Der Brunello di Montalcino der Fattoria dei Barbi entsteht in den Weinbergen zwischen den sanften Hügeln von Montalcino und Scansano im Herzen der Toskana.

Es wird ausschließlich mit Sangiovese-Trauben hergestellt, die gegen Ende August geerntet werden. Nach einem Zerkleinerungs-Destemming gären die Trauben in Barriques bei einer kontrollierten Temperatur von 27-28 ° C für etwa 16-17 Tage. Anschließend reift der Wein mindestens 2 Jahre in Eichenfässern und weitere 4 Monate in der Flasche.

Dieser B...

Primitivo di Manduria Riserva ist einer der Weine, die das Ziel der Masseria Ficarigna, das Land des Salento aufzuwerten, am besten verkörpern. Sein Name ist von einer der symbolträchtigsten Früchte der Region inspiriert, der Kaktusfeige, die ursprünglich aus Mexiko stammt. Die Schlange auf dem Etikett erinnert an eine alte aztekische Legende, nach der Nomaden, die aus dem Norden kamen, ihre Reise unterbrachen, als sie auf eine Kaktusfeige stießen, die aus einer Felsspalte ragte und über der ein...

Der Brunello di Montalcino von Villa da Filicaja stammt aus Weinbergen, die sich auf der Südwestseite der Gemeinde Montalcino befinden.

Er wird aus 100 % Sangiovese-Trauben hergestellt, die in den ersten zehn Oktobertagen manuell geerntet werden. Nach dem Entrappen erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30 ° C mit häufigem Umpumpen und Entleeren; Die Mazeration auf den Schalen dauert etwa 25 Tage. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein für 36...

Barolo Riserva di Sabaudo ist ein Rotwein, der ausschließlich aus Nebbiolo-Trauben aus 11 Gemeinden im Barolo-Gebiet hergestellt wird. Dieser Wein stellt eine klassische und raffinierte Interpretation der Barolo-Bezeichnung dar, mit eleganter Struktur und üppigem Charakter. Das Etikett stellt Vittorio Emanuele II. dar, zusammen mit Cavour und Garibaldi Protagonist der nationalen Einigung und erster König Italiens von 1861 bis 1878.

Die Weinbereitung umfasst das Zerkleinern und Abbeeren, gefolgt v...

Der Amarone Classico della Valpolicella di Brigaldara wird in Weinbergen im Dorf San Floriano im außergewöhnlichen Maranotal geboren, einem der vier Täler, die das magische Terroir von Valpolicella bilden.

Es wird zu 50% aus Corvinone-Trauben, zu 20% aus Corvina-Trauben, zu 20% aus Rondinella-Trauben und zu 10% aus Trauben anderer komplementärer Reben hergestellt. Die Ernte erfolgt nur von Hand in der zweiten Oktoberhälfte. Nach dem traditionellen Trocknen gären die Trauben in Kontakt mit den Sch...

Dieser Brunello di Montalcino stammt aus dem Poggio di San Polo in der Nähe der bekannten Stadt Montalcino. Die Eigenschaften des Bodens, hauptsächlich aus Kalkstein, bieten die idealen Bedingungen für den Anbau von Sangiovese.

Nach der Ernte, die in der ersten Oktoberwoche manuell in kleinen Kisten erfolgt, werden die Trauben weich gepresst und anschließend 20 bis 22 Tage in Zementtanks bei einer Temperatur von 28 bis 30 ° C fermentiert. Nach der malolaktischen Gärung, die in französischen Eiche...

Der venezianische Rosso Fratta di Maculan wurde in den besten Weinbergen mit geringer Produktion auf den Hügeln von Breganzese in der Provinz Vicenza geboren.

Wird aus einer geschickten Mischung aus Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben gewonnen, die vollständig von Hand geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Danach reift der Wein 12 Monate in neuen französischen Eichenfässern, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.

Fratta di Maculan zeichnet sich durch...

Der Rotwein Francesca Romana di Terenzi wird in Weinbergen im Herzen der toskanischen Maremma geboren. Terenzi pflegt seit Jahren die Leidenschaft und Tradition, die Besonderheiten des Territoriums durch seine Weine zum Ausdruck zu bringen.

Er wird aus Cabernet Franc-, Cabernet Sauvignon- und Merlot-Trauben hergestellt, die Ende September geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend reift der Wein ca. 18 Monate in slawonischen Barriques und wei...

Der Amarone della Valpolicella Campo dei Gigli di Sant'Antonio stammt aus Weinbergen am Monte Garbi in der veronesischen Gemeinde Mezzane di Sotto.

Es wird hauptsächlich aus Corvina- und Corvinone-Trauben sowie aus Rondinella-, Croatina- und Oseleta-Trauben hergestellt, die vollständig von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach 3-monatiger Trocknung erfolgt die Gärung auf natürliche Weise in offenen Laderäumen aus französischer Eiche in klimatisierten Räumen. Nach der malolaktischen Gärung rei...

Der Brunello di Montalcino Riserva aus dem Weingut La Poderina von Tenute del Cerro wird in Weinbergen an der Südostseite von Castelnuovo dell'Abate in der sienesischen Gemeinde Montalcino geboren.

Nach der manuellen Ernte folgt die Gärung mit Mazeration in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur. Am Ende verfeinert eine Mazeration nach der Gärung die Tannine und setzt mehr Farbe frei. Die malolaktische Gärung findet in Eichenfässern mit wöchentlicher Batonnage für ca. 5 Monate statt. Eine weite...

Imperial Gran Reserva ist ein Rotwein, der in der Region Rioja hergestellt wird und hauptsächlich aus Tempranillo-Trauben mit einem kleinen Anteil Graciano und Mazuelo besteht. Die Trauben stammen von Weinbergen in der Umgebung, die auf Lehm-Kalk-Böden mit manueller Weinbaubewirtschaftung angebaut werden.

Die Ernte erfolgt manuell und die Trauben werden in 300-kg-Kisten gesammelt. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Nach der Gärung reift d...

Das Friuli Colli Orientali Refosco der Firma La Roncaia stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Nimis in der Provinz Udine.

Es wird aus Refosco dal Peduncolo Rosso-Trauben gewonnen, spät von Hand geerntet und etwa 8 Wochen lang teilweise getrocknet. Die Fermentation erfolgt in rostfreiem Stahl mit einer Mazeration von 25 bis 30 Tagen bei kontrollierter Temperatur. Es folgt eine Verfeinerung in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern für 18 Monate und weitere 6 Monate in der Flasche vor de...

Amarone della Valpolicella Fall Vecie di Brigaldara wurde in Weinbergen in der Stadt San Floriano im außergewöhnlichen Maranotal geboren, einem der vier Täler, die das magische Terroir von Valpolicella ausmachen.

Es wird mit Corvinone, Corvina, Rondinella und anderen ergänzenden Rebsorten hergestellt, die in der zweiten Oktoberhälfte nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach dem traditionellen Trocknen gären die Trauben in Kontakt mit den Schalen rot und werden täglich umgepumpt. Anschlie...

Olmaia ist ein Bio-Rotwein, der in Montalcino, auf dem Hügel von Sant'Angelo in Colle, von der Società Agricola Col d'Orcia hergestellt wird. Die Trauben stammen aus Weinbergen auf einer Höhe von 350 Metern über dem Meeresspiegel und mit Süd-Südwest-Ausrichtung. Die Cabernet Sauvignon-Reben, die aufgrund ihrer Bordeaux-Klone ausgewählt wurden, werden mit größter Sorgfalt angebaut, um ein qualitativ hochwertiges Produkt zu erhalten.

Die Gärung erfolgt in Stahltanks mit einer Mazeration von 12 bis ...

Barolo Cannubi di Borgogno wurde in Weinbergen im gleichnamigen Cru di Barolo geboren, der aufgrund seiner Exposition und seines Mikroklimas als der beste der gesamten Konfession gilt und auch als der bekannteste gilt.

Es wird aus reinen Nebbiolo-Trauben gewonnen, geerntet und nur von Hand ausgewählt. Die Fermentation erfolgt unter Mazeration in Kontakt mit der Haut in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 22 bis 29 ° C für 12 Tage. Nach einer malolaktischen Gärung, die 15 Tage b...