Burgund produziert nicht nur einige der renommiertesten Weine der Welt, sondern ist auch das Königreich der Sorten, aber auch der heilige Ort des Weins, wo der Charme historischer Erzählungen auf optimale klimatische Bedingungen für Pinot Noir und Chardonnay trifft. Ein Land der Durchlässigkeit und des gastronomischen Wissens, in dem diese Sorten zusammen mit einem begrenzteren Anbau von Aligoté und Gamay durch beispielhafte Weine von unübertroffenem Stil gepriesen wurden: ausgezeichnete Lage, das Vorhandensein von Höhenunterschieden, die den Reben bei Frost helfen und normalerweise unterscheiden sich die kontinentalen Temperaturen deutlich von der Produktion in den Hügeln und in den Ebenen.

Nach der Chablis- Region, aus der die Chardonnays mit mehr Kraft und Säurespannung stammen, trifft man von Dijon aus Richtung Süden auf die Côte de Nuit , berühmt für langlebigen und strukturierten Pinot Noir, und die Côte de Beaune , bekannt für die besten Chardonnays wie die aus Mersault und Chassagne-Montrachet. Gefolgt von der Côte Chalonnaise und dem Mâconnais , beides Gebiete mit hohem Ruf für direktere, junge und geradlinige Weine, denen es jedoch nicht an einer gewissen Komplexität mangelt. Burgund bietet einen Pinot Noir, der sich über einen langen Zeitraum entwickeln kann und im Laufe der Zeit die Anklänge von roten Früchten in Wild-, Pilz- und Unterholznoten verwandelt. Der Stil, in dem Chardonnay hergestellt wird, variiert enorm und bringt sowohl die volle, erfrischende Säure des Chablis als auch den vollen, holzigen Geschmack der Beaune-Weine zum Ausdruck, die sich durch tropische Früchte und einen kompakteren Körper auszeichnen. Für Liebhaber von Schaumwein ist Crémant de Bourgogne auch die klassische Methode, die die Reinheit und Cremigkeit dieser Mischungen am besten veranschaulicht.

Monthelie AOC 2021 Coche-Dury

Monthelie AOC 2021 Coche-Dury

0,75 ℓ
Frankreich, Burgund
253 €
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Volnay AOC Premier Cru Clos des Santenots Monopole 2020 Domaine Jacques Prieur

Volnay AOC Premier Cru Clos des Santenots Monopole 2020 Domaine Jacques Prieur

0,75 ℓ
Frankreich, Burgund
237 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  316 €/ℓ
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Corton-Charlemagne AOC Grand Cru La Croix 2021 Pierre Girardin

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru La Croix 2021 Pierre Girardin

0,75 ℓ
Frankreich, Burgund
432 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  576 €/ℓ
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Marsannay AOC Les Vaudenelles 2021 Domaine Bruno Clair

Marsannay AOC Les Vaudenelles 2021 Domaine Bruno Clair

0,75 ℓ
Frankreich, Burgund
83 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  110,67 €/ℓ
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Bourgogne AOC Pinot Noir Cuvée du Pinson 2021 Domaine Ponsot

Bourgogne AOC Pinot Noir Cuvée du Pinson 2021 Domaine Ponsot

0,75 ℓ
Frankreich, Burgund
Rabatt 14%
54,90 €
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Savigny-Lès-Beaune AOP 1er Cru Les Narbantons 2021 Mongeard-Mugneret

Savigny-Lès-Beaune AOP 1er Cru Les Narbantons 2021 Mongeard-Mugneret

0,75 ℓ
Frankreich, Burgund
99 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  132 €/ℓ
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Pernand-Vergelesses AOC Les Belles Filles 2021 Domaine Rapet

Pernand-Vergelesses AOC Les Belles Filles 2021 Domaine Rapet

0,75 ℓ
Frankreich, Burgund
41,30 €
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Marc Roy, Gevrey-Chambertin, Clos Prieur France Burgundy Gevrey-Chambertin 2016, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Marc Roy, Gevrey-Chambertin, Clos Prieur France Burgundy Gevrey-Chambertin 2016
1.721 €
pro Set  (6x0,75 ℓ)  382,44 €/ℓ
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Gevrey-Chambertin AOC Les Evocelles 2021 Domaine de la Vougeraie

Gevrey-Chambertin AOC Les Evocelles 2021 Domaine de la Vougeraie

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Frankreich, Burgund
103 €
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Clos de la Roche AOC Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 2013 Domaine Ponsot

Clos de la Roche AOC Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 2013 Domaine Ponsot

0,75 ℓ
Frankreich, Burgund
570 €
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Vosne-Romanée AOC Vigneux 2021 Jean Tardy & Fils

Vosne-Romanée AOC Vigneux 2021 Jean Tardy & Fils

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Frankreich, Burgund
127 €
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Chablis AOC 1er Cru Les Séchets 2022 Patrick Piuze

Chablis AOC 1er Cru Les Séchets 2022 Patrick Piuze

0,75 ℓ
93
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Volnay AOC 1er Cru 2021 Coche-Dury

Volnay AOC 1er Cru 2021 Coche-Dury

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Frankreich, Burgund
417 €
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Chorey-les-Beaune AOC 2021 Joseph Drouhin

Chorey-les-Beaune AOC 2021 Joseph Drouhin

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Frankreich, Burgund
44,50 €
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Corton AOC Grand Cru Clos du Roy 2021 Domaine Antonin Guyon

Corton AOC Grand Cru Clos du Roy 2021 Domaine Antonin Guyon

0,75 ℓ
Frankreich, Burgund
139,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  186,53 €/ℓ
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Vincent Dancer, Bourgogne, Blanc France Burgundy Bourgogne 2022, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Vincent Dancer, Bourgogne, Blanc France Burgundy Bourgogne 2022
1.138 €
pro Set  (6x0,75 ℓ)  252,89 €/ℓ
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Robert Groffier, Bourgogne Passe-tout-grains France Burgundy Bourgogne Passe-tout-grains 2020, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Robert Groffier, Bourgogne Passe-tout-grains France Burgundy Bourgogne Passe-tout-grains 2020
436 €
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Domaine Faiveley, Charmes-Chambertin Grand Cru France Burgundy Charmes-Chambertin 2017, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Domaine Faiveley, Charmes-Chambertin Grand Cru France Burgundy Charmes-Chambertin 2017
1.531 €
pro Set  (6x0,75 ℓ)  340,22 €/ℓ
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