Alle anzeigen
Champagner
Sekt
Rotweine
Weißweine
Roséweine
Likörweine
Bag in box
Strohweine
Cocktails
Gin
Whisky
Likör
Grappa
Rum
Brandy
Eau de vie
Tequila
Wodka
Blondes
Bernsteinfarbenes
Rot
Dunkles
Mixology
Bier
Olivenöl
Essig
AccessoiresPasserina
Passerina ist eine weiße Rebsorte aus Mittelitalien, die in den letzten Jahrzehnten wiederentdeckt wurde. Sie kommt vor allem im Grenzgebiet zwischen den Marken und den Abruzzen vor, insbesondere in der Gegend von Offida, und ihr merkwürdiger Name scheint darauf zurückzuführen zu sein, dass Spatzen gerne an ihren schmackhaften Beeren picken. Der Wein ist wegen seines frischen, zitronigen und angenehm fruchtigen Profils sehr interessant. Es ist ein einfacher Weißer, der dank seiner guten natürlichen Säure auch mit der Martinotti-Methode prickelnd gemacht wird.
Colline Pescaresi Passerina IGT 2024 Ciavolich
Diese Passerina di Ciavolich stammt aus den zuletzt bepflanzten Weinbergen des Weinguts Loreto Aprutino.
Die Trauben werden vollständig von Hand geerntet. Nach weichem Pressen und einem kurzen kalten Dekantieren fermentiert der Most in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur. Der Wein reift ca. 3-4 Monate in Stahl.
Auf den ersten Blick hat es eine blasse strohgelbe Farbe. Zarte Kräuternoten kombiniert mit Grapefruit-Zitrusempfindungen beleben die Nase. Am Gaumen ist es frisch, herzhaft und mineral...
Produktseite ansehen