Marken

Grancasale ist das Flaggschiff des Weinguts Casalfarneto, das an das Symbol des gesamten Weinguts erinnert: Es ist ein reichhaltiger, mineralischer Wein, immer anders, aber immer sich selbst treu, das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl der Trauben sowie der sorgfältige und sorgfältige Kontrollen im Keller, um das bereits hervorragende organoleptische Profil bestmöglich zu verbessern.

Es stammt aus den Weinbergen des hügeligen Hinterlandes der zentralen Marken, aus einem mittel strukturierten Bod...

Der Schaumwein Primo Passerina wird von dem in den Marken ansässigen Unternehmen Casalfarneto hergestellt, das Weine in den hügeligen Gebieten der Provinz Ancona produziert. Das Weingut bewirtschaftet 35 Hektar Rebfläche und konzentriert sich auf den Anbau einheimischer Markenreben wie Verdicchio, Passerina, Pecorino oder Lacrima.

Im Keller werden die Passerina-Trauben sanft gepresst, um dann im Autoklaven nach der Charmat-Methode weiß und prickelnd vinifiziert zu werden.

Von strohgelber Farbe mit...

Der Millesimé Pas Dosé Metodo Classico von Mirizzi ist ein raffinierter Schaumwein, der aus Bio-Verdicchio-Trauben hergestellt wird, die im Eroico-Weinberg von Monte Roberto in der Region Marken angebaut werden. Der Weinberg ist nach Norden ausgerichtet und wird auf sandigem Sandsteinmergelboden bewirtschaftet.

Die Weinbereitung erfolgt traditionell in Weißwein bei kontrollierter Temperatur. Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein 10 Monate lang auf der Edelhefe mit Batonnage. Anschließend e...

Der Sekt '68 Extra Brut Metodo Classico vom Weingut Mirizzi ist ein prestigeträchtiger Wein, der zu 100 % aus Verdicchio-Trauben gewonnen wird, die biologisch auf einem heroischen Weinberg angebaut werden, der nach Norden auf den Hügeln des Monte Roberto auf 300 m über dem Meeresspiegel liegt.

Die Weinbereitung erfolgt nach der klassischen Methode mit einer manuellen Weinlese in der letzten Augustwoche. Nach der alkoholischen Gärung reift der Wein 10 Monate lang auf der Edelhefe mit Bâtonnage, ge...

Vernaccia di Serrapetrona DOCG Spumante Dolce Fontezoppa hat einen süßen und weichen Geschmack, der es unverkennbar macht.

60% des aus Vernaccia Nera-Trauben gewonnenen Mosts werden sofort fermentiert, während die restlichen 40% nach etwa 60-tägiger natürlicher Trocknung fermentieren.

Im Glas leuchtet die typische rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, und die Nase ist von intensiven Aromen von Waldbeeren, Maulbeeren, Himbeeren und einer leichten Note von schwarzem Pfeffer durchdrungen. Am Gaumen...

Passerina Brut Jaja Fontezoppa stammt aus Trauben der einheimischen Passerina-Rebe, die von Hand geerntet wurden.

Die Fermentation mit der Martinotti-Methode ermöglicht es, die frischen und fruchtigen Aromen der Trauben zu erhalten und ihren Geschmack zu verbessern.

Die anhaltenden Blasen im Glas erwarten zarte Noten von gelben Blüten und fruchtigen Noten von Pfirsich, Ananas und Banane sowie einen ausgewogenen und weichen Geschmack im Mund mit einem zarten Geschmack und einem angenehmen Abgang.

Ei...

Der Schaumwein der klassischen Methode von Casaleta wurde in der zentralen Region der Marken in Castiglioni di Arcevia geboren, wo sich die befestigte Burg aus dem 13. Jahrhundert in der Gemeinde Rocca Contrada in der Provinz Ancona befindet.

Er wird ausschließlich aus Verdicchio-Trauben hergestellt, von Hand geerntet und schonend gepresst. Der gewonnene Most wird statisch kalt dekantiert und anschließend in thermoregulierten Stahltanks vergoren. Die Nachgärung findet in der Flasche statt, wo der...