Umbrien

Der umbrische Conte della Vipera dei Marchesi Antinori hat seinen Namen von den ersten Besitzern des Castello della Sala, der Familie Monaldeschi della Vipera.

Es wird hauptsächlich aus Sauvignon Blanc-Trauben und Sèmillon-Trauben hergestellt, die streng von Hand geerntet werden. Nach dem sanften Pressen der Trauben gärt der Most in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16 ° C, dann wird der Wein in denselben Behältern bei einer kontrollierten Temperatur von 10 ° C verfeinert, be...

Der Weißwein von Castelfalco wird im Herzen Italiens, in Umbrien, aus der autochthonen weißen Rebsorte schlechthin, dem Grechetto, geboren. Die Weinberge liegen in Süd-Ost-Ausrichtung in der Gemeinde Spoleto auf ca. 350 m.ü.M

Die Grechetto-Trauben werden in der zweiten Septemberhälfte manuell geerntet. Einmal im Keller, fahren wir mit der klassischen Weißweinbereitung fort, gefolgt von einer Reifung in Stahltanks auf der Feinhefe für 3 Monate, gefolgt von einer kurzen Reifung in der Flasche.

Stroh...

Der Cervaro della Sala dei Marchesi Antinori wurde in Weinbergen geboren, die sich in der Umgebung des Castello della Sala in Umbrien befinden. Der Name leitet sich von der Adelsfamilie ab, der das Schloss im 14. Jahrhundert gehörte, der Monaldeschi della Cervara.

Es wird hauptsächlich aus Chardonnay- und Grechetto-Trauben hergestellt, über Nacht geerntet und gekühlt, um seine Aromen zu bewahren, bevor es gepresst und entmischt wird. Die beiden Sorten reifen zu unterschiedlichen Zeiten, werden au...

Torre di Giano Vigna Il Pino ist ein Bianco di Torgiano, der auf dem Weingut Torgiano hergestellt wird. Die Trauben Vermentino, Grechetto und Trebbiano werden Mitte September geerntet. Der Weinberg liegt auf Lehm- und Kalksteinboden, auf halber Höhe eines nach Westen ausgerichteten Hügels, etwa 230 Meter über dem Meeresspiegel.

Der Weinbereitungsprozess erfordert, dass 30 % des durch sanfte Pressung gewonnenen Vorlaufmostes auf der Feinhefe in Barriques für 3 Monate bei kontrollierter Temperatur ...

Der Bianco di Torgiano Figlio della Luna von Tenute Baldo entsteht aus der Kombination von Trebbiano, Chardonnay und Sauvignon Blanc, Rebsorten, die in einem perfekten Gleichgewicht aus Frische und Struktur verschmelzen. Die Entscheidung, in der Nacht zu lesen, ermöglicht es, die aromatischen Eigenschaften der Trauben bestmöglich zu bewahren, was dem Wein eine ausgeprägte Ausdruckskraft und Lebhaftigkeit verleiht.

Die Trauben, die zu unterschiedlichen Reifezeitpunkten geerntet werden, werden sorg...

Der Weißwein Cantaluce entsteht in den Weinbergen der Fattoria Colsanto in Montarone, im Herzen der herrlichen Gegend von Montefalco in Umbrien.

Der Wein wird vollständig aus Trebbiano Spoletino-Trauben hergestellt und in Holzfässern und Barriques vinifiziert.

Es zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. Die Nase offenbart Aromen von gelben Blüten, Kamille, Zitrusfrüchten und aromatischen Kräutern. Der Schluck ist frisch und mineralisch, mit dezenter Nachhaltigkeit.

Hervorragend zu weißem Flei...

Birbantéo Surlie ist ein Weißwein aus Umbrien, hergestellt vom Agrarunternehmen Mevante. Die Weinberge liegen in der Gemeinde Bevagna mit Südostausrichtung. Dieser Wein wird zu 100 % aus lokalen Trebbiano-Trauben hergestellt, die auf Lehmböden mit Kalkstein- und Schlickformationen angebaut werden.

Die Ernte erfolgt manuell ab der ersten Oktoberwoche. Die Weinbereitung und Reifung erfolgt in französischen Eichenfässern, wobei der Wein etwa 15 Monate lang mit der Feinhefe in Kontakt bleibt. Anschli...

Der Fiorfiore- Wein wird von dem jungen umbrischen Weingut Roccafiore hergestellt, das im Jahr 2000 gegründet wurde und sich in der Gemeinde Todi befindet. Die Weinberge liegen auf den sanften Hügeln der Gegend, die Weinberge mit Olivenhainen, Wälder mit Ackerland abwechseln. Fiorfiore stammt von Reben eines einzigen Weinbergs, der auf Böden aus weißem Ton, kalkhaltigem Mergel und Gips wächst.

Die Trauben werden in der zweiten Septemberdekade von Hand geerntet. Nach einer sanften Pressung der Tra...

Umbria Grechetto di Còlpetrone wurde in Weinbergen in der Gemeinde Gualdo Cattaneo an den Hängen der Hügel von Perugia geboren.

Nach der Lese, die von Hand erfolgt, werden die Grechetto- und Chardonnay-Trauben einer sanften Pressung unterzogen: Der so gesammelte Most wird anschließend kalt dekantiert und bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 12-15 ° C in Edelstahltanks vergoren. Am Ende des Weinbereitungsprozesses bleibt der Wein für etwa 3 Monate in Kontakt mit den Hefen.

Der Ghechetto di ...

Der Orvieto Classico Superiore San Giovanni della Sala di Antinori wurde in Weinbergen in der Umgebung des Castello della Sala in Umbrien geboren.

Es wird aus Grechetto-, Procanico-, Pinot Bianco- und Viognier-Trauben hergestellt, die ab der zweiten Septemberwoche vollständig von Hand geerntet werden. Die Gärung erfolgt getrennt nach Sorten, wobei ein Teil der Trauben einer kurzen Kaltmazeration unterzogen und der andere direkt in Edelstahltanks bei einer Temperatur von 16 ° C gepresst wird. Der ...

Der Chardonnay Aurente von Lungarotti wurde in Weinbergen in Torgiano, im Herzen Umbriens, geboren.

Er wird zu 90 % aus Chardonnay-Trauben und zu 10 % aus Grechetto-Trauben hergestellt und zwischen Ende August und Anfang September geerntet. Die Gärung erfolgt 6 Monate lang in Barriques in Kontakt mit der Hefe. Anschließend reift der Wein etwa 8 Monate in der Flasche.

Aurente zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe mit intensiven goldenen Reflexen aus. Die Nase öffnet sich mit einem großen und ko...

Trespo Umbria Bianco ist ein territorialer und trinkfertiger Weißwein, der aus einer der bekanntesten weißen Rebsorten der Region hergestellt wird. Dieser Wein ist eng mit seinem umbrischen Ursprungsterroir verbunden. Die Reben wachsen auf Talböden mit mittlerer Textur, reich an Kalkstein, Lehm und Sand.

Der Trespo- Weinherstellungsprozess beginnt mit einer sanften Pressung, um den Vorlaufmost zu erhalten. Anschließend gärt der Wein in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur zwischen 16°-17°C un...

Adantis Montefalco Grechetto wird auf verschiedenen Weinbergen in der Provinz Perugia in Umbrien hergestellt.

Er besteht aus reinen Grechetto-Trauben, die gepresst und anschließend 24 Stunden lang statisch kalt dekantiert werden. Die Gärung erfolgt in thermoregulierten Edelstahltanks, in denen der Wein anschließend 4 Monate reift.

Es hat eine tiefe strohgelbe Farbe. Die Nase drückt ein Bouquet mit Aromen von Pfirsich, Mandeln und Heu aus. Im Mund hat er einen guten Körper, ist weich und ausgewogen...

Der Umbria Bianco Colle Murello von Leonardo Bussoletti wird in der gleichnamigen Ortschaft Colle Murello in der Gemeinde San Gemini in der Provinz Terni hergestellt. Dieser Wein wird ausschließlich aus Trebbiano Spoletino-Trauben hergestellt und fängt mit seiner Frische und aromatischen Komplexität die Essenz des umbrischen Territoriums ein.

Die Weinbereitung beginnt mit der Ganztraubenpressung, gefolgt von einer 20-25-tägigen Gärung in Stahltanks. Anschließend reift der Wein 6 Monate lang in gr...

Umbria Grechetto Colle Ozio von Leonardo Bussoletti ist ein Wein, der in der gleichnamigen Ortschaft Colle Ozio in der Gemeinde San Gemini in der Provinz Terni geboren wurde. Dieser Wein ist das Ergebnis der Vereinigung zweier Varianten der Grechetto-Rebe, nämlich des Grechetto di Orvieto und des Grechetto di Todi.

Die Weinherstellung erfolgt nach einem sorgfältigen Prozess, der mit der Ganztraubenpressung und der 20-25-tägigen Gärung in Stahl beginnt. Die Reifung erfolgt in Edelstahltanks bei ko...

Brezza Bianco von Lungarotti ist ein Sommerweiß schlechthin, leicht und frisch wie eine zarte Meeresbrise. Auf dem Etikett befindet sich eine Windrose, die an die nautische Welt erinnert und dieses Etikett ideal macht, um an Orten am Meer oder am See serviert zu werden.

Es wird aus Chardonnay-, Pinot Grigio- und Grechetto-Trauben durch eine Weinbereitung in Stahl gewonnen, der nur eine kurze Mazeration bei niedriger Temperatur vorausgeht.

Strohgelb mit grünlichen Reflexen, hat frische Empfindungen...