Abbinamento alle uova

Das traditionelle Ostermenü mit seinen regional unterschiedlichen Spezialitäten würdigt die Bedeutung hartgekochter Eier als unumstrittene Protagonisten. Als Symbol des Lebens und der Wiedergeburt sind Eier in klassischen Gerichten wie Cavagnetti und Torta Pasqualina präsent und entfalten ihre Überraschung erst, wenn sie angeschnitten werden. Um den Geschmack von Eiern optimal zur Geltung zu bringen und der Frische des Frühlings zu huldigen, passen dazu am besten frische und leichte Weißweine. Diese Weine ergänzen harmonisch die Köstlichkeit der Eier und verleihen dem Osterbankett eine frische Note. Ob mit Ricotta oder Artischocken, die hellen Weißweine unterstreichen den Geschmack der Eier und garantieren ein unvergessliches Geschmackserlebnis während der Osterfeiertage.

Abbinamento alle uova

Soave Classico DOC La Froscà 2020 Gini

Chablis AOC 2022 Domaine de Chaude Écuelle

Pouilly-Fuissé AOC 2022 Louis Latour

Wachau DAC Loiben Riesling 2023 Pichler Krutzler

Alsace AOP Grand Cru Riesling Steinklotz 2020 Arthur Metz

Haut-Poitou AOP Sauvignon Blanc Fossile 2021 Marquis de Goulaine

Lacryma Christi del Vesuvio Bianco DOC 5 Viti 2023 Sorrentino

Katsunuma Grace Koshu 2022 Grace Wine

Etna Bianco DOC Bianco di Sei 2021 Palmento Costanzo

Sicilia DOC Chardonnay Jalé 2022 Cusumano

Bolgheri DOC Campo al Mare Vermentino 2023 Ambrogio e Giovanni Folonari

Collio Sauvignon Blanc DOC Segré 2022 Castello di Spessa

Sicilia DOC Tenuta Regaleali Nozze d'Oro 2022 Tasca d'Almerita

Chablis Premier Cru Vaillons AOC 2020 La Chablisienne

Etna Bianco DOC 2023 Benanti

Vernaccia di San Gimignano DOCG Isola Bianca 2023 Teruzzi

Etna DOC Bianco Contrada Zottorinotto 2021 Tornatore

Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Kerner 2023 Köfererhof