Dieser Wein wird ausschließlich aus Erbaluce di Caluso-Trauben hergestellt, die sorgfältig geerntet und von Hand ausgewählt werden. Nach der Gärung in reiner Form, die etwa 10 Tage dauert, wird das Produkt zur weiteren Verfeinerung in der Flasche belassen. Auf diese Weise stabilisiert und entwickelt es die einzigartigen Eigenschaften, die es auszeichnen.

Es hat e...

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Weinart

Weißwein

Ausbau ins Weinfass

Kein

Körper

Medium

Aromen

Blumig

Region

Italien, Piemont

Passt zu

Fisch, Vorspeisen, Aperitifs

Rabatt 10%

9,80 €

pro Flasche (0,75 ℓ) 13,07 €/ℓ

Inkl. MwSt. und St.

Statt: 11,20 €

Niedrigster Preis: 11 €

Colline Novaresi DOC Erbavoglio 2023 Torraccia del Piantavigna

0,75 ℓ

Erbavoglio ist ein Weißwein, der zu 100% aus Erbaluce-Trauben hergestellt wird, der alten weißen Rebsorte, die seit 1600 bekannt und in der Colline Novaresi DOC enthalten ist.

Mit Weinbergen in der Nähe von Ghemme auf tonigen Böden alluvialen Ursprungs werden die Erbaluce-Trauben von Hand gelesen, bevor sie mit einer sanften Pressung und Gärung bei niedrigen Temperaturen fortfahren, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Der Wein bleibt 5 Monate in Stahl und 12 Monate in der Flasche, bevor er auf ...