Di Meo Bauernhof - Die große weiße Irpinia

Die Di Meo Farm, die von den Brüdern Generoso und Roberto Di Meo verwaltet wird, befindet sich in der Gemeinde Salza Irpina, wenige Kilometer von Avellino entfernt, im historischen Terroir von Fiano . Hier, in einem eindrucksvollen Bauernhaus aus dem 18. Jahrhundert, das in der Vergangenheit der Familie Caracciolo, Principi di Avellino, gehörte, beschlossen die beiden Brüder, einheimische Sorten wie Fiano, Greco und Falanghina anzubauen.

Di Meo gehört zu den ersten Unternehmen an diesen Orten, die sich auf die Verbesserung des Zeitfaktors konzentrieren und auch Weiße im Alter von 15 Jahren anbieten. Ein perfektes Beispiel ist der Greco di Tufo DOCG Vittorio 2007 mit einer goldgelben Farbe, einem strukturierten Wein mit einem deutlich mineralischen Trend. Il Greco di Tufo DOCG G 2016 , das stattdessen 90 Punkte von Wine Spectator erzielte, ist ein frischerer und perfekt ausbalancierter Wein.

Während aus den Weinbergen auf einer durchschnittlichen Höhe von 550 Metern über dem Meeresspiegel die Trauben von Fiano geboren werden, die den perfekten Ausdruck des Irpinia-Territoriums darstellen , wie der Fiano di Avellino DOCG Alessandra , der kürzlich im Jahrgang 2012 den Tre Bicchieri del Gambero Rosso gewann , ein edles Weiß, groß und tief, wo die Noten zwischen scharf und kandiert variieren.