Für Wein- und Champagnerliebhaber ist es unmöglich, Veuve Clicquot Champagner nicht zu kennen. Der Name des Hauses ist untrennbar mit Madame Clicquot verbunden, die in der zweiten Hälfte des 18. Jahrhunderts von Baron Nicolas Ponsardin geboren wurde. Doch erst 1798 heiratete diese Weinfrau François Clicquot, den Sohn des Gründers des Maison Clicquot . Mit Kühnheit und Einfallsreichtum wird Madame Clicquot die Architektin des "table de remuage", der zur Reinigung des Champagners von Sedimenten nützlich ist, und wird für die Kreation der ersten Mischung für Champagne Rosé verantwortlich sein: was bis 1818 mit einer Zubereitung hergestellt wurde von Holunderbeeren wird nun in einen 'Rosé d'Assemblage' verwandelt, der durch die Kombination einiger Rotweine von Bouzy gewonnen wird. Wir befinden uns im Jahr 1909, als der Erfolg in der Produktion es der Maison Veuve Clicquot ermöglicht, ihren Hauptsitz am Rande der Stadt Reims mit dem gleichzeitigen Kauf von 482 Gipskellern zu errichten. Das Maison Veuve Clicquot kann nun auf eine bedeutende Erweiterung der Weinberge in der Region zählen, die in 12 Gran Cru und 20 Premier Cru diversifiziert sind. Die von Veuve Clicquot verwendeten Cuvées sind die Klassiker, die bei der Herstellung von Champagner mit unterschiedlicher Verteilung verwendet werden, wobei 47% Chardonnay mit Prävalenz von der Côte des Blancs, 36% Pinot Noir von der Montagne de Reims und von der Cote des Bar, 17 % Pinot Meunier aus dem Vallée de la Marne. Das Maison Veuve Clicquot hat 11 Chef de Cave zur Verfügung, um die am besten geeigneten Formeln zu finden, um seine Cuvées einzigartig und erkennbar zu machen, während es sich auf nachhaltigen Weinbau und die Reduzierung chemischer Produkte bei der Behandlung von Pflanzen konzentriert. Mit dem historischen Champagner Veuve Clicquot Yellow Label haben wir ein erstes Beispiel für die raffinierte Verarbeitung mit der Verwendung von 50-60 Cru und größtenteils der Verwendung von Pinot Noir.Sorgfältige Konservierung der Weine nach Jahrgang und Herkunft ermöglicht es, Champagner von großer aromatischer Intensität zu erhalten und Frische, stets geprägt von einer kraftvollen Präsenz am Gaumen und gleichzeitig zart umhüllend.

Veuve Clicquot Champagner

Der Veuve Clicquot Champagner ist qualitativ ein Geschmacksziel, das durch sorgfältige Verarbeitungs- und Lagerphasen erreicht werden kann. Die Veuve Clicquot Champagner auf dem Markt zielen darauf ab, den Geschmack zu verbessern, indem sie ein umfassendes Erlebnis bieten und an Stärke und Eleganz arbeiten. Dieses Ziel zu erreichen, ist trotz eines großen Potenzials in Bezug auf Trauben und Produktionskapazität nicht einfach: Tatsächlich besteht die Gefahr, bei der Herstellung der Cuvées zu übertreiben und damit das Endergebnis zu verarmen. Beim Extra Brut Extra Old, der aus gereiften Reserveweinen besteht, handelt es sich um einen Champagner mit mindestens zweijähriger Reifung, bevor er weitere 3 Jahre in Kontakt mit den Hefen in den spektakulären Gipssteinbrüchen kommt. Trotz der vielen Jahre, die vergangen sind, ist dieser Champagner ein besonderes Beispiel für Frische und Komplexität. Dieser Champagner garantiert nicht nur eine potenzielle Alterung von 10 Jahren, sondern ist auch ein Champagner, der von Frische und Körper dominiert wird, aber mit geringer Dosierung.

Woher kommt der Name Veuve Clicquot?

Der Name Champagne Veuve Clicquot stammt von der Familie Clicquot, Besitzer des Maison, die seit 1978 die direkte Beteiligung von Madame Clicquot, der Frau von François Clicquot, dem Sohn des Gründers, sieht. Wenn Madame Clicquot nach dem Tod ihres Mannes die Leitung des Unternehmens übernimmt, wird der Name der Kollektion in Erinnerung an ihren Mann mit den Worten Veuve Clicquot oder „Witwe Clicquot“ gekennzeichnet.

Stellt die Maison Veuve Clicquot auch Magnumgrößen her?

Natürlich produziert die Maison Veuve Clicquot auch 1,5-Liter-Magnumflaschen, ideal für jeden eleganten Abend und um noch mehr Verkoster zufrieden zu stellen. Ein Beispiel ist die Champagne AOC Cuvée Saint-Pétersbourg Veuve Clicquot in Box, die auch auf der Website Vino.com erhältlich ist.

Wie viel kostet Champagner Veuve Clicquot?

Der Preis von Veuve Clicquot Champagne liegt zwischen 40 € und 300 € und hängt von der Art des hergestellten Schaumweins und dem zum Verkauf angebotenen Format ab.