Chardonnay

Wenn man von der berühmtesten und am weitesten verbreiteten weißen Rebsorte der Welt spricht, ist mit Sicherheit der Chardonnay gemeint. Chardonnay ist in der Lage, einen Wein von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen, und bleibt, vor allem in der Entwicklung, ein vielseitiges und vielversprechendes Emblem für die Komposition reiner Weine und faszinierender Verschnitte von besonderem Reiz.

Die enge Verwandtschaft mit Frankreich, wo die burgundische Weintradition seit jeher bewundernswerte Meisterwerke hervorgebracht hat, hat nicht verhindert, dass diese Sorte auch in den Vereinigten Staaten, Australien, Neuseeland, Argentinien und Chile angebaut wird. Auch in Italien wird sie seit langem als Ausdruck eines großzügigen und anpassungsfähigen Weins geschätzt, der sich auf verschiedene Weise ausdrücken kann, ohne an Charme und Eleganz zu verlieren.

Unterschiedliche Klimazonen und Breitengrade machen den Chardonnay sicher und reichhaltig, so dass er frische, subtile und essentielle Weine wie in der Region Chablis, aber auch reiche und fast opulente Weine wie in Kalifornien und Sizilien hervorbringen kann. Der Holzausbau, der für den Erfolg des Burgunders so entscheidend ist, ist ein echter Produktionsstil und fast schon eine Berufung, um einen maximalen organoleptischen Ausdruck in raffinierten Weinen mit großer Persönlichkeit zu erreichen, wie die Beispiele aus dem Mâconnais und der Côte de Beaune. Es sind die Weine, in denen tropische Früchte und die holzigen Noten von Nüssen wie Mandel und Haselnuss auf die Röstaromen der Fässer treffen, um einen integrierten und komplexen Geschmack zu erhalten.

Vom frischen, blumigen Bouquet bis hin zu Noten von reifen Früchten, kurzum, der Chardonnay ist so vielseitig, dass er wirklich allen schmeckt.

Champagne AOC Extra Brut Cuvée Carnet de Léone Bolieu

Champagne AOC Rosé Brut Tradition Jean Milan

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Riserva Burgum Novum 2020 Castelfeder

Livermore Valley Chardonnay AVA Morning Fog 2022 Wente

Côte de Beaune AOC Les Mosnières 2022 Le Puy de L'Ours

Marsannay AOC Source des Roches 2021 Domaine Bruno Clair

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Champ d'Alouettes Le Mesnil-Sur-Oger 2005 Pascal Doquet

Chassagne-Montrachet AOC 1er Cru Les Caillerets 2021 Domaine Amiot Guy et Fils

Arbois AOC Chardonnay Les Bruyères 2020 Domaine A. & M. Tissot

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2021 Vincent Girardin

Bourgogne AOP Chardonnay 2022 Parent

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Mongeard-Mugneret

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Bruno Colin

California Chardonnay AVA Crane Lake

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieilles Vignes Damien Hugot

Marsannay AOC Les Longeroies 2021 Domaine Bruno Clair

Saint-Romain AOC Cuvée de la Mésange 2021 Domaine Ponsot

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Le Mesnil-Sur-Oger Coeur de Terroir 2009 Pascal Doquet