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Wenn es um Schaumweine und insbesondere um Champagner geht, stellt sich die Frage: Blanc de Blancs oder Blanc de Noirs?

Blanc de Blancs bezeichnet Schaumweine, für die ausschließlich weiße Trauben verwendet werden. In der Champagne wird ausschließlich Chardonnay verwendet, während in Italien (Franciacorta, Trentodoc, Oltrepò Pavese, Alta Langa) auch Weißburgunder verwendet wird. Das Hauptmerkmal dieser Schaumweine ist ihre Eleganz, die subtilen floralen Noten und die Mineralität. Der Schluck ist ausgewogen mit guter Frische und Säure.
In der Champagne stammen die Blanc de Blancs hauptsächlich von der Côte des Blancs. Hier, in den Cru von Avize, Cramant, Oger und Mesnil-sur-Oger, erreicht der Chardonnay ein sehr hohes Qualitätsniveau und bringt einige der berühmtesten Champagner hervor. 

Blanc de Noirs hingegen bezeichnet Schaumweine, für die ausschließlich schwarze Trauben verwendet werden, vor allem Pinot Noir, den am häufigsten verwendet wird. Die Blanc de Noirs zeichnen sich durch eine große Struktur, Noten von weißen und roten Früchten und vor allem durch eine Winzigkeit aus, die Weinliebhaber begeistert.
In der Champagne sind die beiden einzigen schwarzen Rebsorten, aus denen Blanc de Noirs entstehen, Pinot Noir und Pinot Meunier: Pinot Noir ist die wichtigste Rebsorte in den Gebieten Montagne de Reims und Côte de Bar, während im Vallée de la Marne Pinot Meunier vorherrscht. Die wichtigsten Crus, in denen der Pinot Noir die Hauptrolle spielt, sind Mesnil-sur-Oger und Cramant. Die hier erzeugten Blanc de Noirs erreichen ein Qualitätsniveau, das seinesgleichen sucht. In Italien sind Oltrepò Pavese und Franciacorta die zwei Weingebiete, in denen großartige Blanc de Noirs erzeugt werden.

Entdecken Sie die beiden Sorten im Vergleich und lassen Sie sich vom Charme dieser einzigartigen Schaumweine verführen, die unsere Sommeliers speziell für Sie ausgewählt haben!

Champagne AOC Grand Cru Brut Cuvée 3 Blanc de Blancs Guy Charlemagne Laurier

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0,75 ℓ
93
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45,50 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  60,67 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
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Crémant d'Alsace Brut AOP Cuvée Spéciale 1904 Arthur Metz

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0,75 ℓ
90
90
91
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Champagne AOC Grand Cru Bouzy Nature Blanc de Blancs Cuvée 4 Delavenne Laurier

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Nature Blanc de Blancs Cuvée 4 Delavenne Laurier

0,75 ℓ
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Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

0,75 ℓ, Geschenketui
92
92
26,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  35,87 €/ℓ
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Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Monogram

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Monogram

Magnum 1,5 ℓ, Geschenketui
91
92
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47,90 €
pro Flasche  (1,5 ℓ)  31,93 €/ℓ
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Statt: 55,90 € 
Niedrigster Preis: 55,90 € 
Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Dom Second Skin 2010 Ruinart

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Dom Second Skin 2010 Ruinart

0,75 ℓ, Geschenketui
94
95
284 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  378,67 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Kostenlose Lieferung
Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Magnum 1,5 ℓ, In Holzkiste
92
74,50 €
pro Flasche  (1,5 ℓ)  49,67 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
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Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs AOP Signature de Colmar Domaine de la Ville de Colmar

Crémant d'Alsace Brut Blanc de Blancs AOP Signature de Colmar Domaine de la Ville de Colmar

0,75 ℓ
Angebot
11,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  15,47 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 19,30 € 
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Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Bruno Paillard

0,75 ℓ, Geschenketui
93
91
85 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  113,33 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
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Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

0,75 ℓ
92
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29,60 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  39,47 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Grand Cru La Côte aux Enfants 2013 Bollinger

Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Grand Cru La Côte aux Enfants 2013 Bollinger

0,75 ℓ, In Holzkiste
97
97
1.359 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  1.812 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Eugène Quinet

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Eugène Quinet

0,75 ℓ
Frankreich, Champagner
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27,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  37,20 €/ℓ
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Champagne AOC Blanc de Noirs Léonce d'Albe

Champagne AOC Blanc de Noirs Léonce d'Albe

0,75 ℓ
92
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25,90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  34,53 €/ℓ
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Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Ruinart

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Ruinart

0,75 ℓ
90
93
85 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  113,33 €/ℓ
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Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier

0,75 ℓ
93
94
90 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  120 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
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Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Black Jackets, 0,75 ℓ, Pack mit Bandana
Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Black Jackets
Angebot
84,90 €
pro Stück  (0,75 ℓ)  113,20 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 104 € 
Niedrigster Preis: 84,90 € 
Vin Mousseux de Qualité Méthode Traditionelle Demi-Sec Blanc de Blancs Ice François Montand

Vin Mousseux de Qualité Méthode Traditionelle Demi-Sec Blanc de Blancs Ice François Montand

0,75 ℓ
Frankreich
Angebot
7,70 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  10,27 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 12,90 € 
Niedrigster Preis: 7,70 € 
Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Monogram

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Grand Cuvée Monogram

0,75 ℓ
91
92
Angebot
18,80 €
pro Flasche  (0,75 ℓ)  25,07 €/ℓ
Inkl. MwSt. und St.
Statt: 20,70 € 
Niedrigster Preis: 18,90 € 
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