Camossi

Camossi ist ein Unternehmen der Franciacorta-Tradition , das historisch im Produktionsgebiet verwurzelt ist und sich über 24 Hektar auf den Brescia-Hügeln in drei Gemeinden erstreckt, die sich in Bezug auf Boden und Eigenschaften stark voneinander unterscheiden: Erbusco , Paratico - wo fast ausschließlich Pinot Noir angebaut wird - und Provaglio d'Iseo .

Die Vielfalt der Terroirs ermöglicht es Ihnen, vor der Auslosung Cuvées zuzubereiten, die die besten Eigenschaften der Trauben der verschiedenen Weinberge zum Ausdruck bringen. Die Besonderheiten jeder Sorte werden durch die Verwendung der speziellen SoloUva- Weinherstellungsmethode noch verstärkt, bei der während der Produktionsphase keine Esognei-Zucker wie Saccharose zugesetzt werden müssen, sondern nur die selbst hergestellten. und das Können des Winzers Nico Danesi , eines bekannten Interpreten von Franciacorta, der besonders darauf achtet, die Bedürfnisse im Weinberg und die von der Natur vorgegebenen Rhythmen zu respektieren.