Apulien

Der Negroamaro Rosato von Masseria Ficarigna ist ein Roséwein, der in der italienischen Region Apulien hergestellt wird und ausschließlich aus 100 % Negroamaro-Trauben besteht. Der Name des Weinguts bezieht sich auf die Kaktusfeige, eine symbolische Frucht des Salento mit einem kalk-lehmigen Boden, ausgezeichneter Sonneneinstrahlung und Drainagefähigkeit, was zur Qualität der Trauben beiträgt.

Bei der Weinbereitung erfolgt eine kurze Kaltmazeration auf den Schalen für 6–8 Stunden, um die charakte...

Das Castel del Monte Tormaresca Pietrabianca dei Marchesi Antinori wurde in biologisch geführten Weinbergen in der Bitontino-Gemeinde Minervino Murge im Herzen des DOC Castel del Monte geboren.

Es wird hauptsächlich aus Chardonnay- und Fiano di Puglia-Trauben hergestellt, die bei voller Reife von Hand geerntet und ausgewählt werden. Nach einer kurzen kalten Dekantierung fermentiert der Most von Chardonnay in neuen und französischen Eichenfässern bei kontrollierter Temperatur und Alterung in Barri...

Der Qualitäts-Sekt Rosé Brut Calce wird von San Marzano in Apulien in der Region Salento hergestellt.

Der Wein wird aus Chardonnay- und Negroamaro-Trauben hergestellt, die sanft gepresst und anschließend vergoren werden. Die zweite Gärung findet nach der klassischen Methode in der Flasche statt, mit einer Reifung auf den Hefen für über 36 Monate.

Von blassrosa Farbe und mit feinen, gleichmäßigen Bläschen offenbart er in der Nase Aromen von weißen Blumen, Johannisbeeren und Himbeeren sowie typische...

Pas Dosé d'Araprì ist eine klassische Methode, die auf Bombino Bianco- und Pinot Noir-Trauben basiert, die im apulischen Gebiet von San Severo im Gebiet von Foggia angebaut werden.

Die Ernte für die beiden Sorten erfolgt in zwei getrennten Situationen, Pinot Noir Ende August, Bombino Bianco in den zweiten zehn Tagen des Septembers, beide mit manueller Auswahl der Trauben. Diese Cuvée bleibt mindestens 30 Monate im Keller des alten Kellers, bevor sie ohne Dosierung von Sirup ausgegossen wird.

Es ha...

Das Fünf-Rosen-Jubiläum von Leone De Castris wird ab der Ernte 1993 anlässlich des 50-jährigen Jubiläums von Five Roses, dem ersten italienischen Roséwein, hergestellt.

Es wird aus einer geschickten Mischung aus Negroamaro- und Malvasia Nera di Lecce-Trauben hergestellt, die in den ersten zehn Tagen des Septembers geerntet wurden. Nach einem weichen Zerkleinern werden die Trauben einige Stunden lang bei einer Temperatur von 7 bis 10 ° C einer Hautmazeration unterzogen. Die Extraktion des freien M...

Diese Verdeca erhebt sich im wunderschönen Salento-Gebiet aus Weinbergen, die 100 Meter über dem Meeresspiegel liegen.

In der zweiten Augusthälfte werden nur Verdeca-Trauben geerntet. Mit einer kalten Vormazeration von 6-8 Stunden und einer Gärung in französischen Eichenfässern vinifiziert, wird es 3 Monate in denselben Behältern raffiniert, bevor es auf den Markt gebracht wird.

Es hat eine strohgelbe Farbe mit schönen goldenen Reflexen. Wenn Sie die Nase zum Glas bringen, können Sie verlockende S...

Der Primitivo rosato Uno di Uno Rosé Lupo Meraviglia ist mit seinem Etikett vom Wappen der Stadt Lecce inspiriert, das sich direkt hinter der „Masseria“ befindet und einen Wolf unter einer Steineiche darstellt.

Der Most der Primitivo-Trauben wird 12 Stunden lang in Kontakt mit den Schalen mazeriert, dann sanft gepresst und bei 16-18 ° C in Stahltanks vergoren. Der Wein wird dann bei 17-18 ° C immer in Stahl gelagert, bis er in Flaschen abgefüllt wird.

Rosig in der Farbe offenbart die Nase Aromen v...

Der Bombino Bianco Spumante Riserva Nobile , im Akronym RN, ist das typischste Produkt von D'Araprì, der maximalen Interpretation dieser einheimischen Rebsorte, die erfolgreich mit der klassischen Methode in Sekt experimentiert wurde. Es ist ein Tausendstel, das in der Lage ist, die Merkmale jeder Ernte vollständig auszudrücken. Halten Sie mindestens 36 Monate auf Ihrer Hefe in den dunklen und kühlen Kellern des Kellers an.

Es hat eine hellgoldgelbe Farbe mit einer sehr winzigen und anhaltenden P...

Die fünf Rosen von Leone De Castris waren der erste Rosé in Italien. Seitdem gilt die apulische rosatistische Tradition als eine der am meisten geschätzten auf dem Staatsgebiet.

Es wird hauptsächlich mit Negroamaro-Trauben und mit Malvasia Nera di Lecce-Trauben hergestellt, die in den ersten zehn Tagen des Septembers geerntet wurden. Nach einem weichen Zerkleinern werden die Trauben einige Stunden lang bei einer Temperatur von 7 bis 10 ° C einer Hautmazeration unterzogen. Die Extraktion des freie...

Das funkelnde Brut Gran Cuvèe XXI Jahrhundert D'Araprì stammt aus den Weinbergen Contrada Monsignore und Contrada Baiocco im Herzen der Capitanata di Puglia.

Es wird mit Bombino Bianco-, Pinot Nero- und Montepulciano-Trauben hergestellt, geerntet und manuell ausgewählt. Die Trauben werden anschließend nach der klassischen Champenoise-Methode gepresst, fermentiert und vinifiziert. Die Flaschen ruhen 60 Monate ohne Licht bei einer kontrollierten Temperatur von 13 ° C im Keller des Kellers.

Es zeichn...

Der Fiano di Notte Rossa entsteht in den Hügeln nördlich der Provinz Taranto, die sich durch einen guten Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht auszeichnen.

Entrappen und sanftes Pressen der Trauben mit anschließender kalter statischer Dekantierung, um eine natürliche Reinigung zu ermöglichen. Die alkoholische Gärung erfolgt im Edelstahltank bei 16°C. Veredelung in Stahl

Strohgelb, Nase reich an duftenden Blumennoten kombiniert mit einem Hauch frischer exotischer Früchte. Am Gaumen umhüllt e...

Dieser Salento Rosé stammt aus den Weinbergen von Notte Rossa in der Nähe der ionischen Küste, einem sonnigen Gebiet, das vom Wind gestreichelt wird.

Es besteht nur aus Primitivo-Trauben, die in der ersten Septemberwoche geerntet wurden. Es ist das Ergebnis einer mazerierten Mazeration auf den Schalen und anschließend einer Alterung nur in Stahl.

Es leuchtet in einer zarten rosa Farbe. Der Duft ist frisch, sommerlich, mit einem Hauch von mediterranem Peeling, das durch fruchtige Noten belebt wird,...

Der Zinfandel Rosato Andiamo ist ein frischer und aromatischer Roséwein, der in der sonnigen Weinregion Apulien in Süditalien hergestellt wird. Dieser zu 100 % aus Zinfandel-Trauben gewonnene Wein bringt dank des mediterranen Klimas, das eine perfekte Reifung begünstigt, den typischen fruchtigen Charakter der Rebe zum Ausdruck.

Die Weinbereitung erfolgt nach modernen Methoden mit kontrollierter Gärung, um die Frische und die fruchtigen Aromen der Trauben zu bewahren. Anschließend reift der Wein i...

Der Verdeca Pietraluce wurde in den Weinbergen von Castello Monaci in Apulien geboren.

Es wird ausschließlich aus reinen Verdeca-Trauben hergestellt. Nach einer sanften Pressung werden die Trauben in thermokontrollierten Stahltanks vinifiziert. Anfang Februar wird das Produkt erneut zusammengestellt und reift etwa 2 Monate in der Flasche.

Es zeichnet sich durch eine tiefe strohgelbe Farbe aus. Die Nase bringt Aromen von tropischen Früchten hervor, unter denen Banane und Ananas hervorstechen, begle...

Der Weißwein Luna der Firma Conti Zecca wurde in Apulien im Salento geboren, wo die Familie Zecca seit Jahrhunderten lebt. Mit seinem Namen möchte der Wein an die klaren und sternenklaren Mondnächte des Salento erinnern.

Der Wein wird aus Malvasia Bianca- und Chardonnay-Trauben hergestellt. Die Trauben werden sofort in einem Kühlraum abgekühlt, anschließend entrappt und sanft gepresst. Die Weinbereitung und der Ausbau erfolgen in Barriques.

Der Wein hat eine leuchtend goldgelbe Farbe und bietet de...

Vermentino Uno di Uno von Lupo Meraviglia ist mit seinem Etikett vom Wappen der Stadt Lecce inspiriert, das sich direkt hinter der „Masseria“ befindet und einen Wolf unter einer Steineiche darstellt.

Vermentino-Trauben werden sanft gepresst und 15-20 Tage in thermoregulierten Stahltanks fermentiert. Der Wein wird dann bei 18-20 ° C immer in Stahl gelagert, bis er in Flaschen abgefüllt wird.

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen, die Nase offenbart Aromen von Zeder, weißem Pfirsich, Aprikose und...

Verdeca Messapia wurde in den Weinbergen der berühmten Firma Leone De Castris an der Ostküste Apuliens geboren.

Dieser Wein wird ausschließlich aus Verdeca-Trauben hergestellt, Ende August geerntet und sorgfältig ausgewählt. Nach dem kalten Mazerieren fermentiert der Most in Stahlbehältern bei einer Temperatur von 14-16 ° C. Der Wein reift zunächst etwa 3 Monate auf der Hefe, gefolgt von einem weiteren Monat in der Flasche, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Es hat eine strohgelbe Farbe mit grü...