Domaine Leflaive

Domaine Leflaive ist eine historische Marke der großen Weine des Burgunds. Seit Jahrhunderten kultiviert er Weinreben in einigen der angesehensten Gegenden der Côte d'Or. Die Ursprünge der Domaine reichen bis ins späte 19. Jahrhundert zurück, als Joseph Leflaive Camille Biétrix du Villars heiratete und beschloss, seine Karriere als Ingenieur zu verlassen, um sich den Weinbergen der Familie in Puligny Montrachet zu widmen. Die Zeit war besonders schwierig. Der europäische Weinberg hatte sich der schrecklichen Reblauszeit stellen müssen, das kleine Insekt kam aus Amerika, das die Reben durch einen Angriff auf die Wurzeln der Pflanzen verwüstet hatte. Das alte Erbe der Weinberge war fast vollständig zerstört und alle Systeme mussten erneuert werden. In diesen Jahren verkaufte Leflaive seine Weine an die Haupthändler der Region. Ab 1920 begann er geduldig, neue Weinberge zu schaffen, um dem Familienbesitz eine Zukunft zu geben. Dank der Zusammenarbeit seines Freundes François Virot beginnt Laflaive, die neuen Transplantate aus amerikanischen Reben auszuwählen, die für die Zusammensetzung des Bodens und das Klima in Burgund am besten geeignet sind. Nach einigen Jahren begann er, den Wein abzufüllen und mit seinem eigenen Etikett an eine Privatkundschaft zu verkaufen, zu einer Zeit, als alle Vignerons von Puligny die Trauben noch an die Ladenbesitzer von Mersault und Beaune verkauften. Die Domaine setzte ihren Modernisierungsprozess fort und gegen Ende der 1970er Jahre wurden die Weinbausysteme renoviert und die Kellerräume vergrößert. Das neue Projekt hat die Nachhaltigkeit berücksichtigt, indem dicke Wände verwendet wurden, die ideale und konstante Temperaturen und Luftfeuchtigkeit garantieren, ohne dass Klimaanlagen verwendet werden müssen.

Das Anwesen ist in zahlreiche Grundstücke unterteilt, die sich in einigen der angesehensten und berühmtesten Gegenden Burgunds befinden, insbesondere im Grand Crus von: Montrachet, Chevalier-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Bienvenues Bâtard-Montrachet; im Premier Crus von: Rully Blanc, Puligny-Montrachet Les Pucelles, Puligny-Montrachet Les Folatières, Puligny-Montrachet Les Combettes, Puligny-Montrachet Le Clavoillon, Meursault sous le Dos d'Âne; in den Appellation Villages: Auxey-Duresses Blanc, Puligny-Montrachet, Mâcon-Verzé Blanc; und in den regionalen Appellationen Pouilly-Fuissé und Bourgogne Blanc. Das Klima der Region, kühl, sonnig und die Böden, die hauptsächlich aus kalkhaltig-tonigem Mergel bestehen, haben sich seit Jahrhunderten als ideal für den Anbau der beiden Haupttrauben des Burgunds erwiesen: Pinot Noir und Chardonnay. Die beiden edlen französischen Reben drücken sich mit besonderer Eleganz und Raffinesse auf den süßen Reliefs der Côte d'Or aus. Die Etiketten der Domaine Leflaive sind klassische Interpretationen des burgundischen Territoriums, die den ältesten Traditionen und dem strengen Stil einer großen Domaine treu bleiben.