Arneis
Arneis ist das Symbol der einheimischen piemontesischen weißen Rebsorte des Roero . Ursprünglich wurden die Arneis-Trauben verwendet, um die Nebbiolo-Trauben zu erweichen, um den daraus gewonnenen Wein, den "Barolo Bianco", zu definieren. In den 1970er Jahren produzierten nur Vietti und Bruno Giacosa Arneis so weit, dass nur das steigende Interesse an dieser Sorte in den folgenden Jahrzehnten zu neuen Pflanzen führen konnte. Das Roero-Gebiet erstreckt sich am linken Ufer des Tanaro, direkt vor den Hügeln der Langhe und den berühmten Dörfern Barolo und Barbaresco . In einem für den Weinbau sehr geeigneten Gebiet ist Arneis ziemlich wüchsig, mit einer guten Produktivität und einer Reifung, die bis Ende September erwartet wird. Kleine Produktionen von Arneis erscheinen auch in Kalifornien , Oregon, Neuseeland und Australien. Die besten Exemplare von Arneis werden in der Regel nicht in Holz gereift und werden innerhalb von zwei Jahren nach der Abfüllung getrunken. Der Wein hat eine strohgelbe Farbe. Das olfaktorische Profil ist intensiv und von großer Eleganz, mit Aromen von Blumen, weißen Früchten und tropischen Nuancen. Am Gaumen hat er ein reiches, volles, weiches, angenehm fruchtiges Bouquet mit moderater Säure. Einige Betriebe produzieren neben Stillweinen auch Schaumweine, sowohl mit der Charmat-Methode als auch mit der Classic-Methode. Arneis ist ein ausgezeichneter Wein als Aperitif und passt sehr gut zu Fisch- oder Gemüsevorspeisen, zu Getreide- und Gemüsesuppen, zu ersten Gängen mit Meeresfrüchten und allgemein zu Fischmenüs. Probieren Sie die Kombination mit Tomini, gegrillter Robiola oder mit einer Frischkäseplatte.
Warum Arneis kaufen?
Wenn Sie einen entspannten Aperitif planen oder das Essen mit einem Wein von großer Wirkung eröffnen möchten, kann der Kauf von Arneis die beste und vorteilhafteste Lösung sein. Mit seinem vollen und abwechslungsreichen Bouquet vermag Arneis schon beim ersten Schluck zu verblüffen. Leicht zu schätzen, direkt und sehr ausgewogen, kann er als ein Wein angesehen werden, der für jeden zugänglich ist, auch für diejenigen, die als Nichtkenner die aromatische Komplexität eines Weines schätzen möchten, ohne auf Exzesse oder Überraschungen zu stoßen.
Was sind die besten Arneis-Weine?
Die besten Arneis sind zweifellos diejenigen, die sehr jung verzehrt werden, mit einer guten Beständigkeit von f
Die besten Arneis sind zweifellos diejenigen, die sehr jung verzehrt werden, mit guter Fruchtbeständigkeit und großer aromatischer Intensität. Referenznamen in der Produktion können Malverà , Bruno Giacosa , Sordo , Cascina Chicco sein.
Wo wird Arneis Wein hergestellt?
Das traditionell am besten geeignete Gebiet, in dem der Arneis-Wein hergestellt wird, ist das piemontesische, das dem Roero entspricht, d. h. das hügelige Gebiet der Provinz Cuneo, das an das Gebiet von Alba grenzt und Gemeinden wie Montà, Montaldo Roero, Vezza d'Alba.
Was sind die besten Kombinationen für Arneis-Wein?
Für die besten Kombinationen im Vergleich zum Arneis-Wein sind die traditionellen Turiner Gerichte sicherlich am besten geeignet, um seine organoleptischen Eigenschaften zu verbessern. Darunter das Kaninchen nach Arneis-Art, das mit Butter und Salbei gewürzte Tajarin oder weiße Trüffel, das rohe Kalbsfleisch, das mit dem Messer bearbeitet wird.
Roero Arneis DOCG 2024 Sabaudo
Ein Weißwein aus 100 % Roero Arneis-Trauben aus der Gegend von Monticello d'Alba, wo üppige Reben unterschiedlichen Alters wachsen, die dem Wein eine wunderbare Vielseitigkeit verleihen. Auf dem Etikett ist der große Giuseppe Mazzini abgebildet, eine der führenden Persönlichkeiten des italienischen Risorgimento.
Er ist das Ergebnis einer traditionellen Weißweinbereitung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur während 20 Tagen, danach ruht der Wein für 5 Monate auf der Feinhefe.
Der Wein le...
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Roero DOCG Roero Arneis Ruj 2024 San Silvestro
Roero Arneis di San Silvestro gehört zur Ruj-Kollektion, was auf Piemontesisch Eiche bedeutet, die Holzart, die für die Reifung von Weinen verwendet wird.
Die Arneis-Trauben werden einer kurzen Schalenmazeration und einer sanften Pressung unterzogen, bevor sie bei kontrollierter Temperatur in Stahl vinifiziert werden.
Goldgelbe Farbe, die Nase offenbart blumige und fruchtige Aromen, Aprikose und Kamille. Der Schluck ist voll und ausgewogen.
Ausgezeichnet als Aperitif, passt er gut zu Süßwasserfisch...
Produktseite ansehenRoero Arneis DOCG Soulmarino 2024 Beni di Batasiolo
Dieser Roero Arneis wird von der Firma Batasiolo hergestellt, die der Familie Dogliani gehört und seit über vier Jahrzehnten Wein in der Langhe produziert.
Der Wein besteht aus Arneis-Trauben, die entrappt und sanft gepresst werden, um dann in thermokontrollierten Stahltanks zu vergären.
Er hat eine strohgelbe Farbe und drückt in der Nase Aromen von weißen Blüten und reifen Birnen aus. Der Schluck ist frisch und lebendig, mit einem angenehm mineralischen Abgang.
Passt hervorragend zu delikaten erst...
Produktseite ansehenLanghe Arneis DOC 2024 Cordero di Montezemolo
Dieser Arneis wurde in den Weinbergen der piemontesischen Firma Cordero di Montezemolo in der Region Langhe geboren, die für ihre großartigen Weißweine bekannt ist.
Der Wein wird nur mit Arneis-Trauben hergestellt und in der ersten Septemberhälfte geerntet. Nach den klassischen Verfahren der Weißweinherstellung wird er etwa 3 Monate auf der Hefe ruhen gelassen, bevor er geschält und in Stahltanks auf natürliche Weise geklärt wird rostfrei. Nach mindestens 2 Monaten Abfüllung und Alterung in Glas....
Produktseite ansehenRoero Arneis DOCG Pradalupo 2024 Fontanafredda
Eine historische Signatur wie die von Fontanafredda konnte es nicht unterlassen, die weiße Version eines Roero zu malen, der sich zunehmend für die Qualität seiner Weine etablierte. Wir befinden uns im Piemont, einem Land der großen Rotweine und nicht zuletzt der vielversprechenden Feinheiten der weißen Beeren.
Die Arneis-Trauben bilden die gesamte Mischung dieses Weins. Nach einigen Stunden kalter Mazeration werden die Trauben zerkleinert und in Stahltanks fermentiert. Folgen Sie 4-5 Monaten Alt...
Produktseite ansehenRoero Arneis DOCG 2023 Marchesi di Barolo
Dieser von den Markgrafen von Barolo hergestellte Weißwein stammt aus Weinbergen der Roero-Hügel, einer Gegend voller Charme für ihre Dörfer und Landschaften.
Der Wein wird aus 100% Roero Arneis-Trauben hergestellt, die entrappt und schonend gepresst werden. Der gewonnene Most vergärt bei einer kontrollierten Temperatur von 13-14 °C in Stahltanks.
Von strohgelber Farbe, drückt er sich in der Nase mit blumigen Noten von Akazienblüten, Aromen von Labapfel und Pfirsich aus. Der Schluck ist voll, duft...
Produktseite ansehenRoero Arneis DOCG 2023 Matteo Correggia
Der Roero Arneis di Correggia entspringt Weinbergen in der Gemeinde Canale d'Alba in der Provinz Cuneo.
Es wird aus 100% Arneis-Trauben hergestellt, die Anfang September vollständig von Hand geerntet werden. Nach dem fast vollständig weichen Pressen der Trauben erfolgt die Gärung in Edelstahl bei kontrollierten niedrigen Temperaturen unter Verwendung von Systemen, die den Most vor Sauerstoff schützen. Der Wein bleibt 4 Monate auf der feinen Hefe, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Dieser Wein ha...
Produktseite ansehenRoero Arneis DOCG 2023 Bel Colle
Der Roero Arneis di Bel Colle stammt aus reinsortigen Arneis-Trauben, einer der autochthonen weißen Rebsorten des Piemont.
Am Ende der Ernte bleibt der Most 24 Stunden in Kontakt mit den Schalen und wird dann 10 Tage lang in temperaturkontrollierten Stahltanks unter Zugabe von ausgewählten Hefen vinifiziert. Anschließend reift der Wein 6 Monate auf der Hefe.
Es hat eine strohgelbe Farbe. Die Nase drückt sich mit Aromen von exotischen Früchten und Zitrusnoten aus. Mit einer guten Struktur zeichnet ...
Produktseite ansehenLanghe DOC Arneis Sirena 2023 Ca' Viola
Die Langhe Arneis Sirena von Ca' Viola wurde auf den gewundenen Hügeln der Langhe geboren.
Die reinsortigen Arneis-Trauben werden in der ersten Septemberhälfte geerntet und 10-12 Tage lang in Stahl bei kontrollierter Temperatur mit einheimischen Hefen vergoren. Die Veredelung findet immer in Stahl statt, wo der Wein 4-5 Monate verbleibt.
Strohgelb in der Farbe, drückt es Aromen von Apfel, Birne und Kamille in der Nase aus. Am Gaumen ist er warm, mittelstrukturiert und recht anhaltend.
Auf dem Tisch...
Produktseite ansehenRoero Arneis DOCG Merica 2022 Ca' Rossa
Arneis hat einen merkwürdigen Ursprung, da der Begriff "Arneis" im piemontesischen Dialekt "boshaft" oder "rücksichtslos" bedeutet, und Ca 'Rossa hat in dieser Traube mit weißen Beeren die ideale Basis für junge und lebhafte Weißweine wie Merica gefunden.
Die Verfeinerung nur in Stahl und eine sehr kurze Pause in der Flasche ermöglichen es, die Frische der Aromen dieser piemontesischen Rebe zu bewahren.
Die strohgelbe Farbe erwartet einen blumigen und fruchtigen Duft mit Noten von weißen Blüten un...
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Arneis hat einen merkwürdigen Ursprung, da der Begriff "Arneis" im piemontesischen Dialekt "boshaft" oder "rücksichtslos" bedeutet, und Ca 'Rossa hat in dieser Traube mit weißen Beeren die ideale Basis für junge und lebhafte Weißweine wie Merica gefunden.
Die Verfeinerung nur in Stahl und eine sehr kurze Pause in der Flasche ermöglichen es, die Frische der Aromen dieser piemontesischen Rebe zu bewahren.
Die strohgelbe Farbe erwartet einen blumigen und fruchtigen Duft mit Noten von weißen Blüten un...
Produktseite ansehenRoero Arneis DOCG 2024 Duchessa Lia
Der Roero Arneis von Duchessa Lia wurde in der üppigen Hügellandschaft am linken Ufer des Flusses Tanaro, dem Roero, geboren.
Arneis ist eine der bekanntesten weißen Rebsorten des Piemont. Die Vinifikation der Trauben erfolgt in Stahl, wo der Wein anschließend auch veredelt wird.
Im Glas hat der Wein eine strohgelbe Farbe. In der Nase finden sich Anklänge von weißem Fruchtfleisch und Mandeln. Der Schluck ist trocken und warm, mit angenehmen mineralischen Noten.
Ideal in Kombination mit gegrillten F...
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Dieser Langhe Arneis wurde auf dem Prunotto-Anwesen der Marquises Antinori geboren.
Es wird vollständig aus Arneis-Trauben hergestellt, sorgfältig gepflückt und von Hand ausgewählt. Nach einem weichen Pressen erfolgt die Fermentation bei einer Maximaltemperatur von 18 ° C für etwa 15 Tage. Anschließend reift der Wein einige Monate in Stahltanks bei niedrigen Temperaturen, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Dieser Wein hat eine strohgelbe Farbe mit hellgrünen Reflexen. Die Nase öffnet sich mit ei...
Produktseite ansehenRoero Arneis DOCG Pradalupo 2023 Fontanafredda
Eine historische Signatur wie die von Fontanafredda konnte es nicht unterlassen, die weiße Version eines Roero zu malen, der sich zunehmend für die Qualität seiner Weine etablierte. Wir befinden uns im Piemont, einem Land der großen Rotweine und nicht zuletzt der vielversprechenden Feinheiten der weißen Beeren.
Die Arneis-Trauben bilden die gesamte Mischung dieses Weins. Nach einigen Stunden kalter Mazeration werden die Trauben zerkleinert und in Stahltanks fermentiert. Folgen Sie 4-5 Monaten Alt...
Produktseite ansehenLanghe Arneis DOC 2023 Damilano
Ein erstaunlicher weißer Arneis wird zu 100% im Langhe-Land aus einem Kalkstein-Ton-Sand-Boden geboren, von dem er Charakter und Persönlichkeit erhält. Nach der Ernte fermentiert es bei kontrollierter Temperatur und Alterung in Stahl.
Es zeichnet sich durch eine unverwechselbare strohgelbe Farbe im Glas aus und drückt seinen ganzen Charme bei der Geruchsuntersuchung aus, bei der es seinen Duft nach frischen und zarten Früchten freisetzt. Der Geschmack ist elegant, harmonisch, trocken und entschei...
Produktseite ansehenRoero Arneis DOCG Trinità 2022 Malvirà
Trinità ist der Name des Weinbergs im piemontesischen Roero, von dem das Weingut Malvira diese Auswahl an Arneis ableitet.
Der Weinberg Trinità wird mit der Sorte Arneis kultiviert, aus der dieser Wein in Reinheit besteht, und hat einen tonigen und kalkhaltigen Boden mit sandiger Tendenz. Die Trauben gären in Form von Most in Stahltanks. Am Ende dieser Phase reifen 90% in denselben Behältern, während die restlichen 10% über einen Zeitraum von insgesamt 6 Monaten in Holz raffiniert werden.
Seine Fa...
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