Die Geschichte von Santero ist mit der Idee der vier Brüder Leopoldo, Renzo, Aldo und Adelio Santero verbunden, die 1958 begannen, die piemontesischen Hügel zwischen Langhe und Monferrato aus einer persönlichen Leidenschaft für Schaumweine zu bereichern. Mit großer Aufmerksamkeit für das Territorium beginnt die Geschichte des Santero-Schaumweins mit erkennbaren Etiketten und faszinierenden Designs, die sicherlich dazu bestimmt sind, lange vor der Verkostung des in der Flasche enthaltenen Weins gelebt zu werden. Von der gesamten Produktion sticht die Santero 958- Reihe sofort ins Auge, darunter der berühmte 958 Santero Blue mit einem Hauch von roten Früchten und sehr feinen Abständen für einen frischen und berauschenden Wein. Es folgt der Klassiker 958 Santero Cuvée Pop Art Extra Dry, gewonnen aus weißbeerigen Trauben und prickelnd nach der Charmat-Methode, mit floralen Aromen von Akazie und kräuterigen Noten von Moschus, von großer aromatischer Wirkung am Gaumen. Neben den vielen Santero-Schaumweinen, die die am meisten erwarteten Aperitifs oder Partys personalisieren können, bleibt der 958 Santero Mix dank der ungewöhnlichen Form der Flasche, die ohne Schwierigkeiten greifbar ist, nicht unbemerkt: Der Halt wird tatsächlich durch eine Rückkehr gewährleistet dass es über die sichtbare Unterscheidung von den anderen hinaus handhabbar und gebrauchstauglich macht. Mit dem Mix 958 Santero wechseln wir zu einem weinbasierten Produkt, das durch die Zugabe von 16 ausgewählten Kräutern nach der typischen Tradition der aromatisierten piemontesischen Weine veredelt wird. Perfekt für 958 Santero-Blasen, um überraschende und erfrischende Cocktails zu kreieren. Gleiche ästhetische Inspiration für Dilé Moscato, strohgelb, mit angenehmen Noten von frischen Früchten und Orangenschalen, ideal zu Gebäck und Trockenfrüchten.

Santero Sekt

Die Schaumweinserie 958 Santero soll die große piemontesische Schaumweintradition repräsentieren, die sich auf die Langhe und den Monferrato bezieht. Die Auswahl der zu prickelnden Trauben und die angewandte Charmat-Methode zeigen Agilität und Unbeschwertheit in einem ungebundenen und jungen Getränk. Bei Love Extra Dry geht die manuelle Lese der Gärung in Stahl und der zweiten Gärung im Autoklaven voraus, sowie die Verfeinerung in der Flasche für mindestens 3 Monate. Der daraus hergestellte Santero-Schaumwein harmoniert perfekt mit der floralen Note des Sortiments und zeigt das ganze Engagement, einen direkten und hemmungslosen Wein anzubieten, Aperitifs und Hauptgerichte auf unkomplizierte und angenehme Weise zu bereichern, die sicherlich verlassen können die Note.

Was bedeutet die Zahl 958 im Santero-Sortiment?

Die Nummer 958, die das Santero-Sortiment auszeichnet, war laut Gianfranco Santero ein alter Zugangscode zum Keller. Bemerkenswert ist auch die Affinität zu den Zahlenreihen, die das Gründungsjahr des Weinguts 1958 angeben.

Wie schmeckt der rosa Santero?

Wenn wir mit Santero rosa die Flasche 958 Santero Bellini angeben, weist dies auf einen mit Pfirsich aromatisierten Wein mit niedrigem Alkoholgehalt hin. Bei der hellrosa Flasche haben wir es stattdessen mit 958 Santero Rosé zu tun, einem Schaumwein aus aromatischen Trauben mit einem zarten und nicht aufdringlichen Geschmack.