Blend di Canaiolo

Der Chianti Classico Riserva di Badia a Coltibuono wurde in den Weinbergen von Poggino, Vignone, Montebello und Argenina in Monte im Chianti in der Provinz Siena geboren. Der Wein der alten Tradition, der Riserva, wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt.

Es wird aus Sangiovese-, Canaiolo-, Ciliegiolo- und Colorino-Trauben hergestellt, die im ökologischen Landbau angebaut und zwischen der zweiten Septemberhälfte und der ersten Oktoberhälfte manuell geerntet werden. Die Trauben gären auf natü...

Der Chianti Colli Fiorentini von Malenchini, der in der Gegend von Antella in der Provinz Florenz geboren wurde und ein Wein ist, der die besondere Berufung des Herkunftsortes demonstriert. Die Reben, aus denen es stammt, befinden sich in einer Höhe von 200 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel auf mittelstrukturierten tonigen Böden.

Es besteht hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben mit kleinen Zusätzen von Canaiolo und fermentiert unter Mazeration auf den Schalen etwa 13 Tage lang in Stahl bei ein...

Im Chianti Classico Riserva Cultus Boni di Badia a Coltibuono besteht der Wunsch, das Potenzial der toskanischen Prinzrebe Sangiovese zu erkunden, um einen innovativen Wein zu kreieren, der von der großen Tradition dieser Orte inspiriert ist.

Es wird aus Sangiovese-Trauben und vielen anderen ergänzenden Sorten hergestellt, darunter Ciliegiolo, Colorino, Pugnitello, Mammolo, Malvasia Nera, aber auch Fogliatonda und Sanforte. Die Ernte erfolgt von Hand, nur in den Weinbergen, die als am günstigsten...

Der Dievoles Chianti Classico stammt aus den Weinbergen der Gemeinde Castelnuovo Berardenga in der Provinz Siena.

Er wird aus Sangiovese-, Canaiolo- und Colorino-Trauben hergestellt, die Anfang Oktober geerntet werden. Die Gärung erfolgt spontan in Zementbehältern mit kontrollierter Temperatur. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein ca. 14 Monate in großen Fässern aus französischer Allier-Eiche und anschließend weitere 3 Monate in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt.

Der Dievoles Chia...

Der Chianti Colli Fiorentini von Malenchini, der in der Gegend von Antella in der Provinz Florenz geboren wurde und ein Wein ist, der die besondere Berufung des Herkunftsortes demonstriert. Die Reben, aus denen es stammt, befinden sich in einer Höhe von 200 bis 300 Metern über dem Meeresspiegel auf mittelstrukturierten tonigen Böden.

Es besteht hauptsächlich aus Sangiovese-Trauben mit kleinen Zusätzen von Canaiolo und fermentiert unter Mazeration auf den Schalen etwa 13 Tage lang in Stahl bei ein...