Frappato

Die Linie Fondo Filara di Nicosia zielt darauf ab, den am besten geeigneten Anbauort zu identifizieren, um die Eigenschaften der wertvollsten einheimischen Sorten Siziliens zu verbessern. Die Frappato-Trauben, die diesen Wein zum Leben erwecken, stammen aus dem Bonincontro-Viertel in der Region Ragusa in Vittoria.

Die Ernte erfolgt mit sorgfältiger Auswahl der Trauben zwischen Ende September und Anfang Oktober. Die Fermentation erfolgt unter Mazeration für 15 Tage bei kontrollierter Temperatur. S...

Der Frappato der Firma Nikosia ist ein Biowein, der als „bioveganer Wein“ klassifiziert ist.

Die Weinberge liegen auf einer durchschnittlichen Höhe von 200 Metern über dem Meeresspiegel und wachsen auf überwiegend sandigen Böden. Nach der manuellen Lese der Trauben im September folgt eine Mazeration von mindestens 10 Tagen und eine Gärung von 15 Tagen bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift zuerst in Stahl, dann 2 Monate in der Flasche.

Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen drückt sofort di...

Der Rotwein Rina Russa di Santa Tresa wird in Weinbergen auf Sizilien in der Provinz Ragusa aus reinen Frappato-Trauben hergestellt. Im sizilianischen Dialekt bedeutet „Rina Russa“ „roter Sand“.

Die Trauben werden zunächst eine Nacht in einem Kühlraum aufbewahrt. Anschließend werden sie entrappt und sanft gepresst. Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks und dauert 10-12 Tage. Die Verfeinerung erfolgt in Stahl für 4-6 Monate.

Er hat eine leuchtend rubinrote Farbe und drückt sich in der Nase mit ei...

Pellegrinos Frappato Junco ist ein Wein, der ausschließlich aus der Rebsorte Frappato hergestellt wird und vom Weingut Gazzerotta in Mazara del Vallo auf Sizilien stammt, einem Gebiet, das für seinen mineralreichen Lehmboden bekannt ist. Dieses Gebiet zeichnet sich durch ein Klima aus, das die Reben Wasserstress aussetzt und sie hohen Höchsttemperaturen aussetzt, Faktoren, die zum einzigartigen Profil dieses Weins beitragen.

Die Ernte erfolgt manuell im September. Eine lange Gärung bei niedriger ...

Frappato di Mandrarossa ist ein sizilianischer Wein, der aus einer der einheimischen roten Trauben der Region, Frappato, hergestellt wird.

Die Trauben werden in der ersten Septemberwoche geerntet. Mazeration und Gärung dauern 4-6 Tage und finden in thermokontrollierten Stahltanks statt, wo der anschließende Wein 3-4 Monate reift.

Im Glas hat er eine rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet drückt intensive fruchtige Aromen von Kirsche, Schwarzkirsche, kleinen roten Früchten, Zimt und Va...