Abbinamento alle uova

Das traditionelle Ostermenü mit seinen regional unterschiedlichen Spezialitäten würdigt die Bedeutung hartgekochter Eier als unumstrittene Protagonisten. Als Symbol des Lebens und der Wiedergeburt sind Eier in klassischen Gerichten wie Cavagnetti und Torta Pasqualina präsent und entfalten ihre Überraschung erst, wenn sie angeschnitten werden. Um den Geschmack von Eiern optimal zur Geltung zu bringen und der Frische des Frühlings zu huldigen, passen dazu am besten frische und leichte Weißweine. Diese Weine ergänzen harmonisch die Köstlichkeit der Eier und verleihen dem Osterbankett eine frische Note. Ob mit Ricotta oder Artischocken, die hellen Weißweine unterstreichen den Geschmack der Eier und garantieren ein unvergessliches Geschmackserlebnis während der Osterfeiertage.

Abbinamento alle uova

Vino Bianco Jaunis Elio Sandri

Bourgogne AOC Aligoté 2022 Mongeard-Mugneret

Méditerranée IGP Rolle (Vermentino) 2023 Le Paradou

Mâcon-Villages AOC 2022 Joseph Drouhin

Saint-Véran AOC 2022 Joseph Drouhin

Saint-Romain AOC 2021 Joseph Drouhin

Chablis AOC 2022 Joseph Drouhin

Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2023 Sirch

Roero Arneis DOCG Pradalupo 2022 Fontanafredda

Trentino Superiore Müller Thurgau DOC Zeveri 2022 Cavit

Venezia DOC Pinot Grigio 2022 Torresella

Terre Siciliane Vermentino IGT Sentiero del Vento 2023 Duca di Salaparuta

Abruzzo DOC Il Bianco di Ciccio 2023 Zaccagnini

Bianco Garda DOC Centofilari 2023 Cesari

Terre Siciliane IGT Lucido 2023 Cusumano

Alsace Réserve AOC Riesling 2022 Willm

Collio Ribolla Gialla DOC Yellow Hills 2022 Castello di Spessa

Alsace Réserve AOC Pinot Blanc 2022 Hunawihr