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Zýme ist eine wichtige Realität im Weinsektor Venetiens und gehört Celestino Gaspari, der seine Produktionsphilosophie auf die Verbindung zwischen Territorium und Mensch in maximaler Natürlichkeit konzentriert. Das Unternehmen verteidigt die Tradition der in dieser Gegend produzierten historischen Weine, setzt aber gleichzeitig auf Innovation. Der Name des Unternehmens, der auf Griechisch „Hefe“ bedeutet, spiegelt seinen sich ständig weiterentwickelnden Charakter und seine Ausrichtung auf die Zukunft wider. Zýme ist derzeit für sein Engagement für ökologische Nachhaltigkeit bekannt, vor allem aber für die qualitative Exzellenz, die dank der Kompetenz des Teams erreicht wird, das sich mit Leidenschaft und Liebe zum Detail um alle Phasen des Produktionsprozesses vom Weinberg bis zum Keller kümmert .
Valpolicella Classico Superiore DOP 2019 Zymé
Provincia di Verona IGP Oseleta 2015 Zymé
Veneto IGT Harlequin 2016 Zymé
Veneto IGT Cabernet 60 20 20 2020 Zymé
Veneto IGT Syrah 2017 Zymé
Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG La Mattonara 2009 Zymé
Amarone della Valpolicella Classico DOP 2018 Zymé
Veneto IGP From Black to White Il Bianco 2020 Zymé
