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AccessoiresMasi, Venetien
Das Weingut Masi hat seinen Namen von "Vaio dei Masi", dem Tal, das Ende des 19. Jahrhunderts von der Familie Boscaini gekauft wurde. Die Geschichte von Masi beginnt daher in der Ferne und hat ihre Wurzeln in der authentischsten und authentischsten venezianischen Tradition. Das Weingut wird seit sieben Generationen von der Familie Boscaini geführt und hält die Leidenschaft für die venezianische Weinwelt immer am Leben. Masi verwaltet Anwesen von großem Prestige sowohl in der ursprünglichen Gegend, die der Valpolicella Classica gewidmet ist, als auch in der Makroregion Venezia. Der große Verdienst dieses Weinguts besteht darin, sich Jahr für Jahr auf den neuesten Stand zu bringen, die Qualität seiner Flaschen immer weiter zu verbessern und sich als führende Realität in der Weinwelt zu bestätigen.
Masi: von Valpolicella bis zur Eroberung der Welt.
Neben dem Hauptgut "Vaio dei Masi" verfügt das Unternehmen über weitere Juwelen, wie die edlen Besitztümer von Serego Alighieri, die den direkten Nachfahren des Dichters Dante gehören, und im Trentino die historischen Anwesen Bossi Fedrigotti (ehemals 3 Bicchieri Gambero Rosso mit dem Fojaneghe 2012). Masi hat auch ein Weinbauprojekt in Argentinien entwickelt, in der Region Mendoza, genau im Tupungato-Tal am Fuße des gleichnamigen Vulkans, wo es perfekte ökologische und kulturelle Bedingungen vorgefunden hat, um die Trauben und die Weinherstellungstechniken von den venezianischen Regionen, insbesondere deren Verwelken, für die sie eine anerkannte Expertise hat.
Rotwein: das Beste von Masi
Masi ist führend in der Herstellung von Rotwein und insbesondere von Amarone , der nach der alten Technik des Trocknens der Trauben gewonnen wird, die während der Wintermonate auf Bambusgestellen ruhen, um Düfte und Aromen im Wein zu konzentrieren. Die andere entscheidende Phase für die Schaffung eines Amarone ist die Verfeinerung, die Masi unter Respektierung der Tradition und Neuinterpretation in einer modernen Tonart vornimmt und so die Geschichte des Amarone mit Costasera, der Costasera Riserva-Version oder Campofiorin, dem Vorläufer von Ripasso, neu schreibt.
Was ist der bekannteste Amarone Masi?
Der bekannteste und preisgekrönteste Amarone Masi ist zweifellos der Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera, der Jahr für Jahr von den internationalen Führern ausgezeichnet wird.
Venetien ist ein Land mit alten Weinbautraditionen, das heute in Italien die Vorrangstellung für die Herstellung von DOC-Weinen einnimmt. Die Weinproduktion der Region zeichnet sich nicht nur durch das breiteste und vielfältigste Panorama von Weinbergen und Weinen aus, von Weißweinen bis zu Rotweinen, von Schaumweinen bis zu Passito, sondern auch durch ein starkes Streben nach Qualität mit bis zu 14 DOCG-Weinen , 28 DOC-Weine und 10 IGT-Weine.
Ein Großteil des Veneto ist aufgrund seiner klimatischen und morphologischen Eigenschaften ein Gebiet, in dem hervorragende Trauben angebaut werden; Weinbau wird sowohl in der Ebene, die sehr reich an Bächen ist, als auch auf den Hügeln betrieben, die ein mildes Klima und fruchtbare Böden aufweisen. Mit seinen 78.200 Hektar Weinbergen ist es sicherlich eine der interessantesten Regionen, vor allem wegen der Vielfalt der dort produzierten Weine, von den großen Rotweinen des Valpolicella wie Amarone und Ripasso bis zu den duftenden und intensiven Weißen wie Soave und Lugana (Bezeichnung die es mit der Lombardei teilt) bis zum Prosecco in seinen verschiedenen Variationen, von Asolo DOCG bis Cartizze .
Venezianischer Rotwein
Der venezianische Rotwein ist dank Amarone della Valpolicella auf der ganzen Welt bekannt. Dieser Rotwein, der aus getrockneten Trauben gewonnen wird, zählt zu den großen italienischen Rotweinen und ist aufgrund seiner Langlebigkeit und Struktur oft einer der begehrtesten Weine unter Sammlern. In Valpolicella gibt es jedoch auch Valpolicella ripasso (erhalten durch Ruhen auf den Hefen von Amarone) und klassische und überlegene Valpolicella. Nicht weit entfernt finden wir Bardolino , fruchtiger und leicht zu trinken, besonders beliebt über die Grenze. In Venetien gibt es neben der kuriosen Lokalrebe Tocai Rosso, ähnlich wie Cannonau oder Grenache , auch nicht heimische Rebsorten, etwa auf den Berici-Hügeln, wo Cabernet Sauvignon und Merlot zu Hause sind. Schließlich werden interessante Ergebnisse mit der Carmenere-Traube und vor allem mit dem Raboso erzielt, der einen ausgezeichneten Rotwein und einen bemerkenswerten Passito hervorbringt.
Weißwein aus Venetien
Der venezianische Weißwein ist dank der Bezeichnung Lugana (gemeinsam mit der Lombardei) ein ausgezeichneter Weißwein mit komplexen Aromen, der auch für die Alterung interessant ist. Von großer Bedeutung war auch die Appellation Soave und Gambellara, in der Weißweine berühmte Erzeuger wie Pieropan hervorgebracht haben. Zu den interessanten weißen Reben gehören zweifellos die Vespaiola, aus der der Passito-Wein Torcolato di Breganze hergestellt wird, aber auch der gelbe Moscato, aus dem in den Euganeischen Hügeln der Moscato Fiori d'Arancio DOCG hervorgeht, ein süßer Schaumwein mit gierigen Aromen . Weißwein in Venetien bedeutet jedoch vor allem Glera mit einer wachsenden Prosecco-Produktion, die kürzlich die Veröffentlichung des neuen Prosecco Rosé erlebte, der aus Glera und Pinot Nero geboren wurde.
Welcher ist der beste venezianische Rotwein?
Amarone della Valpolicella ist zweifellos der beste venezianische Rotwein und zählt dank seiner Langlebigkeit zu den besten italienischen Weinen, die es ihm ermöglicht, wie Barolo und Brunello bis zu 20 oder 30 Jahre im Keller zu reifen.
Was passt am besten zu venezianischem Weißwein?
Der venezianische Weißwein ist reich an Aromen und hat normalerweise nicht viel Säure, weshalb er zu Flussfischen, aber auch zu Gerichten auf Eibasis passt oder mit Saucen mit aromatischen Kräutern und Bechamel angereichert wird. Versuchen Sie zum Beispiel, Soave mit Pasta alla Carbonara oder Lugana mit Forelle alla Mugnaia zu kombinieren, es wird ein Erfolg!
Welches sind die bekanntesten Weinproduzenten in Venetien?
Die berühmtesten Weinproduzenten Venetiens sind zweifellos die von Valpolicella, wie Quintarelli, Masi, Bertani, aber auch Tommasi, Dal Forno und Allegrini. Es gibt jedoch auch prominente Namen in der Soave-Konfession, wie Pieropan.
Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2019 Masi
Amarone Costasera Masi wurde in den Weinbergen mit Blick auf den Gardasee im Valpolicella Classica-Gebiet geboren und ist einer der Bezugspunkte dieser Art von Wein, der zusammen mit Barolo und Brunello die Aristokratie der italienischen Rotweine symbolisiert. Der Masis Costasera ist das Ergebnis der langjährigen Erfahrung der Kellerei in der Trocknungstechnik.
Der Amarone Classico Costasera von Masi wird aus Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben hergestellt, die alle von Hand gelesen und se...
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Valpolicella Classico DOC Bonacosta 2023 Masi
Valpolicella Classico, ein großer Klassiker der veronesischen Tradition, der in einem modernen und zeitgenössischen Schlüssel wieder aufgegriffen wurde und von Hemingway als "herzlicher Wein wie die Heimat eines Bruders, mit dem man zurechtkommt" beschrieben wird, wird als Symbol für Eleganz und Einfachheit erneut vorgeschlagen. Es wurde im Herzen von Valpolicella Classica aus einer feinen Mischung der typischen veronesischen Trauben Corvina 70%, Rondinella 25% und Molinara 5% geboren.
Eine schön...
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Verona IGT Rosso Campofiorin 2021 Masi
Der veronesische Rosso Campofiorin von Cantina Masi wurde 1964 in den Weinbergen auf den sanften veronesischen Hügeln geboren.
Es wird aus Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben hergestellt, geerntet und vollständig von Hand ausgewählt. Dieser Wein erweckt eine neue Kategorie venezianischer Weine zum Leben, die von der Amarone-Technik inspiriert sind. Seine Produktionsmethode wurde von Hugh Johnson als "geniale Technik" definiert.
Es zeichnet sich durch eine intensive rote Farbe aus. Die Nase ...
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Trevenezie IGT Rosato Rosa dei 2024 Masi
Der Rosato delle Venezie Rosa dei Masi wird aus Merlot-Trauben aus dem oberen Valpolicella hergestellt, in einem Gebiet, in dem starke Temperaturschwankungen zur Herstellung von Weinen mit unvergleichlichen Aromen von besonderer Frische führen.
Sobald die manuelle Lese der Trauben abgeschlossen ist, erfolgt die Gärung mit einer kurzen Mazeration in Kontakt mit den Schalen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um die Aromen und die Ausgewogenheit im Geschmack des Weins zu bewahren.
Rosa ...
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Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Costasera 2018 Masi
Dieser Amarone Riserva repräsentiert eine besondere Auswahl von Costasera, dem sanften Riesen von Masi. Es ist ein Bezugspunkt für die Kategorie Amaroni, die zusammen mit Barolo und Brunello die Aristokratie der italienischen Rotweine repräsentiert.
Die Trauben Corvina, Rondinella und Molinara, mit kleinen Zusätzen aus der Wiederentdeckung Oseleta, werden auf Bambusgestellen überreift, gefolgt von einer Gärung bei kontrollierter Temperatur und einer Reifung von mindestens 3 Jahren in Edelholz.
Im ...
Produktseite ansehenHolzkiste Masi mit Amarone Costasera und Veronese Campofiorin
Verona IGT Rosso Campofiorin 2021 Masi
Der veronesische Rosso Campofiorin von Cantina Masi wurde 1964 in den Weinbergen auf den sanften veronesischen Hügeln geboren.
Es wird aus Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben hergestellt, geerntet und vollständig von Hand ausgewählt. Dieser Wein erweckt eine neue Kategorie venezianischer Weine zum Leben, die von der Amarone-Technik inspiriert sind. Seine Produktionsmethode wurde von Hugh Johnson als "geniale Technik" definiert.
Campofiorin zeichnet sich durch eine intensive rote Farbe aus. ...
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Amarone della Valpolicella Classico DOCG Costasera 2019 Masi
Der Amarone della Valpolicella Classico Costasera vom Weingut Masi entsteht in den Weinbergen mit Blick auf den Gardasee im Bereich im klassischen Valpolicella-Gebiet.
Er wird aus Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben hergestellt, die alle von Hand gelesen und selektioniert werden. Dieser Amarone ist für die Weingut Masi die Referenz dieser Weinkategorie, die zusammen mit dem Barolo und dem Brunello die Aristokratie der italienischen Rotweine symbolisiert. Costasera ist das Ergebnis der Erfa...
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Soave Classico DOC Levarie 2024 Masi
Der Soave Classico Levarie des Weinguts Masi wird in den Weinbergen im historischen Soave Classico-Gebiet geboren, das sich durch vulkanischen Boden und ein mildes Klima auszeichnet.
Nach der Ernte werden die Trauben einer sanften Pressung unterzogen, an deren Ende der Most in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert wird. Danach reift der Wein einige Monate in Stahl, bevor er vermarktet wird.
Im Glas erscheint der Wein in einer strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase offen...
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Verona IGT Bianco Fresco 2023 Masi
Der Weißwein Fresco di Masi wurde als leicht zu trinkender Wein mit niedrigem Alkoholgehalt geboren.
Er wird aus Garganega-, Chardonnay- und Pinot Grigio-Trauben hergestellt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein kurz in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Fresco di Masi hat eine strohgelbe Farbe und öffnet sich in der Nase mit angenehmen Aromen von frischen Früchten und Wildblumen. Am Gaumen ist er frisch und schlank.
Ausgezeichnet ...
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Soave Classico DOC Levarie 2023 Masi
Der Soave Classico Levarie des Weinguts Masi wird in den Weinbergen im historischen Soave Classico-Gebiet geboren, das sich durch vulkanischen Boden und ein mildes Klima auszeichnet.
Nach der Ernte werden die Trauben einer sanften Pressung unterzogen, an deren Ende der Most in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur vinifiziert wird. Danach reift der Wein einige Monate in Stahl, bevor er vermarktet wird.
Im Glas erscheint der Wein in einer strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen. Die Nase offen...
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Bardolino Classico DOC Frescaripa 2023 Masi
Der Bardolino Frescaripa ist ein großer Klassiker der veronesischen Tradition, der in einem modernen und zeitgenössischen Stil aufgegriffen wurde. Er wird aus den traditionellen und einheimischen veronesischen Trauben Corvina, Rondinella und Molinara im Gebiet Bardolino Classico hergestellt. Es ist ein helles und unbeschwertes Rot mit intensiven Aromen, die dank der günstigen Brise des Gardasees erworben wurden.
Eine schöne kirschrote Farbe befriedigt die Aussicht, während die Nase von eleganten ...
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Delle Venezie DOC Pinot Grigio Masianco 2023 Masi
Der Pinot Grigio und der Verduzzo delle Venezie Masianco di Masi stammen aus Weinbergen in der Provinz Verona in der Region Venetien.
Es wird hauptsächlich aus Pinot Grigio und Verduzzo Trauben gewonnen, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein für kurze Zeit in denselben Behältern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Der Pinot Grigio und der Verduzzo delle Venezie Masianco di Mas...
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Verona IGT Rosso Fresco 2023 Masi
Der Rotwein Fresco di Masi wurde als leicht zu trinkender Wein mit niedrigem Alkoholgehalt geboren.
Er wird aus Corvina- und Merlot-Trauben hergestellt. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein kurz in Stahl, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Il Fresco di Masi hat eine rubinrote Farbe und öffnet sich in der Nase mit angenehmen Noten von frischen Früchten wie Kirsche, Johannisbeere oder Granatapfel. Am Gaumen ist er frisch und schlank.
Ausgez...
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