Chardonnay

Wenn man von der berühmtesten und am weitesten verbreiteten weißen Rebsorte der Welt spricht, ist mit Sicherheit der Chardonnay gemeint. Chardonnay ist in der Lage, einen Wein von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen, und bleibt, vor allem in der Entwicklung, ein vielseitiges und vielversprechendes Emblem für die Komposition reiner Weine und faszinierender Verschnitte von besonderem Reiz.

Die enge Verwandtschaft mit Frankreich, wo die burgundische Weintradition seit jeher bewundernswerte Meisterwerke hervorgebracht hat, hat nicht verhindert, dass diese Sorte auch in den Vereinigten Staaten, Australien, Neuseeland, Argentinien und Chile angebaut wird. Auch in Italien wird sie seit langem als Ausdruck eines großzügigen und anpassungsfähigen Weins geschätzt, der sich auf verschiedene Weise ausdrücken kann, ohne an Charme und Eleganz zu verlieren.

Unterschiedliche Klimazonen und Breitengrade machen den Chardonnay sicher und reichhaltig, so dass er frische, subtile und essentielle Weine wie in der Region Chablis, aber auch reiche und fast opulente Weine wie in Kalifornien und Sizilien hervorbringen kann. Der Holzausbau, der für den Erfolg des Burgunders so entscheidend ist, ist ein echter Produktionsstil und fast schon eine Berufung, um einen maximalen organoleptischen Ausdruck in raffinierten Weinen mit großer Persönlichkeit zu erreichen, wie die Beispiele aus dem Mâconnais und der Côte de Beaune. Es sind die Weine, in denen tropische Früchte und die holzigen Noten von Nüssen wie Mandel und Haselnuss auf die Röstaromen der Fässer treffen, um einen integrierten und komplexen Geschmack zu erhalten.

Vom frischen, blumigen Bouquet bis hin zu Noten von reifen Früchten, kurzum, der Chardonnay ist so vielseitig, dass er wirklich allen schmeckt.

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs Orpale 2012 De Saint Gall

Franciacorta DOCG Satén Brut Millesimato 2020 Monzio Compagnoni

Auxey-Duresses AOC Les Clous 2020 Domaine Pierre Boisson

Franciacorta DOCG Millestimato Nature Freccianera 2019 Fratelli Berlucchi

Toscana IGT Chardonnay Tenuta di Nozzole Le Bruniche 2023 Ambrogio e Giovanni Folonari

Terre Siciliane IGT Chardonnay La Stanza del Re 2022 Cantine Fina

Collio DOC Chardonnay 2023 Marco Felluga

Sicilia DOC Tenuta Regaleali Chardonnay Vigna San Francesco 2022 Tasca d'Almerita

Champagne AOC Brut Premier Cru Le Moymer Godart et Fils

Chassagne-Montrachet AOC 2022 Louis Latour

Friuli Grave DOC Borgo Tesis Chardonnay 2022 Fantinel

Champagne Extra Brut Blanc de Blancs AOC Les Grandes Crayeres 2019 Laherte Frères

McLaren Vale Chardonnay GI The Stump Jump 2022 D'Arenberg

Friuli Isonzo DOC Chardonnay 2022 Villanova

Alto Adige DOC Chardonnay Somereto 2023 Andrian Kellerei

Bourgogne AOC Blanc 2021 Domaine Pierre Boisson

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Chemin de Reims Chartogne-Taillet

Cava DO Reserva Brut Blanc de Blancs Ars Collecta 2021 Codorníu