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Sizilien
Sizilien ist eine glückliche Insel für Wein: Von den Hängen des Ätna über die Küsten von Cerasuolo bis hin zu den kleinen Inseln Salina und Pantelleria hat jede Gegend ihre eigene Rebsorte und ihren eigenen Stil, mit Weinen, die so unterschiedlich sind, dass sie manchmal von unterschiedlichen zu stammen scheinen Kontinenten, die sowohl aus einheimischen Trauben wie Grillo , Carricante und Frappato als auch aus großen internationalen Reben gewonnen werden, die auf der Insel ein kleines Paradies gefunden haben, wie Chardonnay . Der Weinbau in dieser Region hat uralte Ursprünge, schwebend zwischen der Legende, die von einem durstigen Dionysos erzählt, aus dessen Tränen die erste Rebe geboren wurde, und der Geschichte, die die Ankunft der Griechen und vor ihnen sogar der Phönizier mit den ersten Wurzeln dokumentiert Stecklinge.
Charakter und Einzigartigkeit sizilianischer Rotweine.
Die Hänge des Ätna stellen sicherlich eines der am besten geeigneten Gebiete für den Weinbau auf Sizilien dar, mit hervorragenden Ergebnissen für sizilianischen Rotwein, der hier eine fast alpine Eleganz annimmt. Hier machen die extremen Bedingungen wie der vulkanische Boden, die Neigung des Landes und die Höhe der Weinberge den Weinbau heroisch und es gibt nur wenige einheimische Reben wie Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio. Sizilien hat jedoch viele andere interessante Bezeichnungen in Bezug auf Rotweine: Neben dem sehr kleinen Doc Eloro, der seltene einheimische Reben wie Perricone und Pignatello bewahrt, finden wir neben Etna Doc die Bezeichnung Contessa Entellina, die Wiege von kultige sizilianische Rotweine wie Mille e Una Notte, gewonnen aus Nero d'Avola oder aus internationalen Cabernet- und Merlot-Trauben . Nicht zu vergessen ist Cerasuolo di Vittoria im Südosten Siziliens, das einzige DOCG der Region und eine bewundernswerte Mischung aus Nero d'Avola und Frappato.
Sizilianischer Weißwein: trocken oder süß, er ist jedoch ein Meisterwerk.
Carricante, Grillo, Chardonnay, Malvasia : Sizilien ist nicht nur die Heimat großer Rotweine, sondern auch intensiver und duftender Weißweine und süßer Weine, die Sie um den Verstand bringen. Aus den aromatischen Trauben von Chardonnay werden sizilianische Weißweine für die Reifung in Doc Melfi und Alcamo geboren, die mit den großen Weinen aus Burgund konkurrieren können, während Moscato , Zibibbo und Malvasia frischen und aufregenden Weinen in Salina und an den sizilianischen Küsten Leben einhauchen. die in Pantelleria, Lipari und Noto zu herrlichen süßen Passito-Weinen werden. Außergewöhnlich sind auch die Ergebnisse des heroischen Weinbaus auf dem Ätna, wo sich die aus Carricante-Trauben gewonnenen Weißweine durch ihre Mineralität und Langlebigkeit auszeichnen. Last but not least Marsala, der hauptsächlich aus weißen Trauben und historischem Wein der Insel Sizilien stammt.
Was ist der beste sizilianische Wein?
Es ist schwierig, diese Frage zu beantworten, da Sizilien eine Weinproduktion hat, die der von Venetien und der Toskana entspricht, und wir können unter den Rotweinen sicherlich die Mille e Una Notte von Donnafugata und das Harmonium von Firriato unter den Rotweinen und Planeta erwähnen 's Chardonnay unter den Weißen. Es gibt jedoch auch andere Weingüter, die hervorragende Weine produzieren, wie Tasca d'Almerita und Duca di Salaparuta, Li Ciuri und Cusumano, Palmento Costanzo und Nikosia, um nur einige zu nennen. Schließlich dürfen wir unter den großen Namen der Süßweine den Marsala di Florio und die Süßweine von Donnafugata nicht vergessen.
Was ist der älteste süße sizilianische Wein?
Marsala ist zweifellos einer der ältesten Süßweine Siziliens: Bereits 1832 exportierte der aus Bagnara Calabra stammende Vincenzo Florio diesen Süßwein in über 99 Länder der Welt.
Was passt am besten zu einem sizilianischen Weißwein?
Die sizilianischen Weißweine mit ihrer charakteristischen Intensität, die sie alle vereint, der Mineralität, die die des Ätnas auszeichnet, und den herzhaften Noten, die für die auf den Inseln Geborenen typisch sind, passen perfekt zu allen geschmacksreichen Fischgerichten, von Gerichten mit Sardinen bis hin zu Nudeln mit Schwertfisch, über Fischsuppen und Couscous bis hin zu gefülltem Tintenfisch und süß-saurem Thunfisch und Auberginen-Caponata.
Sicilia DOC Nero d'Avola 2022 Li Ciuri
Eine Farbenpracht, die in einem bunten Mosaik hervorgehoben wird, "Li Ciuri", die Blumen, im sizilianischen Dialekt, stellen eine Hommage an das Terroir der Herkunft dar, sowohl im Etikett, das an die Majolika von Caltagirone erinnert, als auch im Namen, die eine authentische Verbindung zu Sizilien herstellt.
Nero d'Avola Li Ciuri ist ein Wein aus Westsizilien, in unmittelbarer Nähe von Trapani. Die Weinlese der Trauben erfolgt streng manuell und erfolgt in den ersten zehn Tagen im September. Die...
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Sicilia DOC Nero d'Avola con Leggero Appassimento Lu Meli 2022 Li Ciuri
Der Lu Meli Wein von Li Ciuri ist ein 100%iger Nero d'Avola aus leicht getrockneten Trauben. Ein Aufruhr von Farben, die in einem bunten Mosaik hervorgehoben werden, "Li Ciuri", die Blumen im sizilianischen Dialekt, stellen eine Hommage an das Herkunftsgebiet dar, sowohl im Etikett, das an die Majolika von Caltagirone erinnert, als auch im Namen, die eine authentische Verbindung zu Sizilien herstellt.
Die Trauben des Nero d'Avola werden im September geerntet und selektiert, nachdem die Pflanzen e...
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Sicilia DOC Syrah 2023 Li Ciuri
Ein Aufruhr von Farben, die in einem bunten Mosaik hervorgehoben werden, "Li Ciuri", die Blumen, im sizilianischen Dialekt, stellen eine Hommage an das Herkunftsgebiet dar, sowohl im Etikett, das an die Majolika von Caltagirone erinnert, als auch im Namen, die eine authentische Verbindung zu Sizilien herstellt.
Syrah Li Ciuri ist ein Wein, der aus Westsizilien stammt, in unmittelbarer Nähe von Trapani. Die aus 100 % Syrah-Trauben gewonnene Traubenernte erfolgt in der dritten Augustdekade ausschli...
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Terre Siciliane IGP Syrah con Leggero Appassimento Lu Meli 2023 Li Ciuri
Ein Farbenrausch, der in einem farbenfrohen Mosaik hervorgehoben wird. „Li Ciuri“, die Blumen, im sizilianischen Dialekt, stellt eine Hommage an das Herkunftsterroir dar, sowohl im Etikett, das an die Majolika von Caltagirone erinnert, als auch im Namen. die eine authentische Verbindung zu Sizilien herstellt. Syrah Li Ciuri ist ein Wein, der aus Westsizilien, in unmittelbarer Nähe von Trapani, stammt.
Die aus Syrah-Trauben gewonnenen Trauben werden in der dritten Augustdekade streng manuell geern...
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Terre Siciliane IGT Mille e una Notte Special Edition Il Gattopardo 2021 Donnafugata
Mille e una Notte ist ein Icon des Weinguts Donnafugata, ein Symbol für Kreativität und Raffinesse. Diese Sonderausgabe feiert die große Geschichte von Il Gattopardo, der Netflix-Serie, die von dem Meisterwerk von Tomasi di Lampedusa inspiriert ist. Ein Wein, der zu einer sensorischen Reise einlädt, um die authentischste Seite Siziliens zu entdecken, durch eine moderne Interpretation der Weinbaudtradition.
Produziert in den Weingütern von Contessa Entellina und anderen anerkannten Gebieten, wird ...
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Passito di Pantelleria DOC Ben Rye 2022 Donnafugata
Der Passito di Pantelleria Ben Rye von Donnafugata stammt aus den Weinbergen im Herzen der Insel Pantelleria.
Es wird ausschließlich mit Zibibbo-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Zu dem fermentierenden Most, der in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur stattfindet, werden anschließend die handgepressten Rosinen hinzugefügt. Während der Mazeration setzen Rosinen ihr außergewöhnliches Erbe an Süße, Frische und Aromatizität frei. Die Verfeinerung erfolgt in...
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Etna Rosso DOC Cauru 2022 Torre Mora
Der Ätna Rosso Cauru von Torre Mora stammt von zwei verschiedenen Crus, Contrada Alboretto Chiuse del Signore in der Gemeinde Linguaglossa und Rovittello an der Nordostseite des Ätna. Cauru - auf Sizilianisch "heiß" - drückt die Natur und die warme Energie dieses Weins aus, der durch Sonnenwärme geschmiedet und auf einem fruchtbaren und reichen Boden vulkanischen Ursprungs gebaut wurde.
Die Erntezeit der beiden Sorten Nerello Mascalese und Nerello Cappuccio fällt mit dem Beginn des Monats Oktober...
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Terre Siciliane IGT Syrah PaxMentis 2023 Tenute Orestiadi
Syrah PaxMentis wird in den Weinbergen von Gibellina in der Provinz Trapani in einem historisch für den Weinbau geeigneten Gebiet zum Leben erweckt.
Die im perfekten Reifegrad geernteten Trauben bleiben etwa 20 bis 30 Tage im Obstkeller trocknen. Nach der Gärung reift es 12 Monate in französischen Eichenfässern.
Intensives Rubinrot mit lila Fingernagel, zeigt süße Noten von roten Früchten, Pflaumen und Kirschen in Alkohol, begleitet von zarten Vanillearomen. Am Gaumen wirkt es streng und warm, mit...
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Sicilia DOC Nero d'Avola 2023 Colosi
Die Weingüter von Colosi stellen diesen Nero d'Avola in Reinheit her, indem sie die Trauben der Gemeinden Riesi in der Provinz Caltanissetta und Mazara in der Provinz Trapani vinifizieren.
Die Ernte findet im September statt, dann wird der Most mit Mazeration fermentiert, um den größten Teil der Farbsubstanz zu extrahieren. Die Veredelung erfolgt nur für ca. 6 Monate in Stahl.
Es hat eine rubinrote Farbe. Sein Bouquet verführt mit Aromen von Kirschen in Alkohol und reifen Pflaumen, kombiniert mit ...
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Etna Rosso Contrada Rampante DOC 2019 Pietradolce
Der Ätna Rosso DOC Contrada Rampante di Pietradolce stammt aus Pre-Filloxera-Reben im Alter von 80 bis 90 Jahren, die sich 900 Meter an den Hängen des Ätna befinden.
Die Trauben werden von Hand geerntet und weich gepresst. Der Wein reift 14 Monate in französischen Eichentonneaus.
Ein sizilianisches Rot mit alpiner Eleganz, in dem die intensiven Aromen reifer Früchte auf raffinierte mineralische Noten treffen und einen intensiven und einhüllenden Geschmack erwarten.
Ein ansprechender und aufregender...
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Noto DOC Santa Cecilia 2021 Planeta
Der Noto Nero d'Avola Santa Cecilia von Planeta wurde im Weinberg Buonivini in der Gemeinde Noto in der Provinz Syrakus geboren.
Es wird ausschließlich aus Nero d'Avola-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet werden. Die Trauben werden zerkleinert und entrappt, gefolgt von einer 12-tägigen Verweildauer auf den Schalen. Anschließend reift der Wein 14 Monate in Barriques bei kontrollierter Temperatur, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Santa Cecilia zeichnet sich durch eine purpurrote Farbe...
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Terre Siciliane IGT Contrada R 2021 Passopisciaro
Terre Siciliane Contrada R von Passopisciaro wurde im Bezirk Rampante geboren, einem kleinen Cru auf über 1000 Metern über dem Meeresspiegel, am Rande der Lavaströme und des Weinanbaus am Ätna. Die Trauben der Contrada Rampante werden aufgrund ihrer Höhenlage als letzte geerntet.
Der Wein wird aus 100 % Nerello Mascalese hergestellt, der von Ende Oktober bis Anfang November von Hand geerntet wird. Die alkoholische Gärung findet in Stahltanks statt, gefolgt von der malolaktischen Gärung, die in Ei...
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Passito di Pantelleria DOC Giardino Pantesco 2023 Pellegrino
Der Passito di Pantelleria di Pellegrino wird nur aus Zibibbo-Trauben hergestellt, die im Pantelleria-Baum auf der Insel Pantelleria angebaut werden.
Auf das sanfte Pressen der Trauben folgt die Gärung mit der Zugabe von getrockneten Trauben auf traditionellen Gestellen, die aus Schilfstreifen namens "Cannizzi" bestehen. Dieser Passito altert 10 Monate in Stahl bei kontrollierter Temperatur.
Die goldgelbe Farbe neigt zu Bernstein und öffnet sich mit süßen Noten von Aprikosen und kandierten Früchte...
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Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese Contrada P 2021 Passopisciaro
Der Rotwein Contrada P wird von Passopisciaro hergestellt, einem sizilianischen Weingut, das im Jahr 2000 von Andrea Franchetti mit dem Projekt gegründet wurde, Weine aus den Bezirken des Ätna in der Gemeinde Castiglione di Sicilia herzustellen.
Der Wein wird aus 100% Nerello Mascalese-Trauben von Contrada Porcaria hergestellt, die in thermoregulierten Stahltanks vinifiziert werden. Der so gewonnene Wein reift dann 18 Monate in großen Holzfässern.
Rubinrot, die Nase wird dominiert von Aromen safti...
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