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Syrah
Syrah ist eine hauptsächlich in der französischen Region Rhône-Tal verbreitete rote Rebsorte. Im Gegensatz zu dem, was in der Vergangenheit über den Namen und seine würzigen Noten gesagt wurde, handelt es sich nicht um eine Rebe orientalischen Ursprungs, die von einigen Rittern nach Hermitage gebracht wurde, die von den Kreuzzügen zurückkehrten. Viel prosaischer, der Syrah stammt aus einer spontanen Kreuzung zwischen der Mondeuse Blanc, einer alten Savoyer-Sorte, und der Dureza, einer in der Ardèche-Region beheimateten Rebsorte. Heute ist Syrah die symbolische Rebe der Weine des oberen Rhône-Tals, insbesondere der Appellation Côte-Rôtie, Hermitage, Crozes-Hermitage, Cornas ist auch eine der Trauben, aus denen die Weine der unteren Rhône-Region hergestellt werden: Gigondas Vaqueyras und vor allem Châteauneuf-du-Pape. Es ist eine Sorte, die Weine von guter Struktur mit blumigen Aromen von kleinen Beeren hervorbringt, die mit den charakteristischen Noten von orientalischen Gewürzen und schwarzem Pfeffer verziert sind. In Italien wird sie mit hervorragenden Ergebnissen in der Toskana angebaut, sowohl in Reinheit in der Gegend von Cortona als auch in der Gegend von Bolgheri als Ergänzungsrebe zu Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot in den Supertuscan-Verschnitten. Auch auf Sizilien wird sie mit interessanten Ergebnissen angebaut. Im Rest der Welt ist sie vor allem in Australien unter dem Namen Shiraz verbreitet.
Toscana IGT Per Sempre 2022 Tua Rita
Per Sempre von Tua Rita ist ein 100%iger Syrah, der in der Alta Maremma im Bereich der metallhaltigen Hügel geboren wurde. Der Name drückt die Vorliebe von Virgilio, Ritas Ehemann, für Syrah aus. Das Unternehmen wurde 1984 gegründet, als Rita und Virgilio 2 Hektar Weinberge kauften, aus denen im Laufe der Jahre 30 wurden.
Nach der manuellen Lese werden die Trauben in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert. Die Verfeinerung erfolgt 20-22 Monate lang in französischen Eichenfässern der...
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Côte-Rôtie AOC Les Bécasses 2021 Chapoutier
Es ist ein großartiger Klassiker der französischen Firma Chapoutier. Ein Syrah, der die Exzellenz der Cote-Rotie im Rhonetal zum Ausdruck bringen kann.
In diesem Gebiet ist Syrah der unbestrittene König des Weinbergs, der Profile von großer Finesse und Aroma verleihen kann. Les Bécasses ist ein 100% iger Syrah, der von Hand geerntet und von seinen einheimischen Hefen fermentiert wird. 80% des Weins reifen 14-16 Monate in Eichenfässern, die restlichen 20% in Stahltanks.
Lila rot, intensiv und undur...
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Toscana IGT Scrio 2020 Le Macchiole
Das Toscana Rosso Scrio des Weinguts Le Macchiole wurde in Weinbergen in der Gemeinde Bolgheri geboren.
Es wird ausschließlich mit Syrah-Trauben hergestellt, die in der dritten Septemberwoche von Hand gepflückt werden. Die Fermentation erfolgt 20 Tage lang in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein 14 Monate in Barriques, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Der Scrio zeichnet sich durch eine intensive und tief rubinrote Farbe aus. Die Nase öffnet sich mit angeneh...
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Côte-Rôtie AOC La Landonne 2021 Domaine Rostaing
La Landonne von Domaine Rostaing wird aus 100% Syrah-Trauben innerhalb der Appellation Côte Rôtie der nördlichen Rhône hergestellt.
Die Trauben für diesen authentisch territorialen Wein stammen aus einer seit den 1970er Jahren vergrößerten Weinbergsfläche von heute 7,5 Hektar. Auf schwer zu bewirtschaftenden Böden selektiert das Unternehmen die geeigneten Trauben, indem es separat vinifiziert wird, um diesen Wein mit einer besonderen Note zu erhalten. Am Ende der Gärung reift der erhaltene Wein 1...
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Côte-Rôtie AOC La Mouline 2019 E. Guigal
Der Côte-Rôtie „La Mouline“ ist einer der symbolträchtigsten Crus der Domaine Guigal. Von diesem Weinberg im Herzen der Côte Blonde werden jedes Jahr nur wenige Flaschen produziert. Dieser Wein ist bekannt für seine üppige und seidige Textur, sein intensives Aroma und repräsentiert die Inspiration und das Erbe jahrhundertelanger Weinbautätigkeit auf einem außergewöhnlichen Terroir.
Er wird aus einer Mischung von 89 % Syrah und 11 % Viognier hergestellt und stammt aus terrassierten Weinbergen in F...
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Côte-Rôtie AOC La Turque 2020 E. Guigal
Der Côte-Rôtie „La Turque“ von E. Guigal ist eines der Flaggschiffe der Domaine, ein kraftvoller Wein mit würzigen Noten, der sich durch die große Eleganz seines Côte-Brune-Terroirs mit blonden Akzenten auszeichnet. Dieser Wein ist das Ergebnis jahrhundertelanger Weinbauarbeit auf einem außergewöhnlichen Terroir und verkörpert die Inspiration und das Erbe der Domaine Guigal.
Er wird aus einer Mischung von 93 % Syrah und 7 % Viognier hergestellt und stammt von etwa 25 Jahre alten Weinbergen auf ki...
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Hermitage AOC Monier de la Sizeranne 2019 Chapoutier
Die Eremitage von M. Chapoutier Monier de la Sizeranne wurde in zertifizierten biologisch-dynamischen Weinbergen in Tain l'Hermitage im nördlichen Teil der berühmten französischen Weinregion des Rhonetals geboren.
Es wird vollständig aus Syrah-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Die Fermentation erfolgt in Zementtanks bei einer kontrollierten Temperatur von 30-33 ° C. Anschließend reift der Wein 12 bis 14 Monate in Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
M. Chapoutie...
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Côte-Rôtie AOC Château d'Ampuis 2019 E. Guigal
Château d'Ampuis ist ein Wein aus der Côte-Rôtie, der aus Trauben von sieben außergewöhnlichen Weinbergen der Domaine Guigal hergestellt wird. Dieser Wein zeichnet sich durch Aromen von schwarzen Früchten und Röstnoten aus, mit einer Tanninstruktur, die ihm ein bemerkenswertes Alterungspotenzial verleiht. Als Frucht jahrhundertelangen Weinbaus auf einem außergewöhnlichen Terroir verkörpert es die Inspiration und das Erbe von Guigal.
Er wird aus einer Mischung von 93 % Syrah und 7 % Viognier herge...
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Cornas AOC Billes Noires 2019 Matthieu Barret - Domaine du Coulet
Cornas Billes Noires von Domaine du Coulet ist ein Rotwein, der in Frankreich in der Region Rhône-Tal hergestellt wird. Dieser Wein wird aus Syrah-Trauben gewonnen, die auf stark degradiertem Granitboden, genannt „Gore“, angebaut werden. Der Weinberg erstreckt sich über 2 Hektar mit einem Durchschnittsalter der Reben von 65 Jahren.
Die Weinbereitung umfasst das Abbeeren, die spontane Gärung und die Mazeration mit leichtem Stempeln in Betontanks. Die Reifung erfolgt 12 Monate in 400/600-Liter-Eich...
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