Yamazakura

Die Sasanokawa Shuzo-Brennerei mit Sitz in Fukushima in der Stadt Kōriyama wurde 1765 als auf die Herstellung traditioneller japanischer Getränke wie Sake und Shochu spezialisiertes Unternehmen gegründet und fast 200 Jahre später auf die Herstellung raffinierter Whiskys umgestellt. Die Brennerei hat es geschafft, ihren Weg in den japanischen Markt zu finden, der sich zwischen den inzwischen etablierten Namen von Nikka oder Suntory bewegt. Die Tradition des japanischen Whiskys gewinnt auch aufgrund der einzigartigen Ähnlichkeit der hier hergestellten Whiskys mit denen der schottischen Insel Islay aufgrund sehr ähnlicher klimatischer Bedingungen und der Wiederherstellung der alten schottischen Methoden, die jetzt aufgegeben wurden, eine immer wichtigere Dimension.