Tenute Orestiadi ist eine der wichtigsten produktiven Realitäten in Westsizilien. Es ist ein junges Weingut, das 2008 in Gibellina gegründet wurde und die Trauben vieler kleiner Mitwirkender aus dem Belìce-Tal sammelt und vinifiziert. Tenute Orestiadi wurde mit dem Ziel geboren, nicht nur Weine mit einem typisch territorialen Gesicht zu produzieren, sondern auch die kulturellen und künstlerischen Aspekte zu verbessern, die mit der Geschichte von Gibellina und dem Mittelmeer verbunden sind. Ein weitreichendes und multidisziplinäres Projekt, das es sich zur Aufgabe gemacht hat, Wein die Möglichkeit zu geben, kulturelle Routen zu verfolgen, Erfahrungen auszutauschen und Völker der Mare Nostrum zu vereinen. Das Gebiet um Gibellina war schon immer für den Weinbau geeignet. Das mediterrane Klima, sonnig und immer luftig, gekennzeichnet durch gute Temperaturschwankungen, ermöglicht es den Trauben, zum Zeitpunkt der Ernte perfekt reif und mit reichen und intensiven Aromen anzukommen. Das Gebiet des Belìce-Tals besteht aus Böden sehr heterogener Zusammensetzung und hügeligen Reliefs, die den Anbau von Reben in verschiedenen Höhenlagen und mit unterschiedlichen Expositionen ermöglichen. Ein kleines Mosaik pedoklimatischer Bedingungen, das den Anbau zahlreicher Sorten ermöglicht. Eine sorgfältige Untersuchung der ältesten lokalen Bräuche in Verbindung mit Zonierungsarbeiten ermöglicht es Tenute Orestiadi, jede Rebsorte an einem für Mikroklima und Böden am besten geeigneten Ort anzubauen, damit sie sich immer auf hohem Qualitätsniveau ausdrücken kann.

Das Hauptaugenmerk des Unternehmens lag seit jeher auf der Verbesserung der Trauben, die in diesem Gebiet Siziliens historisch angebaut wurden, insbesondere auf Catarratto, Grillo, Zibibbo, Grecanico, Perricone, Nero d'Avola und Frappato. Neben den sizilianischen Reben finden sich in den Weinbergen einige berühmte französische Sorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Syrah. Die Reben werden auf drei Arten von Böden angebaut: rote Erde, schwarze Erde und weiße Erde, die sich oft kreuzen und verschmelzen. Die roten Böden bestehen hauptsächlich aus Sand und Steinen. Sie sind lockere und entwässernde Böden, sehr reich an Eisenelementen und besonders für die Bedürfnisse des Perricons geeignet. Das Hinterland von Trapani ist durch das Vorhandensein von schwarzen Böden gekennzeichnet, die reich an Schlick und Ton sind und es ihnen ermöglichen, Wasser in der Tiefe zu halten und langen Dürreperioden standzuhalten. Auf diesen Böden drücken sich besonders rote Beeren-Trauben aus, insbesondere Nero d'Avola und Syrah. Die Hügel des Belìce-Tals bestehen aus weißem Kalkstein und kalkhaltigen Böden, die sich perfekt für den Anbau der weißen Trauben Grillo, Zibibbo, Inzolia, Catarratto und Grecanico eignen. Im Jahr 2018 begann Tenute Orestiadi eine Zusammenarbeit mit La Gelsomina, einem Weingut an den Hängen des Ätna. Die Weine des Vulkans stellen eine neue Herausforderung in einem Gebiet mit großem Potenzial dar, das durch Lavaböden gekennzeichnet ist, auf denen Carricante, Catarratto, Nerello Mascalese, Nerello Cappo und Moscato angebaut werden. Im Keller befindet sich das Barrique Museum, in dem Werke von Studenten der Brera Academy of Fine Arts ausgestellt sind. Das Engagement von Tenute Orestiadi im künstlerischen Bereich kommt im Museum für mediterrane Handlungen von Gibellina voll zum Ausdruck, das Werke berühmter nationaler und internationaler Künstler ausstellt.