In der üppigen Landschaft der Toskana, in der Ortschaft Al Filicaja, auf den Hügeln, die das Rio Pietroso-Tal vom Egola-Tal trennen, befindet sich das Anwesen von Filicaja, das dem Grafen Antonio Nardi-Dei da Filicaja Dotti gehört, einem der Toskanische Realitäten, reicher an Geschichte und Tradition. Im Zentrum des Anwesens befindet sich die alte Villa da Filicaja, das eigentliche pulsierende Herz des Anwesens. Die Gesamtfläche des Anwesens beträgt etwa hundert Hektar, verteilt auf Weinberge, Olivenhaine, Ackerflächen und große bewaldete Flächen, die dazu beitragen, das Ökosystem im Gleichgewicht zu halten und das Vorhandensein einer bemerkenswerten ökologischen Biodiversität zu begünstigen, die besonders geeignet ist für die Bedürfnisse der Rebe. In diesen Ländern hat die Tradition des Weinbaus sehr alte Ursprünge. Die ersten historischen Zeugnisse stammen aus der Etruskerzeit und später aus der Römerzeit. Über die Jahrhunderte hinweg wurde die Tradition bis heute lebendig gehalten. Seit mehreren Jahrhunderten produziert die Familie Nardi-Dei Weine in den herrlichen Ländern des Chianti, immer mit dem Ziel, großartige Etiketten zu produzieren, die in der Lage sind, die besten Sorteneigenschaften der Reben und die Eigenschaften des Terroirs dieser wunderbaren Ecke von auszudrücken Toskana . . Die Tätigkeit des Weinguts war schon immer auf die Suche nach einer ständigen Verbesserung der Weinqualität ausgerichtet, wobei stets ein perfektes Gleichgewicht zwischen alten Bräuchen und Innovation in Verbindung mit neuen Erkenntnissen und Fortschritten im önologischen Bereich gewahrt wurde. Das kontinentale Klima, das durch die Nähe des Meeres gemildert wird, bietet kalte Winter und sehr heiße Sommer, die sich durch gute Temperaturschwankungen auszeichnen, die die allmähliche Reifung der Trauben mit sehr intensiven und reichen aromatischen Profilen begünstigen. Die Böden sind arm, sehr steinig, mit Mergel und Alberese; Land sehr geeignet für hochwertigen Weinbau. Vino.com bietet in seinem Katalog eine große Auswahl der besten Weine der Marke Villa Da Filicaja.

Rotwein Villa Da Filicaja

Der Rotwein Villa Da Filicaja stammt aus dem Herzen der toskanischen Landschaft, einem Gebiet, das schon immer für Sangiovese geeignet war, aber auch andere historisch in der Toskana vorkommende Sorten wie Canaiolo , toskanischer Trebbiano und Malvasia oder berühmte internationale Reben beherbergt Bordeaux , die sich sehr gut akklimatisiert haben, wie Merlot und Cabernet Sauvignon . Die besten Rotweine von Villa da Filicaja sind die aus der Conte Collection: eine Auswahl an Exzellenz aus den berühmtesten und prestigeträchtigsten Terroirs unserer Halbinsel, die von Villa da Filicaja hergestellt werden, um das Andenken an Graf Filicaja zu ehren, einen leidenschaftlichen Sammler großer Weine . Es ist eine Art kleine Tour durch Italien, die einige Gebiete im Norden, in der Mitte und im Süden berührt. Sie reichen vom edlen Barolo bis zum kostbaren Brunello di Montalcino , durchqueren das außergewöhnliche Land Bolgheri und Valpolicella, aus dem hervorragende Rotweine wie Amarone della Valpolicella und Valpolicella Ripasso stammen, und enden in Apulien mit dem unvermeidlichen Primitivo di Manduria .

Villa Da Filicaja Weißwein

Das Weingut Villa Da Filicaja produziert keinen Weißwein, ist aber bekannt für seine berühmten Rotweinetiketten, darunter die wichtigsten Herkunftsbezeichnungen der Toskana: Chianti DOCG , Bolgheri DOC und Brunello di Montalcino DOCG.

Was sind die Eigenschaften von Bolgheri Filicaja?

Der Bolgheri aus der Kollektion Conte Villa da Filicaja zeichnet sich durch einen komplexen und raffinierten Duft aus, der von roten Früchten bis hin zu Kräuter- und Minznoten reicht. Es ist ein strukturierter und vollmundiger Wein, aber auch perfekt ausgewogen, der seine ganze Mineralität und seinen Geschmack im Mund freisetzt. Perfekt als Beilage zu rotem Fleisch und gereiftem Käse, passt er auch gut zu Wildgerichten.

Wodurch zeichnet sich der Primitivo di Manduria Filicaja aus?

Primitivo di Manduria Villa da Filicaja präsentiert sich im Glas mit einem wunderschönen Rubinrot mit intensiven violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit einem angenehmen Aroma von roten Früchten, das sich zu eleganten Gewürznoten entwickelt. Der Körper ist robust und dennoch weich. Vino.com empfiehlt ihn in Kombination mit gefüllten Nudelgerichten oder in Begleitung von gereiftem Käse.

Wie entsteht der Brunello di Montalcino Filicaja?

Brunello di Montalcino Villa da Filicaja stammt aus reinen Sangiovese-Trauben, die in den Weinbergen auf der südwestlichen Seite der Gemeinde Montalcino angebaut werden. Nach der streng manuellen Ernte erfolgt die Entstammung, Zerkleinerung und Gärung in Stahl. Die Mazeration auf den Schalen dauert etwa 25 Tage, danach erfolgt die malolaktische Gärung und die Reifung in slawonischen Eichenfässern für 36 Monate. Der Wein „ruht“ vor der Flaschenabfüllung noch einen weiteren Zeitraum und erhält so einen einzigartigen Charakter. Es ist in der Tat ein strukturierter Wein, aber elegant, dicht und samtig. Ein Meditationswein, der auch in Kombination mit Wildgerichten geschätzt werden kann.