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AccessoiresMasseria Altemura
Das Anwesen Masseria Altamura befindet sich im Herzen der Halbinsel Salento auf dem Gebiet von Torre Santa Susanna und Oria. Das Landgut befindet sich im Besitz der Familie Zonin und umfasst mehr als 300 Hektar Land, von denen 130 für den Anbau von Weinbergen aus einheimischen Trauben genutzt werden. Die Masseria Altamura schafft hervorragende Leistungen, unterhält eine enge Beziehung zur territorialen Tradition des Salento und versucht, die Emotionen und Farben der apulischen Kultur in der Flasche wiederzugeben.
Salento Primitivo IGT Apulo 2022 Masseria Altemura
Der Àpulo Rosso von Masseria Altemura ist ein Wein, der hauptsächlich aus Primitivo-Trauben gewonnen wird und den Namen, das Etikett, aber vor allem in seinen organoleptischen Eigenschaften das außergewöhnliche apulische Terroir des Salento trägt.
Die Fermentation erfolgt in Edelstahlbehältern bei kontrollierter Temperatur für ca. 7 Tage. Es folgt eine Mazeration von gleicher Dauer, um die größte Menge an Farbe, Aroma und polyphenolischen Substanzen zu extrahieren, die in der Haut enthalten sind....
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Salento Negroamaro IGT 2023 Masseria Altemura
Dieser Negroamaro wurde auf dem Landgut Masseria Altemura im Besitz der Familie Zonin aus Weinbergen im wunderschönen Salento-Gebiet der Agro di Torre Santa Susanna geboren.
Dieser Wein wird ausschließlich aus Negroamaro-Trauben hergestellt und sorgfältig von Hand geerntet. Nach der Press- und Reifungsphase schließt er die Weinbereitung ab, indem er mindestens 12 Monate in kleinen Eichenfässern ruht und anschließend in der Flasche reift.
Es hat eine tiefe rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit ...
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