Abbinamento alle uova

Das traditionelle Ostermenü mit seinen regional unterschiedlichen Spezialitäten würdigt die Bedeutung hartgekochter Eier als unumstrittene Protagonisten. Als Symbol des Lebens und der Wiedergeburt sind Eier in klassischen Gerichten wie Cavagnetti und Torta Pasqualina präsent und entfalten ihre Überraschung erst, wenn sie angeschnitten werden. Um den Geschmack von Eiern optimal zur Geltung zu bringen und der Frische des Frühlings zu huldigen, passen dazu am besten frische und leichte Weißweine. Diese Weine ergänzen harmonisch die Köstlichkeit der Eier und verleihen dem Osterbankett eine frische Note. Ob mit Ricotta oder Artischocken, die hellen Weißweine unterstreichen den Geschmack der Eier und garantieren ein unvergessliches Geschmackserlebnis während der Osterfeiertage.

Abbinamento alle uova

Greco di Tufo DOCG 25 Rare 2023 Nativ

Toscana IGT Chardonnay Tenuta di Nozzole Le Bruniche 2023 Ambrogio e Giovanni Folonari

Pfalz QbA Haardt Riesling 2022 Müller-Catoir

Terre Siciliane IGT Catarratto Chardonnay Canti

Maremma Toscana Vermentino DOC 2023 Sassoregale

Friuli Colli Orientali DOC Friulano Vigne Cinquant'anni 2020 Le Vigne di Zamò

Roero Arneis DOCG Pradalupo 2023 Fontanafredda

Lugana DOC 2023 Ottella

Venezia Giulia IGT Ribolla Gialla del Pompiere 2023 Schiopetto

Chablis AOC 2022 Louis Moreau

Terre Siciliane IGT Viognier Vola Vola 2023 Cantine Fina

Lugana DOC Le Creete 2023 Ottella

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva DOC Rincrocca 2021 La Staffa

Irpinia DOC Falanghina Mora Bianca 2023 Mastroberardino

Rioja DOC Blanco 2021 Vivanco

Sicilia DOC Tenuta Regaleali Nozze d'Oro 2022 Tasca d'Almerita

Collio DOC Sauvignon 2023 Villa Russiz

Basilicata IGT 2023 Re Manfredi