Eleganz, Finesse, Mineralität und große Anmut: Das sind die Kanons jedes Weines der Villa Russiz, die 1868 von Graf Thedor de La Tour und seiner liebevollen Frau Elvine Ritter de Zahony gegründet wurde. Eine Liebesgeschichte, die untrennbar mit dem Wein verbunden ist so dass Graf Theodor, ein ausgewiesener Agrarexperte und Winzer, seiner Frau der Erzählung zufolge große Trauben bewurzelter Reben französischer Herkunft geschenkt hat. Das Unternehmen befindet sich auf den Hügeln nördlich der Provinz Gorizia, im Collio- Gebiet, einem Gebiet mit sehr hoher Weinbauberufung, in dem seit jeher hervorragender Weinbau betrieben wird. Und genau dieses Gebiet mit all seinen Besonderheiten ermöglicht es Villa Russiz, seinen Weinen einen einzigartigen, wiedererkennbaren und hoch geschätzten Stil zu verleihen. Jeder Wein des Kellers, der aus einheimischen und internationalen Reben hergestellt wird, hat im Laufe der Zeit mehrere und wichtige Auszeichnungen von renommierten nationalen und internationalen Führern und Zeitschriften erhalten.

Weinberge der Villa Russiz

Villa Russiz bezieht ihre Weine aus den 45 Hektar Land, zu denen die besten Weinberge des Collio gehören, wo dank der besonderen Zusammensetzung des Bodens (der sogenannten Ponca, gekennzeichnet durch das Vorhandensein eines Sedimentkomplexes aus Sandstein und Mergel, besonders reich an Mineralien durch den Yachthafen - dem Flysch), bis hin zum milden und gemäßigten Klima, in dem die kalten Nordwinde auf die Meeresbrise treffen, die von der nahen Adria kommt. Dabei spielt vor allem Calciumcarbonat eine große Rolle, das von den Wurzeln der Rebe zu den Traubenbeeren gelangt, deren mineralische und organische Konstitution beeinflusst und die aromatischen Eigenschaften der Trauben und den Geschmack des Weines bestimmt.

Weißwein aus der Villa Russiz

Villa Russiz ist vor allem für seinen Weißwein bekannt, der aus den besten Trauben einheimischer Reben wie Friulano , Malvasia und natürlich Ribolla Gialla und aus internationalen Trauben gewonnen wird, die im Collio außergewöhnliche Ergebnisse wie Chardonnay , Sauvignon und Pinot Bianco liefern. Das Flaggschiff der gesamten Produktion sind die Cru-Weine, die aus einer wahnsinnigen Auswahl von Trauben in den besten Weinbergen des Unternehmens gewonnen werden. Authentische Meisterwerke wie der sehr duftende Chardonnay Gräfin de La Tour, der elegante Merlot Graf de la Tour 2015 und der bewundernswerte Sauvignon de La Tour.

Was ist die beste Paarung für Villa Russiz Sauvignon?

Villa Russiz Sauvignon eignet sich dank seines frischen und sehr aromatischen Charakters sowohl als Aperitif als auch in Kombination mit geschmacksreichen Speisen wie asiatischen Gerichten, Fischgerichten mit Oktopus oder Thunfisch, sowie komplexen Gerichten mit Schalentieren und Käse.