Tenuta Sant'Antonio ist ein Weingut, das sich über 100 Hektar im Herzen des Valpolicella erstreckt und von den vier Brüdern Armando, Tiziano, Paolo und Massimo Castagnedi gegründet wurde, die in den Weinbergen von San Zeno di Colognola ai Colli aufgewachsen sind. In diesen kostbaren Ländern werden die großen Weine des Valpolicella geboren: Amarone , Valpolicella und Soave . Das Weingut liegt zwischen den Hügeln von Illasi und Mezzane und die hauptsächlich angebauten Trauben sind Corvinone, Corvina , Rondinella , Garganega, Trebbiano di Soave und Chardonnay . Im Hinblick auf Innovation zu produzieren und die Natur zu respektieren, stets nach Qualität zu streben, sind die Schlüsselwerte der Produktionsphilosophie von Tenuta Sant'Antonio. Im Laufe der Jahre hat das Unternehmen verschiedene Produktlinien geschaffen und die beiden Linien Scaia und Télos wurden mit den klassischen Weinen der Tenuta Sant'Antonio kombiniert. Scaia-Weine stammen aus Weinbergen nordöstlich von Verona, sind frische und junge Weine, innovativ und angenehm zu trinken, während Télos-Weine vegane Weine ohne Zusatz von Sulfiten sind und nach dem Reinheitsprinzip vinifiziert werden. Dies sind Weine, die eine Geschichte zu erzählen haben. Entdecken Sie die Auswahl der Tenuta Sant'Antonio auf Vino.com.

Rotwein Tenuta Sant'Antonio

Tenuta Sant'Antonio produziert die großen traditionellen Rotweine, beginnend mit Valpolicella Superiore La Bandina, einem wichtigen Rotwein, der mit den Weinbergen in Mezzane auf einem kalkreichen und skelettreichen Boden produziert wird. Die Handlese bewahrt die Trauben und zeigt die Sorgfalt, mit der die Familie Castagnedi ihre Weinberge bewirtschaftet. Dieser Wein hat eine tiefe rubinrote Farbe und reift 24 Monate in französischen Eichen-Tonneaux. Er zeichnet sich durch die intensiven Aromen von Kirsche, roten Früchten und Tabak sowie durch den weichen Geschmack und die vollmundige Struktur aus. Es ist ein perfekter Wein, um die ersten Gänge mit raffinierten Saucen, die zweiten Gänge mit rotem Fleisch und reifem Käse zu begleiten. Die Weine der Tenuta Sant'Antonio sind die perfekte Darstellung Venetiens, denken Sie nur an Nanfré, dessen Name von Gianfranco namens Gianfré stammt, einem venezianischen Herrn, der einst den Weinberg besaß. Der Nanfré ist ein Valpolicella aus tonigen Böden, gewonnen aus handverlesenen Corvina- und Rondinella-Trauben. Es ist ein fruchtiger und würziger Rubinrotwein, der sich hervorragend zu Wurstwaren, Vorspeisen auf Pastabasis und sowohl zu Fisch- als auch zu Gemüsesuppen kombinieren lässt. Ein wahrhaft emblematischer Rotwein der Tenuta Sant'Antonio ist der Monti Garbi Valpolicella Superiore Ripasso, der aus den undurchdringlichen Weinbergen der Garbi-Berge gewonnen und nach Tradition hergestellt wird. Ripasso kann nur in Valpolicella hergestellt werden und wird gewonnen, indem der Valpolicella-Grundwein in die Fässer gegossen wird, in denen der Amarone gepresst wurde, wobei der Wein in Kontakt mit dem gepressten Trester ruht, um das Aroma von Amarone zu erhalten. Dieser Rotwein ist extrem weich und umhüllend, er zeichnet sich durch intensive Aromen von roten Früchten und Kirschen aus und eignet sich für eine lange Reifung. Kaufen Sie es noch heute und Sie entscheiden, wann Sie es probieren möchten, es ist sowohl jetzt als auch für die nächsten 10 Jahre perfekt.

Tenuta Sant'Antonio Weißwein

Tenuta Sant'Antonio produziert verschiedene Weißweinsorten, wie den Soave Cru Monte Ceriani, einen reinen Garganega, der die Geschichte eines einzigartigen Landes repräsentiert. Es ist ein zitrusartiges und frisches Weiß, das von der typischen Mandelnote dominiert wird, die den Soave auszeichnet. Im Laufe der Jahre hat Tenuta Sant'Antonio beschlossen, eine innovative und junge Auswahl an Weinen zu kreieren, wir sprechen von Scaia, einer zeitgenössischen Vision traditioneller Weine. Scaia-Weine werden aus Weinbergen gewonnen, die auf stein- und kalkreichen Böden gepflanzt sind, werden in Stahl vinifiziert und sind frisch und angenehm zu trinken. Unter den Weinen dieser Auswahl ist der Weißwein Scaia zu erwähnen, da es sich um einen Wein mit großem Geschmack und Weichheit handelt, der dank seiner Zitrus- und Blumennoten ideal für einen lebendigen und angenehmen Aperitif ist. Entdecken Sie die Weißweinauswahl der Tenuta Sant'Antonio auf Vino.com.

Was sind die Eigenschaften von Amarone Tenuta Sant'Antonio?

Amarone Tenuta Sant'Antonio ist der traditionelle Wein schlechthin. Es ist Antonio Castagnedi gewidmet und erzählt die Geschichte der Familie und drückt die Liebe und Leidenschaft der Familie Castagnedi für dieses Land aus. Es ist ein rubinroter Wein mit Aromen von roten Früchten, Anklängen von Lakritze und schwarzem Pfeffer. Rund, elegant und raffiniert wird er durch die Herstellung von Wein aus den getrockneten Trauben der typischen Reben des Valpolicella hergestellt: Corvinone, Rondinella, Croatina und Oseleta. Aufgrund seiner wichtigen Struktur und seines Körpers ist er ideal für die Kombination mit den wichtigsten traditionellen venezianischen Gerichten: rotes Fleisch, Wild, Braten und gereifter Käse.

Welche Eigenschaften hat der Wein Telos Tenuta Sant'Antonio?

Neben der Scaia-Auswahl hat Tenuta Sant'Antonio mit der Herstellung von Télos-Weinen begonnen, aus dem griechischen "Ziel zu erreichen", gesunde, natürliche und ökologisch nachhaltige Weine. Télos-Weine sind frei von zugesetzten Sulfiten, sie werden nach der Tradition des Valpolicella in einer modernen Perspektive und verbunden mit dem Reinheitsprinzip hergestellt. Das sind vegane Weine, besonders fruchtig, zart und intensiv zugleich. Die Auswahl besteht aus vier Weinen: Télos Il Bianco, Télos Pinot Grigio, Télos Il Rosso Valpolicella Superiore und Télos L'Amarone. Télos-Weine zeichnen sich durch die starke Verbindung mit den Sortenaromen und den Verzicht auf Zutaten tierischen Ursprungs aus. Der wichtigste ist Amarone, der aus Trauben hergestellt wird, die traditionell in der Produktionsdisziplin vorgesehen sind und mit einer Intensität ungewöhnlicher Aromen von roten Früchten, Johannisbeeren und Heidelbeeren. Wenn Sie Weine lieben, die Reinheit und Mineralität hervorheben, sollten Sie die Weine von Tenuta Sant'Antonio wählen, eine qualitative und unbestreitbare Gewissheit.

In welchem Teil des Valpolicella liegt die Tenuta Sant'Antonio?

Tenuta Sant'Antonio liegt in der Provinz Verona und erstreckt sich zwischen den Tälern von Illasi und Mezzane, im Herzen des Valpolicella. Es ist eine besonders glückliche milde Klimazone, in der die Nähe zum Gardasee eine zentrale Rolle spielt. Es wurde 1989 gegründet, als die vier Brüder Castagnedi beschlossen, ein Grundstück von 100 Hektar in den Garbi-Bergen zu kaufen, wodurch ein Anwesen entstand, das heute auf der ganzen Welt bekannt und geschätzt ist.