Montalcino

Der Ruhm der italienischen Weinproduktion in der heutigen Welt hängt auch von der spektakulären Einzigartigkeit der in der Region Montalcino produzierten Weine ab. Die Weine der Stadt Montalcino liegen 600 Meter hoch auf den Hügeln, die das Val d'Orcia vom Ombrone-Tal trennen , dank ihrer sehr komplexen Böden, ihres spezifischen Mikroklimas im Schatten des erloschenen Vulkans Monte Amiata und ihrer relativen Nähe Am Meer gelegen, werden sie seit vielen Jahrhunderten von Adligen und Herrschern geschätzt. Auch dank seiner zentralen Lage auf der italienischen Halbinsel, am Pilgerweg ins Heilige Land gelegen, gibt es seit 1500 Berichte über Exporte.

Die Referenzrebsorte ist Sangiovese , aus der sowohl Rosso di Montalcino als auch der berühmte Brunello hergestellt werden.

Rosso di Montalcino entstand aus der Weinbereitung von Brunello-Überschüssen und ist die jüngste und schlankste Form des Sangiovese, das Symbol der Frische, ausgedrückt durch fleischige rote Früchte, Zitrus- und Balsamico-Noten, die am Gaumen stets ein Gefühl von Reinheit und Strenge vermitteln. Mit Brunello di Montalcino, der mindestens zwei Jahre in Eichenfässern reifen muss, nimmt die ganze Kraft des Sangiovese Form und Charakter an und arbeitet an Komplexität und Entwicklung, um dem Schluck ein wirklich beeindruckendes und legendäres Erlebnis zu verleihen. Körper und Frische, Langlebigkeit und Strenge ermöglichen die Kombination mit sehr strukturierten Gerichten auf der Basis von rotem Fleisch, Wild und reifem Käse.

Das Bouquet von Brunello ist bei praktisch jedem beliebt , mit den roten Früchten in Alkohol, den komplexen Noten von Vanille, Tee, Kaffee, Erde und versiegelt durch balsamische Anklänge, die das organoleptische Bild verfeinern. Es ist ein Wein, für den man viel Geduld aufbringen muss , denn es dauert Jahre, bis er sein volles Potenzial entfaltet: Tannine und Säure müssen verfeinert, neu definiert und gemischt werden, um dem Wein die Komplexität zu verleihen, die wir alle kennen. Ein wunderbarer Wein, den Sie mindestens einmal im Leben probieren sollten .

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Le Macioche

Rosso di Montalcino DOC 2022 La Gerla

Rosso di Montalcino DOCG I Capolavori Gli Angeli 2021 Cantine Leonardo da Vinci

Rosso di Montalcino DOC 2022 Collosorbo

Rosso di Montalcino DOC 2022 Altesino

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Cecchi

Rosso di Montalcino DOC Campogiovanni 2022 San Felice

Brunello di Montalcino DOCG 2018 Tenute Silvio Nardi

Brunello di Montalcino DOCG Pieve Santa Restituta 2019 Gaja

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Castello Romitorio

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Fattoria dei Barbi

Brunello di Montalcino DOCG Vecchie Vigne 2018 Siro Pacenti

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Canalicchio di Sopra

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 Marchesato degli Aleramici

Rosso di Montalcino DOC 2020 Col di Lamo

Rosso di Montalcino DOC 2022 Caprili

Brunello di Montalcino DOCG 2019 Banfi

Rosso di Montalcino DOC 2022 Ciacci Piccolomini d'Aragona