Botran - Der Rum aus der Zacapa-Brennerei

Die Geschichte dieses Rums begann 1939 , als die Botrans, eine Familie spanischer Auswanderer, die Destillationstätigkeit in Guatemala in der Stadt Quetzaltenango auf 2300 Metern über dem Meeresspiegel in einer Region aufnahmen, die als ideal für Rum gilt den Anbau von Zuckerrohr und für die Reifung von Rum. So entstand die Brennerei, die als Industrias Licoreras de Guatemala bekannt wird, die auch den berühmten Ron Zacapa produziert , mit dem Botran die Versammlung nach der "Solera-Methode" , einem wahren spanischen Erbe der Familie, und dem Rohstoff gemeinsam hat , bestehend aus reinem Zuckerrohrsaft .

Unter den Premium-Rumsorten des Sortiments sticht der weiche und komplexe Solera 1893 hervor, eine raffinierte Mischung aus Rumsorten im Alter von 5 bis 18 Jahren, und Reserva aus Rumsorten im Alter von bis zu 15 Jahren, die sich hervorragend als glatte oder Basis für die Herstellung anspruchsvoller Cocktails eignen , gemischt mit Schaumweinen oder Säften und roten Fruchtsirupen.

Ron de Guatemala DOP Añejo 15 Años Reserva Botran

0,7 ℓ

Botran Ron Anejo 15 Reserva ist eine ausgewogene Mischung aus Rum, die durch die lange Alterung von bis zu 15 Jahren raffiniert wird. Der Zuckerrohrsaft wird langsam fermentiert, anschließend destilliert und schließlich nach der Solera-Methode mit mittelgerösteten Holzfässern raffiniert, die zuvor gereiften Whisky und Sherry enthielten. Schließlich raffinieren die zusammengebauten Rums in Holzfässern, die zuvor für den Hafen verwendet wurden.

Die Farbe ist dunkel aber hell. Es zeigt ein komplexes...

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Art

Rum

Alkoholgehalt

40%

Ein Moment der Degustation

Für die meditation

Ausbau ins Weinfass

Lang

Aromen

Nussig

Region

Guatemala

40,40 €

pro Flasche (0,7 ℓ) 57,71 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Ron de Guatemala DOP Añejo 18 Años Solera 1893 Botran

0,7 ℓ

Ron Añejo 18 Años Solera möchte das Beste aus der Rum-Sorte zusammenfassen. Es ist in der Tat eine Mischung aus verschiedenen Rumsorten im Alter von bis zu 18 Jahren.

Jeder in der Mischung vorhandene Rum wird aus einer Destillation des zuvor fermentierten Zuckerrohrsafts gewonnen. Die Verfeinerung erfolgt nach der Solera-Methode, die mit mittel gerösteten Eichenfässern durchgeführt wird, in denen amerikanischer Whisky und gereifter Sherry enthalten waren. Eine letzte Reifezeit in Fässern, die zuv...