Abbinamento alle uova

Das traditionelle Ostermenü mit seinen regional unterschiedlichen Spezialitäten würdigt die Bedeutung hartgekochter Eier als unumstrittene Protagonisten. Als Symbol des Lebens und der Wiedergeburt sind Eier in klassischen Gerichten wie Cavagnetti und Torta Pasqualina präsent und entfalten ihre Überraschung erst, wenn sie angeschnitten werden. Um den Geschmack von Eiern optimal zur Geltung zu bringen und der Frische des Frühlings zu huldigen, passen dazu am besten frische und leichte Weißweine. Diese Weine ergänzen harmonisch die Köstlichkeit der Eier und verleihen dem Osterbankett eine frische Note. Ob mit Ricotta oder Artischocken, die hellen Weißweine unterstreichen den Geschmack der Eier und garantieren ein unvergessliches Geschmackserlebnis während der Osterfeiertage.

Abbinamento alle uova

Côte de Beaune AOC Les Mosnières 2022 Le Puy de L'Ours

Chablis AOC Coteau de Fontenay 2022 Patrick Piuze

Chablis AOC Grand Cru Bougros 2022 Patrick Piuze

Marsannay AOC Source des Roches 2021 Domaine Bruno Clair

Offida Pecorino DOCG Fenèsia 2023 Terra Fageto

Collio DOC Pinot Grigio 2023 Cormòns

Colli Tortonesi DOC Timorasso 2022 Guasti Clemente

Delle Venezie DOC Pinot Grigio Tudajo 2023 Bosco del Merlo

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Riesling 2023 H. Lun

Mosel QbA Scharzhof Riesling 2015 Egon Müller

Mosel Prädikatswein Scharzhofberger Riesling Auslese 2012 Egon Müller

Mosel Prädikatswein Scharzhofberger Riesling Spätlese 2010 Egon Müller

Pouilly-Fuissé AOC 2023 Louis Jadot

Garda DOC Chardonnay Ca' Vegar 2023 Cantina Castelnuovo del Garda

Rubicone IGP Chardonnay Frizzante Sinfonia Enio Ottaviani

Stellenbosch WO Chenin Blanc Seriously Cool 2023 Waterkloof

Riverina Chardonnay GI Family Selection 2022 De Bortoli

Vin de France Chardonnay 2023 Jaffelin