Burgund produziert nicht nur einige der renommiertesten Weine der Welt, sondern ist auch das Königreich der Sorten, aber auch der heilige Ort des Weins, wo der Charme historischer Erzählungen auf optimale klimatische Bedingungen für Pinot Noir und Chardonnay trifft. Ein Land der Durchlässigkeit und des gastronomischen Wissens, in dem diese Sorten zusammen mit einem begrenzteren Anbau von Aligoté und Gamay durch beispielhafte Weine von unübertroffenem Stil gepriesen wurden: ausgezeichnete Lage, das Vorhandensein von Höhenunterschieden, die den Reben bei Frost helfen und normalerweise unterscheiden sich die kontinentalen Temperaturen deutlich von der Produktion in den Hügeln und in den Ebenen.

Nach der Chablis- Region, aus der die Chardonnays mit mehr Kraft und Säurespannung stammen, trifft man von Dijon aus Richtung Süden auf die Côte de Nuit , berühmt für langlebigen und strukturierten Pinot Noir, und die Côte de Beaune , bekannt für die besten Chardonnays wie die aus Mersault und Chassagne-Montrachet. Gefolgt von der Côte Chalonnaise und dem Mâconnais , beides Gebiete mit hohem Ruf für direktere, junge und geradlinige Weine, denen es jedoch nicht an einer gewissen Komplexität mangelt. Burgund bietet einen Pinot Noir, der sich über einen langen Zeitraum entwickeln kann und im Laufe der Zeit die Anklänge von roten Früchten in Wild-, Pilz- und Unterholznoten verwandelt. Der Stil, in dem Chardonnay hergestellt wird, variiert enorm und bringt sowohl die volle, erfrischende Säure des Chablis als auch den vollen, holzigen Geschmack der Beaune-Weine zum Ausdruck, die sich durch tropische Früchte und einen kompakteren Körper auszeichnen. Für Liebhaber von Schaumwein ist Crémant de Bourgogne auch die klassische Methode, die die Reinheit und Cremigkeit dieser Mischungen am besten veranschaulicht.

Clos Vougeot AOC Grand Cru 2020 Domaine Jacques Prieur

Clos Vougeot AOC Grand Cru 2020 Domaine Jacques Prieur

0,75 ℓ
Frankreich, Burgund
277 €
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Grands Echézeaux AOC Grand Cru 2018 Louis Jadot

Grands Echézeaux AOC Grand Cru 2018 Louis Jadot

0,75 ℓ
Frankreich, Burgund
343 €
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Meursault AOC 1er Cru Les Charmes 2021 Pierre Girardin

Meursault AOC 1er Cru Les Charmes 2021 Pierre Girardin

0,75 ℓ
Frankreich, Burgund
221 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  294,67 €/ℓ
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Bourgogne Côte d'Or AOP Pinot Nero 2022 Parent

Bourgogne Côte d'Or AOP Pinot Nero 2022 Parent

0,75 ℓ
Frankreich, Burgund
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Gevrey-Chambertin AOC 2021 Domaine Thierry Mortet

Gevrey-Chambertin AOC 2021 Domaine Thierry Mortet

0,75 ℓ
Frankreich, Burgund
75,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  101,20 €/ℓ
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Gevrey-Chambertin AOC 1er Cru La Perrière 2022 La Pousse d'Or

Gevrey-Chambertin AOC 1er Cru La Perrière 2022 La Pousse d'Or

0,75 ℓ
Frankreich, Burgund
147 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  196 €/ℓ
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Theo Dancer, Bourgogne Aligote France Burgundy Bourgogne Aligote 2022, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Theo Dancer, Bourgogne Aligote France Burgundy Bourgogne Aligote 2022
960 €
pro Set  (6x0,75 ℓ)  213,33 €/ℓ
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Pommard AOC 2021 Louis Jadot

Pommard AOC 2021 Louis Jadot

0,75 ℓ
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Bourgogne AOC Pinot Noir Cuvée Sapidus 2021 Mongeard-Mugneret

Bourgogne AOC Pinot Noir Cuvée Sapidus 2021 Mongeard-Mugneret

0,75 ℓ
Italien, Burgund
48,10 €
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Beaune AOC 1er Cru Sizies 2021 Joseph Drouhin

Beaune AOC 1er Cru Sizies 2021 Joseph Drouhin

0,75 ℓ
Frankreich, Burgund
94,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  126 €/ℓ
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Saint-Romain AOC Cuvée de la Mesange 2021 Domaine Ponsot

Saint-Romain AOC Cuvée de la Mesange 2021 Domaine Ponsot

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Frankreich, Burgund
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Domaine Confuron Cotetidot, Vosne-Romanee France Burgundy Vosne-Romanee 2016, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Domaine Confuron Cotetidot, Vosne-Romanee France Burgundy Vosne-Romanee 2016
938 €
pro Set  (6x0,75 ℓ)  208,44 €/ℓ
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Coquard Loison Fleurot, Morey Saint Denis Frankreich Burgund Morey-Saint-Denis 2017, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Coquard Loison Fleurot, Morey Saint Denis Frankreich Burgund Morey-Saint-Denis 2017
637 €
pro Set  (6x0,75 ℓ)  141,56 €/ℓ
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Domaine Boris Champy, Bourgogne, Hautes Cotes de Beaune Elevation 382 France Burgundy Bourgogne 2019, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Domaine Boris Champy, Bourgogne, Hautes Cotes de Beaune Elevation 382 France Burgundy Bourgogne 2019
357 €
pro Set  (6x0,75 ℓ)  79,33 €/ℓ
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Clos de Vougeot AOC Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 2013 Domaine Ponsot

Clos de Vougeot AOC Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 2013 Domaine Ponsot

0,75 ℓ
Frankreich, Burgund
496 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  661,33 €/ℓ
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Chablis AOC 1er Cru Vaulorent 2022 Patrick Piuze

Chablis AOC 1er Cru Vaulorent 2022 Patrick Piuze

0,75 ℓ
Frankreich, Burgund
85,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  114 €/ℓ
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Nuits-Saint-Georges AOC Premier Cru Les Vaucrains 2014 Louis Jadot

Nuits-Saint-Georges AOC Premier Cru Les Vaucrains 2014 Louis Jadot

0,75 ℓ
102 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  136 €/ℓ
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Domaine Louis Jadot, Gevrey-Chambertin Premier Cru, Clos Saint-Jacques France Burgundy Gevrey-Chambertin 2008, 6 x 0,75 ℓ Flaschen
Domaine Louis Jadot, Gevrey-Chambertin Premier Cru, Clos Saint-Jacques France Burgundy Gevrey-Chambertin 2008
1.440 €
pro Set  (6x0,75 ℓ)  320 €/ℓ
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