Montina

Montina wurde 1987 in Monticelli Brusati gegründet, einem Dorf, das sich in einem schönen Landstück im Nordosten der Franciacorta in der Lombardei befindet. Die ersten Aufzeichnungen über Montina stammen aus dem Jahr 1620, als das Anwesen einer adeligen Familie aus Brescia gehörte, die von Benedetto Montini geleitet wurde, einem Vorfahren von Papst Paul VI., nach dessen Nachnamen der Name des Unternehmens abgeleitet ist. Montina folgt dem Produktionsverfahren von Franciacorta, das den Einsatz edler Rebsorten vorsieht und ausschließlich die Handlese der Trauben vorschreibt, was die Herstellung feiner und eleganter Weine ermöglicht, die in der Lage sind, die organoleptischen Eigenschaften jeder verwendeten Rebsorte zu bewahren.