Abbinamento alle uova

Das traditionelle Ostermenü mit seinen regional unterschiedlichen Spezialitäten würdigt die Bedeutung hartgekochter Eier als unumstrittene Protagonisten. Als Symbol des Lebens und der Wiedergeburt sind Eier in klassischen Gerichten wie Cavagnetti und Torta Pasqualina präsent und entfalten ihre Überraschung erst, wenn sie angeschnitten werden. Um den Geschmack von Eiern optimal zur Geltung zu bringen und der Frische des Frühlings zu huldigen, passen dazu am besten frische und leichte Weißweine. Diese Weine ergänzen harmonisch die Köstlichkeit der Eier und verleihen dem Osterbankett eine frische Note. Ob mit Ricotta oder Artischocken, die hellen Weißweine unterstreichen den Geschmack der Eier und garantieren ein unvergessliches Geschmackserlebnis während der Osterfeiertage.

Abbinamento alle uova

Etna Bianco DOC 2023 Pietradolce

Collio DOC Mario 2020 Schiopetto

Bourgogne AOC Cuvée des Forgets 2022 Patrick Javillier

Lazio IGT Biancolella 2022 Antiche Cantine Migliaccio

Marlborough Sauvignon Blanc GI 2022 Saint Clair

Petit Chablis AOC Pas Si Petit 2022 La Chablisienne

Chablis AOC 2022 Louis Moreau

Chablis AOC 2022 Jean-Marc Brocard

Castel del Monte DOC Sauvignon Terre al Monte 2023 Rivera

Fiano di Avellino DOCG Riserva Tognano 2021 Rocca del Principe

Orvieto Classico Superiore DOC Campo del Guardiano 2021 Palazzone

Pouilly-Fuissé AOC 2022 Pierre Ponnelle

Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2022 Hunawihr

Rheingau QbA Riesling Trocken 2022 Robert Weil

Vigneti delle Dolomiti IGT White Rock 2022 Vivallis

Soave Classico DOC 2023 Suavia

Soave Classico DOC 2023 Gini

Terre Siciliane IGT Grillo 2022 Feudi del Pisciotto