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AccessoiresGrauburgunder
DNA-Analysen haben ergeben, dass Grauburgunder, Weißburgunder und Spätburgunder aus genetischer Sicht nicht drei verschiedene Rebsorten sind, sondern drei Klone derselben Sorte. Pinot ist eine der ältesten Rebsorten, daher ist das Vorhandensein von Biotypen, die sich im Laufe der Jahrhunderte aufgrund spontaner Mutationen differenziert haben, nicht verwunderlich. Pinot ist höchstwahrscheinlich eine Rebsorte, die in sehr alten Zeiten im zentralen Osten Frankreichs domestiziert wurde und noch heute ihre Wiege in Burgund hat.
Unter den drei Sorten ist Grauburgunder sicherlich die am weitesten verbreitete in Italien, insbesondere in der Gegend von Triveneto. Die Traubenhaut hat eine schöne rosa Farbe und auch der Wein kann strohgelb oder leicht kupferfarben sein, wenn während der Vinifizierung ein kurzer Kontakt mit den Schalen stattgefunden hat.
Seinen großen internationalen Erfolg verdankt er dem fruchtigen, reichen und verführerischen Bukett, seiner ausgewogenen geschmacklichen Weichheit, die mit einer stets moderaten Säure große Harmonie am Gaumen zum Ausdruck bringt.
Friuli Isonzo Pinot Grigio DOC Gris 2021 Lis Neris
Der Friaul-Isonzo-Pinot Grigio Gris von Lis Neris wird in Weinbergen am rechten Ufer des Isonzo in Friaul-Julisch Venetien geboren.
Es wird aus reinen Pinot Grigio-Trauben hergestellt, die in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20-22 ° C fermentiert werden. In den gleichen Behältern reift der Wein 8 Monate lang auf der feinen Lagerstätte, mit häufigem Bâtonnage, dann wird er abgefüllt, wo er für kurze Zeit ruht, bevor er auf den Markt gebracht wird.
Es ist ein Wein, bei dem sich die...
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Friuli Pinot Grigio Ramato DOC Sun Goddess 2023 Fantinel
Der bekannte R & B-Star Mary j. Blige war schon immer ein großer Bewunderer von frischen und duftenden Weißweinen, insbesondere der Sorte Pinot Grigio. Nachdem sich der Sänger der Exzellenz des friaulischen Pinot Grigio bewusst geworden war, entschloss er sich, eine der prestigeträchtigsten Realitäten in Friaul zu kennen und erkannte die Herstellung von Weinen auf der Basis von Pinot Grigio-Trauben an: Fantinel. Bei einem Spaziergang durch die Weinberge des Weinguts Tauriano konnte er einige Kin...
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Friuli Pinot Grigio Ramato DOC Sun Goddess 2022 Fantinel
Der bekannte R & B-Star Mary j. Blige war schon immer ein großer Bewunderer von frischen und duftenden Weißweinen, insbesondere der Sorte Pinot Grigio. Nachdem sich der Sänger der Exzellenz des friaulischen Pinot Grigio bewusst geworden war, entschloss er sich, eine der prestigeträchtigsten Realitäten in Friaul zu kennen und erkannte die Herstellung von Weinen auf der Basis von Pinot Grigio-Trauben an: Fantinel. Bei einem Spaziergang durch die Weinberge des Weinguts Tauriano konnte er einige Kin...
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Trentino DOC Pinot Grigio 2023 La Vis
Der Pinot Grigio von Cantina La Vis ist Teil der Classics-Auswahl, die den repräsentativsten Weinen des Trentino gewidmet ist. Das Unternehmen wurde 1948 gegründet und hat seinen Sitz in Lavis in der Provinz Trient.
Die Weinlese findet in der zweiten Septemberdekade statt, gefolgt von sanftem Pressen und statischem Dekantieren des Mostes. Es folgt die Weinbereitung mit Gärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks und dann die Verfeinerung auf der Hefe für 5-6 Monate vor der Abfüllung.
Goldge...
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Collio Pinot Grigio DOC Joy 2022 Castello di Spessa
Der Collio Pinot Grigio Ramato DOC Freude Castello di Spessa ist der edelste Ausdruck des Pinot Grigio von Castello di Spessa, der aus einer manuellen Auswahl der Trauben hervorgegangen ist.
Das Geheimnis dieses Weins ist die Mazeration der Haut für 10-15 Stunden bei 6 °, um Farbe und ein breiteres und komplexeres Bouquet von Aromen mit typischen Noten von roten Früchten, die für die Traube charakteristisch sind, zu extrahieren. Anschließend reift der Wein in Stahl, um die fruchtigen Aromen zu er...
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