Seit 1930 hat sich das Weingut Venica & Venica dank seiner Weine, die den Charakter und die Kultur des Territoriums ausstrahlen, als eines der wichtigsten Weingüter der Provinz Gorizia profiliert. Das von Daniele Venica in der Gemeinde Dolegna del Collio gegründete Unternehmen verfügt über 40 Hektar Weinberge, die auf verschiedenen Hügeln verteilt sind, jedes mit seinem eigenen Mikroklima, das seine Weine einzigartig macht. Das Unternehmen, das heute von den Brüdern Giovanni und Giorgio geführt wird, verfügt über vier Generationen von Winzern, die im Laufe der Jahre ihre Traditionen weitergeführt und mit neuen Perspektiven integriert haben. Im Laufe der Zeit hat sich Venica & Venica in der Tat immer als Vorreiter bei der Verwendung von Technologien erwiesen, die den Umweltschutz gewährleisten: seit 2006 wurden Photovoltaikmodule für die Strom- und Warmwassererzeugung eingeführt, bis zu den meisten letzten Jahren, als der erste Nachhaltigkeitsbericht veröffentlicht wurde. Basierend auf einer harmonischen Beziehung zwischen Mensch und Umwelt hat die Familie Venica zahlreiche preisgekrönte Weine sowohl von italienischen als auch von ausländischen Kritikern kreiert. So erhielten beispielsweise der Ronco delle Mele Sauvignon Collio DOC und der Ronco delle Cime Friulano Collio DOC die höchste Anerkennung der Vier Reben in der 7. Ausgabe des „VITAE Italian Wines Guide“, verliehen vom italienischen Sommelierverband.

Venica & Venica Weißwein

Mit ca. 85% der 40 Hektar Rebfläche mit weißen Trauben ist Venica & Venica als einer der renommiertesten Weißweinkeller des Collio anerkannt und seine Weine zählen zu den meistprämierten und bekanntesten in Italien. Das Gelände des Unternehmens erstreckt sich über die Hügel an der Grenze zwischen Friaul-Julisch Venetien und Slowenien, Gebiete, die sich durch eine bemerkenswerte pedoklimatische Vielfalt und durch den sogenannten "Ponca" -Untergrund auszeichnen, der aus geschichtetem Mergel und Sandstein besteht, die sich auflösen und einem einzigartigen Gelände, das den Weinen dieser Gegend mineralische und würzige Noten verleiht. Nicht nur dank der Besonderheiten des Territoriums, sondern auch der kontinuierlichen Investition in wissenschaftliche Forschung und technische Innovation werden Weine wie „Ronco delle Cime“ Friulano, „L'Adelchi“ Ribolla Gialla oder „Pètris“ Malvasia gewonnen. Darüber hinaus erinnern wir uns an den Sauvignon "Ronco delle Mele", den Pinot Bianco "Tàlis", den Chardonnay "Ronco Bernizza" und viele andere.

Was sind die Merkmale von Friulano Venica & Venica?

Der „Ronco delle Cime“ Friulano ist einer der bedeutendsten Weine des Weinguts Venica & Venica, von dem rund 24.000 Flaschen produziert werden. Ein Weiß mit intensiver Farbe, mit goldenen Nuancen, der 1999 aus dem gleichnamigen Weinberg im Cime-Gebiet geboren wurde, einer hügeligen Gegend, die von Wäldern umgeben ist und sich durch eine Vielzahl von Mikroklimas auszeichnet. Es handelt sich um einen Cru, der aus Tocai Friulano-Trauben stammt, die auf einer durchschnittlichen Höhe von 200 m über dem Meeresspiegel angebaut, von Hand gelesen und während der Ernte entrappt werden. Anschließend werden sie kalt mazeriert und die Gärung findet sowohl in Holzfässern als auch in Stahlbehältern statt. In der Nase präsentiert der Friulano Collio DOC fruchtige Noten von Birne, Apfel, weißem Pfirsich und Banane, aber auch florale Noten, alles auf einem Abgang von Bittermandel. Es ist ein perfekt ausgewogener Wein: frisch und mit dem richtigen Geschmack, ist er strukturiert, voll und umhüllend. Dank seiner guten Trinkbarkeit ist er ideal für Aperitifs, vor allem mit Rohschinken, kann aber auch mit Schalentieren, insbesondere mit Zikaden und gebackenen weißen Fleischgerichten, kombiniert werden. Hervorragend auch zu Steinpilzrisotto. Eine Exzellenz wie der Ronco delle Cime wurde mehrfach ausgezeichnet und erhielt auch 2020 die Höchstnote von den wichtigsten Weinführern. Sie können dieses ausgezeichnete Friulano Venica & Venica genießen, indem Sie es auf Vino.com kaufen!