Südafrika

Meerlusts Stellenbosch Pinot Noir stammt aus Weinbergen in Stellenbosch, Südafrika.

Es wird aus reinen Pinot Noir-Trauben gewonnen, die erst dann von Hand geerntet und ausgewählt werden, wenn sie die perfekte Reife erreicht haben. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in neuen Eichenfässern von Allier und teilweise in Eichenfässern mit zweitem Durchgang gereift, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Es hat eine leuchtend ...

Chardonnay Unwooded wird vom Weingut Diemersdal hergestellt, einem historischen südafrikanischen Weinunternehmen, das seit 1698 im Durbanville Valley gedeiht. Hier, nicht weit vom Atlantik entfernt, genießen die 340 Hektar großen Grundstücke eine frische Brise und ein Klima, das dem Anbau der Leben.

Auf 180 Hektar Weinbergen, die von einem überwiegend lehmigen Boden geprägt sind, wachsen Trauben, die einen optimalen Reifegrad erreichen können. Sie werden nachts geerntet, dann in den Keller transp...

Sauvignon Blanc aus Diemersdal ist eine der kostbaren Früchte der 180 Hektar großen Weinberge des Weinguts Diemersdal im Durbanville-Tal.

Die Weinberge befinden sich unweit des Atlantischen Ozeans, aus dem eine erfrischende Brise und ein optimales Klima für die perfekte Reifung der Trauben stammen. Der Lehmboden vervollständigt die Arbeit der Natur und schafft die notwendigen Voraussetzungen für die Entwicklung eines abwechslungsreichen aromatischen Profils in den Trauben. Die Ernte erfolgt über ...

Der Süßwein Grand Costancia ist wie das Weingut Groot Costantia mit dem Namen Napoleon Bonapartes verbunden, der während seines Exils in Sant'Elena die Weine von Groot Costantia bestellte. Grand Constantia wird noch heute im historischen Weingut Cloete hergestellt und abgefüllt, das seinen Namen von der Familie hat, die das Weingut im Jahr 1800 gründete.

Die Trauben werden zur vollen Reife gebracht, um ihre natürliche Süße und ihr Aroma zu fördern. Die Trauben vergären etwa eine Woche auf den Sch...

Gin Classic Inverroche wurde in Südafrika in Still Bay aus der Leidenschaft von Lorna und ihrem Sohn Rohan geboren.

Lorna und ihr Sohn Rohan haben ihr eigenes Destillationsverfahren entwickelt. Sie beladen die Brennblase mit ihrem Basis-Brandy und schichten dann die ausgewählten Pflanzenstoffe in speziell entworfenen Dampfkörben in die Brennblase. Durch das Hinzufügen des Fynbos auf diese Weise kann der sanft erhitzte Dampf die aromatischen Öle aus den Pflanzenextrakten extrahieren, bevor er in d...

Die australische Weißwein -Baroness Nadine wurde am Fuße des Simonsbergs geboren, wo sich die 1690 gegründete französische Hugenottenfarm Fredericksburg befindet, heute der Hauptsitz von Rupert & Rothschild Vignerons.

Der Wein besteht zu 100 % aus Chardonnay-Trauben, die im Keller in Holz- und Stahltanks vergoren werden. Es gibt eine Mazeration des Mostes in Kontakt mit den Schalen für 16-20 Stunden.

Es hat eine goldgelbe Farbe mit Aromen von Zitrone und Grapefruit. Der Schluck ist weich, mit eine...

Pinotage Paul Sauer ist ein Wein der Firma Kanonkop aus Stellenbosch, einem der bekanntesten Weinanbaugebiete Südafrikas. Das Label ist dem Mann gewidmet, dem das Unternehmen sein Vermögen verdankt, Paul Sauer. Die Geschichte des Namens „Kanonkop“ erinnert an eine Kanone, die auf dem Gipfel des Mount Simonsberg platziert wurde und die Bauern vor der Ankunft von Handelsschiffen in der Tafelbucht warnte, damit sie sich auf den Weg machen konnten, um Waren zu tauschen.

Die Gärung der Trauben erfolgt...

Fuchsia-Blumen, üppige Vegetation und blauer Himmel umrahmen das Weingut Alvi's Drift im Brede River Valley in der Region Worcester. In dieser hellen Gegend Südafrikas produziert der Keller seinen Viognier, so sonnig wie sein Herkunftsland.

Die Trauben, 100% Viognier-Sorte, werden mit äußerster Sorgfalt geerntet, ausgewählt und in den Keller transportiert, wo eine Reihe moderner Technologien eine optimale Stahlvinifizierung ermöglicht.

Dieses zarte strohgelbe Weiß duftet nach Aprikosen und weißen ...

Gin Verdant Inverroche wurde in Südafrika in Still Bay aus der Leidenschaft von Lorna und ihrem Sohn Rohan geboren.

Lorna und ihr Sohn Rohan haben ihr eigenes Destillationsverfahren entwickelt. Sie beladen die Brennblase mit ihrem Basis-Brandy und schichten dann die ausgewählten Pflanzenstoffe in speziell entworfenen Dampfkörben in die Brennblase. Durch das Hinzufügen des Fynbos auf diese Weise kann der sanft erhitzte Dampf des Brandys die aromatischen Öle aus den Pflanzenextrakten extrahieren, b...

Die Pinotage Bergkelder Selection von Fleur du Cap stammt aus Weinbergen an der Kapküste Südafrikas.

Es wird aus reinen Pinotage-Trauben gewonnen, geerntet und nur von Hand ausgewählt. Die Fermentation erfolgt unter Kaltmazeration in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 25 ° C. Anschließend reift der Wein 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern der zweiten und dritten Passage, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Die Pinotage Bergkelder Selection von Fleur du ...

Der Chocolate Block des südafrikanischen Weinguts Boekenhoutskloof liegt in der Western Cape Region, in Südafrika, genau im Swartland District, bekannt für die Produktion von robusten und körperreichen Rotweinen von hoher Qualität. Er wird aus einer geschickten Mischung von Syrah-, Grenache-, Cinsault- und Cabernet Sauvignon-Trauben gewonnen, mit kleinen Zugaben von Viognier, dessen Zusammensetzung von Jahr zu Jahr variiert, um das Beste aus der spezifischen Vegetationsperiode und den Reben zu m...

Boekenhoutskloof Syrah ist ein erlesener Wein aus dem renommierten Produktionsgebiet Swartland. Dieser Wein ist ein authentischer Ausdruck der Syrah-Rebe, die mit Leidenschaft und Hingabe auf Böden angebaut wird, die für ihr Wachstum besonders geeignet sind.

Die Ernte erfolgt manuell mit sorgfältiger Auswahl der Trauben. Die Gärung erfolgt spontan in Betontanks. Anschließend wird der Wein in große französische Eichenfässer umgefüllt, wo er für eine Reifezeit von bis zu 18 Monaten verbleibt und so...

Nach der Ernte der Trauben mit hohem Zuckergehalt erfolgt eine 12-stündige Kaltmazeration, bevor die kontrollierte Gärung mit Umpumpen alle 3 Stunden gestartet wird, die eine maximale Extraktion von Farbe, Tannin und Aroma gewährleisten. Nach dem Pressen wird die Gärung mit dem Einlegen von französischen Eichenbrettern in den Bottich abgeschlossen. Es folgt die malolaktische Gärung auf den Schalen, das Dekantieren in Bottichen mit Eichenholzbrettern für 6 Monate und die Abfüllung.

Intensive rubin...

Aus den Erfahrungen, die seit 1698 in sechs Generationen gesammelt wurden, bietet das südafrikanische Weingut Diemersdal heute den komplexen Ausdruck einer Pinotage Riserva. Unweit des Atlantischen Ozeans wächst und vinifiziert das Weingut seine Trauben im Durbanville Valley, beginnend auf den 180 Hektar großen Weinbergen.

Die Pinotage-Trauben, die für die Weinbereitung dieses Reservats verwendet werden, stammen von einem Grundstück im Norden, das durch einen Boden definiert ist, der reich an Ton...

Der Sauvignon Blanc Bergkelder Selection von Fleur du Cap wurde in Weinbergen in den Gebieten Somerset, Stellenbosch, Elgin, Darlin und Lutzville in Südafrika geboren.

Es wird aus reinen Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt mit Mazeration auf den Häuten in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend wird der Wein ca. 2 Monate auf der feinen Hefe raffiniert, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Sauvignon...

Shiraz ist nichts anderes als der Name, der Syrah in Südafrika zugeschrieben wird. Die vom Weingut Cape Dreams unterzeichnete Version wird 140 km von Kapstadt entfernt im Robertson-Tal auf einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern hergestellt.

Die Trauben, aus denen dieser Wein besteht, 100% Shiraz, werden manuell geerntet und mit großer Sorgfalt ausgewählt. Nur die besten Trauben kommen in den Keller, um leicht gepresst, mazeriert und fermentiert zu werden. Die Weinbereitung endet mit einer moderat...

Die Bush Vine des Weinguts False Bay wird aus 100% Syrah-Trauben in der Gegend von Stellenbosch in der südafrikanischen Küstenregion hergestellt.

Wenige Kilometer vom Meer entfernt und daher vom ozeanischen Klima beeinflusst, erfahren die Trauben die Wirkung der Nachtwinde für eine ideale phenolische Entwicklung. Nach der ausschließlich von Hand durchgeführten Ernte erfolgt die Gärung auf natürliche Weise und unter Verwendung von teilweise ganzen Trauben. Die Verfeinerung erfolgt in großen Fässer...

Pinotage ist eine für die Region Worcester typische Rebsorte. 140 km von Kapstadt entfernt stellt das Weingut Cape Dream sein Land und seine modernen Technologien in den Dienst dieses Weins und zeichnet einen Ausdruck, der der Tradition treu bleibt.

Pinotage-Trauben stammen aus einer Kreuzung zwischen Cinsault und Pinot Nero, die in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts hergestellt wurde. Die Weinberge von Cape Dreams befinden sich in einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern und sind optimalem Lic...