prämierte Wine Enthusiast

Diese Crémant d'Alsazia ist eine exklusive Cuvée, die zu Ehren des Arthur Metz-Hauses hergestellt wurde, das stolz das Gründungsjahr 1904 auf dem Etikett trägt. Sie ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von Weißburgunder-Trauben, die mindestens 9 Monate auf der Hefe reifen in dem es an Komplexität angereichert ist.

Strohgelb gefärbt, zeichnet es sich durch eine sehr winzige und anhaltende Perlage aus. In der Nase gibt es Noten, die an Zitrusfrüchte und Äpfel erinnern, angereichert mit einem...

Der Franciacorta Brut von Ferghettina verkörpert die Seele und den Stil dieses herrlichen Schaumweins. Er entsteht in der herrlichen Umgebung der Adro-Hügel in der Region Brescia.

Die Trauben, vor allem Chardonnay und Pinot Noir, werden mit größter Sorgfalt gepresst. Nur der erste Saft aus der ersten Pressung, der die besten Qualitätsmerkmale aufweist, gelangt in den Gärtank. Der Wein ruht bis zum nächsten Frühjahr und wird dann für die zweite Gärung in Flaschen abgefüllt. Die Reifung auf der Hef...

Das Champagner-Laurent-Perrier-Haus, das seit jeher die Anwesenheit von Chardonnay-Trauben in seinen Cuvées bevorzugt, hat beschlossen, das Beste aus seiner Erfahrung mit den Brut Nature-Champagnern zu machen, von denen es seit 1981 ein Pionier ist, diesen Blanc de Blancs ohne Dosierung herzustellen.

Es wird aus einer Auswahl von Chardonnay-Trauben aus den besten Crus der Côte de Blancs und Montagne de Reims sowie aus der ausgewogenen Zugabe von Reserveweinen gewonnen. 5 lange Jahre raffinieren, ...

Solaia hat seinen Namen vom gleichnamigen Weinberg, einem etwa 20 Hektar großen Grundstück mit Südwestausrichtung auf felsigem und kalkhaltigem Boden: Die erste Mischung bestand aus 80 % Cabernet Sauvignon und 20 % Cabernet Franc, die dann in wiederholt wurde 1979. In den folgenden Jahrgängen wurden 20 % Sangiovese eingeführt und einige Änderungen im Gleichgewicht zwischen Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc vorgenommen, bis hin zur heutigen Mischung. Solaia wird nur in außergewöhnlichen Jahrg...

Es ist eine Linie, die von '61, die geboren wurde, um den Glanz und die Pracht des Geburtsjahres der ersten Franciacorta zu feiern, die 1961 in den jahrhundertealten Berlucchi-Kellern nach dem Treffen von Guido und Franco Ziliani geschaffen wurde. Die italienische Referenzkellerei für das gesamte Franciacorta-Gebiet und für Perlweine im Allgemeinen, die von Guido Berlucchi, ist der reinste Ausdruck eines Territoriums: rein, weil Sie in jedem Glas Berlucchi die typische Anmut der Franciacorta-Per...

Der Chianti Classico Vigneto di Campolungo wird vom Weingut Lamole di Lamole in Greve in Chianti hergestellt. Die Trauben stammen aus dem gleichnamigen historischen Weingut des Unternehmens.

Er besteht ausschließlich aus Sangiovese-Trauben, die zwischen Ende September und Mitte Oktober geerntet werden. Die Trauben werden entrappt und gepresst, um dann in 50-hl-Fässern mit Kegelstumpf vinifiziert zu werden, mit Mazeration auf den Schalen für ein paar Wochen. Der Großteil des Weins reift anschließe...

Die Spumante Franciacorta Brut Animante von Barone Pizzini stammt aus Weinbergen in den Gemeinden Provaglio d'Iseo und Passirano.

Es wird zu 78% mit Chardonnay-Trauben, zu 18% mit Pinot Noir und zu 4% mit Pinot Blanc hergestellt. Die Trauben werden weich gepresst und in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Anschließend reift der Wein 6 Monate in denselben Behältern und weitere 18 bis 30 Monate in der Flasche.

Der Animante zeichnet sich durch eine strohgelbe Farbe aus. Die Nase...

Die Farbe von Bibi Graetz wird in Weinbergen in der Gemeinde Fiesole in den Hügeln mit Blick auf die wunderschöne Stadt Florenz geboren.

Es wird aus Sangiovese-, Canaiolo- und Colorino-Trauben hergestellt, die nur von Hand geerntet und ausgewählt werden. Die Fermentation erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur und täglichem Stanzen. Anschließend reift der Wein 24 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 12 Monate in Glas, bevor er auf den Markt gebracht wird.

Es zeichnet s...

Ferghettinas Franciacorta Brut repräsentiert die Seele und den Stil dieser herrlichen Sektrealität.

Hauptsächlich die Chardonnay-Trauben und der Pinot Noir werden auf äußerst delikate Weise zu ganzen Trauben gepresst, und nur der aus der ersten Pressung gewonnene Freilauf muss in den Wein der Cuvée umgewandelt werden. Der Wein ruht bis zum nächsten Frühjahr und wird dann für die zweite Gärung in Flaschen abgefüllt. Das Altern auf der Hefe dauert 24 Monate.

Seine Farbe ist strohgelb und hat eine fe...

Die Terre Siciliane Contrada C von Passopisciaro stammt aus dem Bezirk Chiappemacine, einem kleinen Kreuz auf 550 Metern über dem Meeresspiegel mit sandsteinreichem Boden am Rande der Lavaströme des Ätna.

Es wird aus Nerello Mascalese-Trauben hergestellt, die in der zweiten Oktoberhälfte von Hand geerntet werden. Die Gärung erfolgt 15 Tage in Stahltanks. Nach der malolaktischen Gärung in Eichenfässern bleibt der Wein ca. 18 Monate in denselben Behältern.

Es ist ein Wein mit einer rubinroten Farbe....

Die Spumante Franciacorta Brut Rosè vom Weingut Il Mosnel stammt aus Weinbergen in der Gemeinde Passirano im Herzen der Franciacorta DOCG.

Es wird aus Pinot Noir-, Chardonnay- und Pinot Blanc-Trauben hergestellt, die zwischen den letzten zehn Augusttagen und der ersten Septemberwoche von Hand geerntet wurden. Die Pinot Noir-Trauben werden einige Stunden lang einer Hautmazeration unterzogen, um der Cuveè die charakteristische rosa Farbe zu verleihen, während die Chardonnay- und Pinot Blanc-Trauben...

Venissa Bianco wird in Weinbergen auf der Insel Mazzorbo westlich von Burano in der Lagune von Venedig geboren.

Dieser Wein wird ausschließlich aus Dorona-Trauben gewonnen, einer heute vom Aussterben bedrohten Rebsorte aus der venezianischen Heimat, deren Wiederherstellung sich die Familie Bisol vorgenommen hat. Die manuelle Ernte erfolgt in der zweiten Septemberhälfte. Der Most gärt mit Mazeration auf den Schalen für mehr als 20 Tage in Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 16-17°C....

Die Ghemme di Torraccia del Piantavigna wird im Nordosten des Piemont mit Nebbiolo- und Vespolina-Trauben hergestellt.

Die besten Trauben, die auf alluvialen und lehmigen Böden angebaut werden, werden aus den 6 Hektar des Grundstücks ausgewählt. Die Trauben werden auf traditionelle Weise mit Mazeration und alkoholischer Gärung für 10 Tage vinifiziert. Eine Alterung von mindestens 4 Jahren geht einer weiteren Verfeinerung der Flasche für einen Zeitraum von 6 Monaten voraus.

Der Wein hat eine rubinr...

Gaudensius Blanc de Blancs von Firriato ist ein klassischer Schaumwein, der aus einer exklusiven Mischung von Carricante- und Chardonnay-Trauben stammt, die erste aus den vulkanischen Sandböden des Ätna des Cavanera Etnea-Anwesens, die letztere aus dem Borgo Guarini-Weingut mit mehr Böden oder weniger reich an Skelett. Die Reifung der Trauben wird bewusst verlangsamt, indem die Blattbedeckung der Weinreben erhöht wird, die Trauben vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt werden und somit eine h...

Champagne Brut Orior wird von Maison Pierre Legras hergestellt. Die Gründung des Hauses geht auf das Jahr 1600 zurück. Pierre Legras ist ein Zeitgenosse von Heinrich XIV. und Dom Pérignon. Seit 11 Generationen produziert das Haus hochwertigen Champagner in Chouilly, einem der 17 Grand Crus der Champagne an der Côte des Blancs.

Champagner wird aus Chardonnay-, Pinot Noir- und Pinot Meunier-Trauben aus Chouilly, Epernay und Moussy hergestellt. Nach der Weinbereitung erfolgt die Schaumbildung nach d...

Die Trauben für den Chardonnay 2021 wurden in Weinbergen geerntet, in denen warme Tage und kühle Nächte ideale Reifebedingungen für die Entwicklung der hellen Aromen der Trauben bieten.

Die Farbe ist strohgolden und eröffnet mit Aromen von Limettenkuchen, Holunderblüten, Ananas, Crème Brûlé und Vanilleschote. Leckere, cremige Aromen von Bratäpfeln, Weinbirnen, Ananas, Backgewürz, Limette und geröstetem Eichenholz werden durch Säure und einen schönen Abgang ausgeglichen.

Perfekt zu Fisch-, Sushi- u...