Rosé-Champagner

Rosé- Champagner wurde 1764 von der Maison Ruinart erfunden, doch erst Ende des 20. Jahrhunderts erlangte der Handel dieser Art Bedeutung.

Es gibt zwei Möglichkeiten, Rosé zu erhalten: Verschnitt- und Saignée-Methode. Bei der ersten Methode, die in der Champagne am weitesten verbreitet ist, wird der Assemblage-Rosé durch eine Mischung aus Wein aus weißen Trauben wie Chardonnay und Wein aus roten Trauben wie Pinot Noir und Pinot Meunier gewonnen. Champagner ist der einzige französische Roséwein, der mit dieser Methode hergestellt werden darf.

Die Herstellung von Rosé-Champagner durch die „Saignée“-Methode bezieht sich hingegen auf die uralte Produktionsmethode, die darin besteht, die Trauben einige Dutzend Stunden lang mit dem Most mazerieren zu lassen, damit der Wein dank der vorhandenen Farbstoffe eine roséfarbene Farbe annimmt in den Schalen. Diese Technik setzt eine Reihe von Aromen voller reicher und einzigartiger Kraft frei.

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Champagne Brut AOC Rosé de Saignée Jean Vesselle

Champagne AOC Rosé Tendre Marquis de Pomereuil

Champagne AOC Brut Le Rosé G.H. Mumm

Champagne AOC Grand Cru Brut Grand Rosé de Bouzy Paul Bara

Champagne AOC Brut Rosé Absolu Boizel

Champagne Demi-Sec AOC Ice Imperial Rosé Moët & Chandon

Champagne Brut Rosé AOC 27ème Édition Krug

Champagne AOC Rosé Brut Henriot

Champagne Brut AOC Le Rosé Lanson

Champagne AOC Perrier-Jouët Blason Rosé Perrier Jouët

Champagne Brut Rosé Premier Cru AOC Prestige Duval-Leroy

Champagne AOC Brut Belle Epoque Rosé 2013 Perrier Jouët

Champagne AOC Brut Rosé La Grande Année 2015 Bollinger

Champagne AOC Rosé Brut Fleur De Meunier Lagille

Champagne AOC Brut Rosé Intense Dourdon Vieillard

Champagne AOC Brut Rosé Premier Cru Cuvée Rubis Vilmart & Cie

Champagne Brut AOC Prestige Rosé Taittinger

Champagne AOC Rosé Brut Thierry Fournier