Tenuta San Guido, an der etruskischen Küste zwischen Livorno und Grosseto gelegen, ist das Mutterland eines der beliebtesten Weine der Welt, Sassicaia. Das Anwesen hat seinen Namen von San Guido della Gherardesca, einer berühmten Persönlichkeit des dreizehnten Jahrhunderts und erstreckt sich über 13 Kilometer in den herrlichen Ländern der toskanischen Maremma. Mario Incisa della Rocchetta ließ sich hier in den 1920er Jahren nieder, mit dem Ziel, einen „reinrassigen“ Wein in einem weinbaulich noch unbekannten Gebiet zu schaffen. Sein Ideal war Bordeaux und dafür experimentierte er mit einigen französischen Reben und kam zu dem Schluss, dass Cabernet die richtige war: So wurde Sassicaia geboren, ein Wein, der so außergewöhnlich ist, dass er eine spezifische DOC verdient, um ihn zu identifizieren ( Bolgheri Sassicaia DOC), der einzige in Italien, die vollständig in einem einzigen Anwesen enthalten ist, dem von Tenuta San Guido. Neben Sassicaia und den anderen exzellenten Weinen, die hier produziert werden, ist Tenuta San Guido dafür bekannt, die reinrassigen Dormello Olgiata-Pferde und das Padule di Bolgheri Wildlife Refuge, das erste in Italien, zu beherbergen.

Tenuta San Guido Rotwein

Die verschiedenen Rotweinsorten der Tenuta San Guido stammen von 90 Hektar Weinbergen, die sich in verschiedenen Höhenlagen befinden: einige auf etwa 80 Metern über dem Meeresspiegel, andere auf den sanften Hügeln des toskanischen Hinterlandes, auf 200 oder 300 Metern über dem Meeresspiegel trocken, aber immer gemildert durch die Meeresbrise und die perfekte Belichtung der Weinberge sind wesentliche Elemente, um komplexe Weine mit einzigartigem Charakter zu schaffen. Aus den Cabernet Sauvignon- und Cabernet Franc -Reben innerhalb des Bolgheri Sassicaia DOC erhält das Weingut seinen berühmtesten und wichtigsten Wein, Sassicaia. Neben internationalen Reben wie Cabernet oder Merlot baut Tenuta San Guido auch eine für die toskanische Tradition typische Rebsorte Sangiovese an, die in Kombination mit Cabernet Sauvignon einen exzellenten toskanischen IGT -Roten hervorbringt: Le Difese. Die sorgfältige Unterteilung der Weinberge nach Terrain und Lage, das Spornkordon-Erziehungssystem und der sehr geringe Traubenertrag pro Rebstock haben den internationalen Erfolg der Marke Tenuta San Guido garantiert, deren beste Weine auf Vino.com erhältlich sind.

Wie entsteht Sassicaia-Wein?

Der Sassicaia-Wein entstand aus der Intuition von Mario Incisa della Rocchetta, der, nachdem er mit seiner Frau nach Tenuta San Guido gezogen war, beschloss, den ersten "Bordeaux"-Wein in der Maremma zu kreieren: eine absolute Neuheit, sowohl in Bezug auf die toskanische Tradition des Sangiovese , und weil dieses spezifische Gebiet unter dem Gesichtspunkt der Weinherstellung noch unbekannt war. Als Traube wählte er Cabernet, der das passendste Bukett für den Wein hatte, den er sich vorstellte, und der aus einer Gegend stammte, Graves (in Bordeaux), mit einem ähnlichen Boden wie der Bolgheri sassicaie in Tenuta San Guido. Es überrascht nicht, dass Gräber auf Französisch "Kies" bedeuten, aufgrund des steinigen Bodens dieser Gegend; ähnlich weist Sassicaia auf ein Gebiet mit der gleichen Morphologie hin. Hier schaffen die vom Meer kommende Brise, gemildert durch die Barriere der inneren Waldgebiete und das Land, das besonders für den Anbau von Cabernet geeignet ist, den perfekten Lebensraum für Sassicaia. Der ursprünglich nur für den Familiengebrauch produzierte Wein wurde erstmals mit dem Jahrgang 1968 auf den Markt gebracht und erhielt sofort einen Erfolg von Premier Cru Bordolese. Heute ist er einer der berühmtesten Weine der Welt, dem 1994 eine DOC gewidmet wurde: die DOC Bolgheri Sassicaia, die die Weinberge der Tenuta San Guido umschließt. Ein Wein von großer Eleganz mit feinen und weichen Tanninen, der auf Vino.com erhältlich ist.

Was sind die Eigenschaften des Bolgheri Tenuta San Guido?

Der in der Tenuta San Guido produzierte Bolgheri ist der Bolgheri Sassicaia DOC, der sehr spezifische Eigenschaften aufweist, die von den Produktionsvorschriften vorgeschrieben werden: Er besteht zu mindestens 80% aus Cabernet Sauvignon-Trauben, die ausschließlich auf dem Sassicaia-Betrieb angebaut werden. Die Spornkordonerziehung zusammen mit den sehr geringen Erträgen pro Rebstock bringen Trauben von hoher Qualität hervor, die dem Wein ein elegantes Aroma und einen vollen, aber ausgewogenen Geschmack verleihen. Die Reifung erfolgt für 24 Monate in Barriques und endet dann mit einer weiteren Verfeinerung in der Flasche.