinierender Verschnitte von besonderem Reiz.

Die enge Verwandtschaft mit Frankreich, wo die burgundische Weintradition seit jeher bewundernswerte Meisterwerke hervorgebracht hat, hat nicht verhindert, dass diese Sorte auch in den Vereinigten Staaten, Australien, Neuseeland, Argentinien und Chile angebaut wird. Auch in Italien wird sie seit langem als Ausdruck eines großzügigen und anpassungsfähigen Weins geschätzt, der sich auf verschiedene Weise ausdrücken kann, ohne an Charme und Eleganz zu verlieren.

Unterschiedliche Klimazonen und Breitengrade machen den Chardonnay sicher und reichhaltig, so dass er frische, subtile und essentielle Weine wie in der Region Chablis, aber auch reiche und fast opulente Weine wie in Kalifornien und Sizilien hervorbringen kann. Der Holzausbau, der für den Erfolg des Burgunders so entscheidend ist, ist ein echter Produktionsstil und fast schon eine Berufung, um einen maximalen organoleptischen Ausdruck in raffinierten Weinen mit großer Persönlichkeit zu erreichen, wie die Beispiele aus dem Mâconnais und der Côte de Beaune. Es sind die Weine, in denen tropische Früchte und die holzigen Noten von Nüssen wie Mandel und Haselnuss auf die Röstaromen der Fässer treffen, um einen integrierten und komplexen Geschmack zu erhalten.

Vom frischen, blumigen Bouquet bis hin zu Noten von reifen Früchten, kurzum, der Chardonnay ist so vielseitig, dass er wirklich allen schmeckt.

Franciacorta DOCG Pas Dosé 2019 Cavalleri

Pomino DOC Bianco Villa Petrognano 2022 Selvapiana

Trento Extra Brut DOC Giulio Riserva del Fondatore 2015 Ferrari

Champagne AOC Premier Cru Brut Blanc de Blancs La Croix Saint-Ladre 2016 Colin

Côtes du Jura AOC Chardonnay 2020 Domaine de Savagny

Chablis AOC Premier Cru Vosgros 2022 Gilbert Picq

Langhe DOC Chardonnay Cadet 2022 Bruno Rocca

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2023 Volpe Pasini

Pouilly-Fuissé AOC 2022 Louis Latour

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru AOC Réserve Guy Charlemagne

Champagne AOC Premier Cru Extra-Brut Blanc de Blancs Les Prôles et Chétivins 2012 Colin

Trento Brut DOC Cuvée Blanche Letrari

Champagne AOC Bouzy Grand Cru Brut Blanc de Blancs Lumière Delavenne

Rioja DOCa Blanco Reserva Coto de Imaz 2019 El Coto de Rioja

Chassagne-Montrachet AOC 2020 Olivier Leflaive

Niagara Peninsula VQA Chardonnay 2019 Henry of Pelham

Puligny-Montrachet AOC 2023 Louis Latour

Trento DOC Brut Limited Edition Missoni Green Ferrari