Carricante
Carricante ist eine alte sizilianische weiße Rebsorte, die traditionell auf den vulkanischen Böden an den Hängen des Ätna angebaut wird. Noch heute ist sie vor allem im Nordosten der Insel präsent. Sie reift gegen Ende September und bringt Weine von großer Frische und Geschmack mit einem essentiellen, blumigen und Zitrin-Profil hervor. Ein Weiß mit großer Persönlichkeit, vertikal und fast scharf, alles spielt mit den Noten von Eleganz und Finesse.