Castiglion del Bosco, Italien

Der Rosso di Montalcino Deimassi von Castiglion del Bosco hat seinen Namen von den Felsbrocken, die die Mauer der Terrasse bilden, die den Weinberg trägt.

Die 100 % Sangiovese-Trauben werden in den Weinkeller gebracht, wo sie in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vinifiziert werden und dort einige Monate verbleiben.

Im Glas hat der Wein eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase finden sich neben würzigen und mineralischen Noten auch Anklänge von Veilchen und roten Früchten. Der...

Campo del Drago Castiglion del Bosco ist der Brunello di Montalcino, der aus Reben im höchsten Teil des Capanna-Weinbergs gewonnen wird. Die Vigna Capanna erhebt sich über 400 Meter über dem Meeresspiegel auf dem Rücken eines sonnigen Hügels, der von einem felsigen Gelände geprägt ist, das reich an Schiefer und Mergel ist.

Nach dem Ende der Ernte Mitte Oktober werden die Sangiovese-Trauben in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 28 ° C vergoren, mit einer Mazeration auf den Schalen für 20-25 T...

Der Brunello di Montalcino Castiglion del Bosco stammt aus dem Weinberg Capanna im Nordwesten von Montalcino. Das Anwesen liegt in einer herrlichen, wilden und unberührten Gegend mit Weinbergen, die von Eichen-, Steineichen- und Buchenwäldern umgeben sind. Die Vigna Capanna erhebt sich über 400 Meter über dem Meeresspiegel auf dem Rücken eines sonnigen Hügels, der von einem felsigen Gelände geprägt ist, das reich an Schiefer und Mergel ist.

Die besten Sangiovese-Trauben werden in Edelstahltanks b...